Diyelim ki, noodle ya da vermicelli (ya da digər makaron türleri) pişirmiş olursunuz və yeməkdən sonra, nədənsə, əhəmiyyətli bir miqdarı ortaya çıxmadı. Belə hallarda (yaxşı və yalnız belə deyil), pendir və nərgizlərdən (və ya vermicelli) dəniz dadlı püresi hazırlaya bilərsiniz, bunu sizə necə edəcəyik.
Vermicelli və üzümlü pendir püresi güveç
Tərkibi:
- Orta yağ tərkibi olan qırmızı pendir - təxminən 300 q;
- qaynadılmış biskvit (və ya digər makaron) - təxminən 250 q;
- Toyuq yumurtası - 1-2 ədəd;
- duz - 1 çimdik;
- Vanil - 1 çimdik;
- Üzüm - 1-2 tbsp. qaşıqlar;
- kalıbın yağlanması üçün yağ.
Hazırlıq
Pişirilmiş pasta (pasta) böyükdürsə, onda bıçaqla itələyin. Üzümlər qaynar su qaynadək buxarlanır və biz 10-20 dəqiqə sonra duzlu suya sahibik. Bir qabda qarışdırırıq ki, pendir kəkələp, elek, qaymaqlı, yumurta, vanil, duz və üzümdən keçib. Daha yaxşı plastiklik və daha çox dadlı bir dad üçün 1-2 yemək qaşığı əlavə edin. buğda ununun qaşıqları və eyni miqdarda xama (şəkərsiz) etmək daha yaxşıdır. Bütün diqqətlə qarışdırın və doldurun, yağlıdır. Orta temperaturda təxminən 25-35 dəqiqə fırında bişirin. Hazırlıq vizual olaraq müəyyən edilir. Səhər yeməyi və ya çay, qəhvə , rooibos, karcade, kompotlar və ya mate ilə nahar etmək üçün ən yaxşı şəkildə xidmət edin. Bu güveç şirin konsepsiyaya meylli, şirin.
Vermicelli, balqabaq, şirin bibər və göyərti ilə dadlı süzülməmiş kələm güveç hazırlaya bilərsiniz.
Vermicelli və balqabaq ilə pendir püresi güveç
Tərkibi:
- kəsmik pendir - təxminən 200-250 q;
- bişirilmiş qaynadılmış (və ya digər pasta) - təxminən 150 qr;
- təbii xama - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- buğda unu - 3-4 tbsp. qaşıqlar;
- sellüloz pulpası - təxminən 150 qr;
- şirin qırmızı bibər - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- Təzə təzə otlar (soğan, maydanoz, fesleğen, cənnət);
- ədviyyatlı qırmızı bibər yer;
- duz - 1-2 çimdik;
- kalıbın yağlanması üçün yağ.
Hazırlıq
Püresi, qaynadılmış bibər, yumurta, xama, un, doğranmış göyərti, qızardılmış balqabağı küspesi, incə doğranmış şirin bibər, doğranmış sarımsaq bir qabda qarışdırın. Yerə qırmızı bibər və duz ilə mövsüm. Hərtərəfli qarışdırın və kalıbı yağlı yağ ilə doldurun. 200 dərəcəlik bir temperaturda 25-35 dəqiqə sobada bişirin. Xama ilə xidmət edin. Bu güveç nahar və ya yeməyə hazır ola bilər. Daha yaxşı mastering üçün yüngül masa şərab (ağ və ya çəhrayı) xidmət yaxşıdır.