Soğan oolongunun faydaları və zərərləri Çinlilərlə yaxşı tanınıb, çünki bu içki istifadə edərək çay mərasimi artıq bir neçə yüzillikdə mövcud olmuşdur.
Çinlilərdə, Oolong çayı "qara əjdaha" deməkdir. Lakin, rəng fərqli ola bilər: qara, sarı, yaşıl və ağ. Tayvan adasının təmiz ərazilərində bu qeyri-adi çay növünü inkişaf etdirin. Orta Asiya, Yaponiya və Çin ölkələrində ən məşhur içki.
Sütlü oolong çayı və digər çay növləri arasında əsas fərq onun dadıdır. Bəzi insanlar üçün çiçək çayına bənzəyir, bəziləri isə kələm dadı ilə müqayisə edir. Bununla belə, ən çox bu çay zəif karamel ləzzəti ilə səmərəli qəlyanaltı ləzzətinin olması üçün qiymətləndirilir. Bu dad xüsusi istehsal üsulu və əlavə aromatizasiya yolu ilə əldə edilir. Süd oolongu yalnız bütün yarpaqlardan hazırlanır, onları süd fermentləri ilə müalicə edir.
Yaşıl çay ilə müqayisədə, süd oolong daha sıx və parlaq bir ləzzətə malikdir. Qara ilə müqayisədə - daha zərifdir. Çin təsnifatına əsasən, bu çay yaşıl və qırmızı çay çeşidləri arasında yerləşir.
Çay bu cür kilo itkisi kömək qabiliyyəti daxil olmaqla, bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.
Oolong çay üçün faydalı nədir?
Oolong çayının faydalı xüsusiyyətləri hər hansı çaydan öyünməyən əlamətdar tərkibinə görədir. Süd oolong çayının istifadəsi bu cür xüsusiyyətlərə malikdir:
- bədəni vacib vitaminlərlə doyurur: B, E, D və askorbin turşusu;
- bədəni zəruri mineral maddələrlə təmin edir: kalsium, manqan, selen, dəmir , fosfor;
- ürəyin və gəmilərin vəziyyətini artırır;
- Kafeinin tərkibinə görə fəaliyyətini artırır;
- immunitet sistemini gücləndirir;
- Həzmini artırır, həzm sisteminin xəstəliklərinin qarşısını alır;
- elmi araşdırmalarla sübut edən gəncliyi qoruyur;
- beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır;
- çəki korreksiyasına kömək edir.
Kilo vermək üçün Süd Oolong
Bir çox növ çay çəki itirmək üçün kömək edir. Bu baxımdan xüsusilə faydalı enerji xərclərini artıran yaşıl çay növləridir. Milk Oolong yaşıl çaya nisbətən daha effektiv olaraq əlavə lirə qənaət edir.
Flavonoidlər kimi maddələrin sütlü oolong olması səbəbindən mümkündür. Onlar norepinefrin hormonunun sintez prosesini sürətləndirirlər, bu da yanan kaloriyaların dərəcəsini artırır və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır. Flavonoidlər ilə yanaşı, sütlü oolong metabolizmanın fəaliyyətindən məsul olan və artıq yağın enerjiyə ötürülməsinə kömək edən müxtəlif fermentləri ehtiva edir.
Çay diyeti zamanı yemək üçün böyükdür. 100 g quru xammala aid süd oolong çayının kalori miqdarı təxminən 140 kkal təşkil edir, buna görə bir fincan çay ən az kalorili bir hissəyə sahib olacaq.
Bununla belə, çayda artıq çəki aradan qaldırmaq üçün kömək edəcək bir sehrli xüsusiyyətləri yoxdur. Oolongu çəki itirmək üçün digər üsullarla birlikdə tətbiq etmək daha doğru olacaq. Bunun üçün xüsusilə vacibdir
Çay üçün bədəndən faydalanmaq üçün düzgün şəkildə dəmlənməlidir. Bunu etmək üçün 1,5 st alın. l. çay və əvvəlcədən isti bir pivə onları tökülür. Bundan sonra çayxanaya 140 ml qaynar su tökün, qüvvətlə silkələyin və dərhal suyu boşaltın. Sonra qaynar suyun doldurulması və çaydan bir az dəm çıxartmaq lazımdır. Bu elit çay bir neçə dəfə dəmlənə bilər. Və ən xoş dad yalnız üçüncü və ya dördüncü pivə aşkar edilir. Keyfiyyətli süd oolong 15 dəfə dəmlənə bilər.
Soğan oolong çayının istifadəsinə müdaxilə
Çay çox faydalı xüsusiyyətlərə malik olsa da, hamilə və laktasiya edən qadınlar tərəfindən istehlak edilməməli və oolong çay südünə fərdi dözümsüzlük əlamətləri göstərilməlidir.