Evdə içki hazırlamaq çətin bir iş deyil. Yaz üçün yaxşı bir vaxtdır, çünki hazırda içkinin sadəcə dadlı olduğu bir çox giləmeyvə və digər məhsullar var. Evdə likör etmək necə, bu maddəni öyrənin.
Evdə çiyələk likörünü necə etmək olar?
Tərkibi:
- təzə çiyələk - 900 g;
- votka - 900 ml;
- təmizlənmiş su - 450 ml;
- şəkərli şəkər - 800 q.
Hazırlıq
Təzə çiyələk düzəldilir, yaxşı mina və kökləri çıxarır. Giləyimi yarımda kəsin və bir qaba qoyun. Vodka ilə üst və qapaq ilə sıx bağlayın. Berries maye ilə əhatə 3 sm olmalıdır. Günəş işığının düşməsinə imkan vermək üçün pəncərənin üzərinə çubanı sağ qoyub təxminən 15 gün dayanırıq. Sonra infuziya süzülür və maye hissəsi 3 mərtəbəyə qatlanmış qazondan süzülür.
Biz şəkər suya tökürük, bişirək və köpükdən götürərək təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sonra şərbəti sərinləyirik. Çiyələk infüzyonunu şərbət ilə birləşdiririk və konteynerlərdə içkini tökürük. Qaranlıq bir yerdə bir həftə təmizlənirik. Və sonra istifadə edə bilərsiniz. Bu likör 2 ilədək saxlanılır, lakin soyuqda vacibdir.
Evdə vişnə likörünü necə etmək olar?
Tərkibi:
- albalı - 600 g;
- votka - 1 litr;
- şəkər 450 q.
Hazırlıq
Kirazlar mənim köklərimi çıxarar. Bir diş pastası ilə hər bir giləmeyvə sıxma və ya bir sümük etmək üçün kəsilmiş görünür. Xəmirə giləmeyvə duz və üst şəkər tökülür. Konteynerin silkələmək və qarışdırmaq lazım deyil. Vodka üstə duz. Qabağını qapaqla sıxın və təxminən 3 həftə dəmləndirin. Sonra bir neçə dəfə qatlanan tülbentlə içkini süzdük və hazırlanmış konteynerlər üzərinə tökürük.
Evdə zəngin likör - resept
Tərkibi:
- nanə təzə - 2,5 fincan;
- şəkərli şəkər - 200 g;
- votka - 450 ml;
- təmizlənmiş su - 100 ml.
Hazırlıq
Şüşə içərisində nanə yarpağı bir qədər sıxılmalıdır. Sonra nanəni bir qabda qoyun və araqını üstə tökün. Qaranlıq bir yerdə 2 həftə bir həftə buraxırıq. Bu vəziyyətdə, kuboka mütəmadi olaraq sarsıdılmalıdır. Şəkər şəkərdən və sudan hazırlayırıq. Sonra sərinləşirik. Naneli votka, filtr, soyuq şərbət və qarışdırın. Müvafiq qablar və mantarlara tökürük. İçkini sərin yerdə saxlayın.
Evdə qəhvə likörü - resept
Tərkibi:
- süd - 2 fincan;
- qəhvə həll ediləcək - 200 q;
- təmizlənmiş su - 200 ml;
- şəkərli şəkər - 1,2 kq;
- şəkər vanil - çimdik;
- votka - 900 ml.
Hazırlıq
Bir az qızardılmış təzə qəhvə qəhvəsi bu qəhvə likörü üçün əlverişlidir. Bu halda Ərəbica çeşidi xüsusilə yaxşıdır. Belə ki, vanil vanil əlavə edin, qapaq ilə doldurun və təxminən bir həftə qaranlıq isti yerdə doyurun, bəzən sarsın. Sonra qarışıq süzülür. İnfüzyonda süd, şəkər və su əlavə edirik. Can sıx bağlanıb və 10 gün ərzində soyuqdan təmizləyirik. Eyni zamanda, kavanoz muntazam olaraq sarsılmalıdır. İndi əldə olunan mayeni paxlalı yunlu latta ilə filtrləşdiririk. Biz konteynerlər və mantar üzrə içki duz.
Gül evində qızartmaq
Tərkibi:
- Gül ləçəkləri - 300 qr;
- təmizlənmiş su - 750 ml;
- votka - 500 ml;
- böyük bir limon - 1 ədəd;
- şəkərli şəkər - 1 kq.
Hazırlıq
Bir gül şəkər ilə gül ləçəkləri ovlamaq. Limon suyu əlavə edin. Kütləni bir kavanoza qoyduq və soyuq yerdə 3 gündür buraxdıq. Sonra şərbətini tərk edən su və şəkərdən bişirin. Biz onu soyuduq, gül ləçəklərimizi tökün və təxminən 10 gün soyuqdan təmizləyin. Sonra filtr, araqla tökün, tanklara tökün və ayağa qalxmaq üçün başqa bir gün verin. Bundan sonra, içki xidmət etməyə hazırdır!