Bayram masası üçün, ya da həftə sonları və ya romantik bir yemək üçün bir şirin olaraq, bir çiyələk şərbəti hazırlaya bilərsiniz (bu, bir bərk və ya yarı axan vəziyyətdə dondurulmuş, kartof püresi kimi bir kütlə).
Çiyələk sorbetlərinin necə qurulacağını sizə xəbər verin. Çiyələk həm təzə, həm də dondurulmuş istifadə oluna bilər. Uşaqlar üçün bişirmək, əlbəttə ki, spirt istisna edirik.
Çiyələk sorbet üçün resept
Tərkibi:
- Çiyələk (təzə və ya dondurulmuş) - təxminən 300-400 q;
- Vermut çəhrayı və ya ağ və ya muskat yüngül şirin (nanə və / və ya limon likörü) - 25 ml;
- şəkər (və ya toz) və ya bal (seçdiyiniz və zövqünüzə görə);
- toyuq yumurtası (protein) - 1 ədəd.
Hazırlıq
Çiyələk bir qarışdırıcıda əzilir. Şəkər və şərab əlavə edin və yavaş-yavaş parçalaşmış ayrı-ayrı proteinlə qarışdırın (aşağı sürətlə çırpın və ya qarışdırın). Nəticədə qarışığı bir qabğa, örtüyü və soyuducunun soyuducu bölməsində 3-5 saat ərzində duzlaya bilərsiniz. Bu müddətdə, mütəmadi olaraq (4-5 dəfə) konteyner şərbətlə çıxarırıq və bir qədər çırpılırıq, yenidən dondurucuya qoyduq. Şərbətə dəmir kimi və ya kremankada yarı maye formada toplar şəklində xidmət edirik. Siz yeməkdə istifadə edilən və ya yüngül muskat desertli şərab verutu ilə bir kokteyllə şərbət verə bilərsiniz.
Meksika üslubunda bibər və tekila ilə banan çiyələk sorbe
Tərkibi:
- bananların bir az yetişməmiş (pulpa) - təxminən 200 qr;
- Çiyələk - təxminən 200 q;
- krem təbii südün qalınlığı;
- Tequila və ya mescal (və ya rom) - 35 ml;
- şəkər qamışı və ya toz - zövqünüzə görə;
- bibərli şirin və ədviyyəli yer;
- qaranlıq şokolad - kiçik plitələr;
- əhəng suyu - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Çiyələk və banan pulpası kartof püresi vəziyyətinə qarışdırılır. Krem, şəkər, tekila və mescal və əhəng suyu əlavə edin. Həmçinin yer bibər və dadlı qaranlıq şokolad dadmaq əlavə edin (o
Biz kütləni bir konteynerə tökərək onu örtün və 3-5 saat dondurucu bölməyə qoyun. Bu müddətdə şərbəti 4-5 dəfə çırpma ilə qamaşdıracaq.
Fantaziya içərisinə daxil olsanız, çiyələklər əsasında qurulan sorbetlər üçün müstəqil olaraq yeni tariflər hazırlaya bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, çiyələk mükəmməl cin, nanə və şampan zövqü tonlarına uyğundur - bu maddələrə sorbetlər əlavə edə bilərsiniz və ya çiyələk sorbeğına bu maddələrin kokteyli vermək olar.