Toyuq, xardal, pomidor və sarımsaq kimi digər ətirli əlavə və ədviyyatlar əlavə edərək müxtəlifləşdirilə bilən qaynaq sousu kremli dadı ilə mükəmməl uyğun. Bu sousda söndürüldükdə, toyuq əti olduqca həssas və qoxulu və bir çox dəyişkənlikdə yeməyi yeyərkən tapşırıqları asanlaşdırdı və daha doyurdular.
Çörək filesi, qaymaqlı-sarımsaq sousunda çox dəyişkəndir
Tərkibi:
- toyuq göbələk filesi - 750 q;
- soğan - 120 g;
- 20% - dən az olmayan yağ tərkibli qaymaqlı krem - 175 g;
- zərif bitki yağı - 25 ml;
- sarımsaqın qarışığı - 3-4 ədəd;
- zəmilərə bənövşəyi - çimdik;
- Seçmək üçün ədviyyat - dadına;
- qara torpaq bibəri - dadmaq;
- duz.
Hazırlıq
Yuyulan, qurudulmuş və doğranmış toyuq filesi yağlı bir çox sahəyə qoyulur, ekranda "Pişirmə" və ya "qızartma" rejimi və on dəqiqə qəhvəyi seçirik. Sonra soyulmuş və doğranmış soğan və qızartmaq əlavə beş-yeddi dəqiqə əlavə edin. İndi mövsümdə duz, quru qarğıdalı soğan ilə soğan, duz, ceviz, ədviyyat və incə doğranmış sarımsaq ilə qarışdırın, qarışdırın, cihazın qapağını örtün, "Çiyələk" funksiyasına çevirin və yeməyi iyirmi otuz dəqiqə çəkin. , toyuq filesi dilimlərinin ölçüsünə görə.
Çörək-xardal sousunda çox dəyişkənlikdə qaynar toyuq
Tərkibi:
- toyuq bacakları və ya uylukları - 1,2 kq;
- soğan - 130 qr;
- 20% -dən az olmayan yağ tərkibli qaymaqlı qaymaq - 180 qr;
- zərif bitki yağı - 25 ml;
- suyu və ya süzülmüş su - 200 ml;
- Dijon xardal - 100 g;
- şərab ağ quru - 100 ml;
- Seçmək üçün ədviyyat - dadına;
- bibərin yerə qarışığı - dadmaq;
- duz;
- təzə göyərti.
Hazırlıq
Lazımlı bir şəkildə hazırlandıqda, bir çox zərif bitki yağı tökülmüş, çoxcastraya qoyulmuş toyuq ayaqları və ya uylukları. Biz "Qidalanma" və ya "Pişirmə" rejimində ətləri iki tərəfdən qəhvəyimiz, daha əvvəl soyulmuş və doğranmış soğan əlavə edin və yeddi dəqiqə və ya sonuncunun şəffaflığına qədər saxlayın. Sonra quru bir ağ şirəyə tökün və mayenin təxminən yarısı buxarlansın. İndi yağlı xama və qaynadılmış suyu əlavə edin və ya suyu süzün, tuz, bibər, ədviyyat qarışığı atın, cihazı "Quenching" rejiminə keçirin və otuz dəqiqə bişirin. Vaxtın sonunda, xardal, təzə otlar seçdiyinizə və dadınıza əlavə olunsun və eyni rejimdə on dəqiqə ərzində partladınız.
Çörək-pomidor sousunda çox dəyişkənlikdə toyuq resepti
Tərkibi:
- toyuq əti - 450 qr;
- pomidor sousu - 70 g;
- 20% -dən çox yağ tərkibli qaymaqlı krem - 220 g;
- suyun süzülməsi - 125 ml;
- pendir sərt - 120 g;
- ızgara bibər - dadmaq;
- Seçmək üçün ədviyyat - dadına;
- qara torpaq bibəri - dadmaq;
- duz.
Hazırlıq
Əvvəlcədən hazırlanan toyuq əti parçalara bölünmüş və çoxtərəfli yığılmışdır. Əlavə et
Vaxtın sonunda bəzi duzlu su əlavə edin və qarışdırın.
İndi çaydanı qızardılmış pendir üstünə süründürmədən qurutmadan qopartın və ekranda "Quenching" rejimini seçin. Biz bir saatlıq toyuquzu bişirir və qarışdırdıqdan sonra qarışdırırıq. Sos sizin üçün maye çıxdıqdan sonra beş dəqiqə "Buxarlı" rejimində buxarlanır.