Keçən ilki mürəbbələrin üstünlüyü şirin pies hazırlamaq üçün effektiv istifadə edilə bilər. Qalın kütlələr qum və maya xəmirindən hazırlanmış açıq məhsullar üçün ideal bir doldurulma olacaq, daha çox maye olanlar isə tez pies və keklər üçün əsas kimi xidmət edəcəkdir. Aşağıdakı tövsiyələrlə hazırlanan bu evdə hazırlanan pastriesin dadından əlbəttə zövq alacaqsınız.
Sıkışan qumlı açıq tort - nənənin reseptidir
Tərkibi:
- buğda unu - 3,5 gözlük;
- iki orta toyuq yumurtası;
- bir stəkan şəkərli şəkər;
- bişirmə tozunun standart paketlər;
- kremli margarin paket;
- bir çimdik duz;
- bir stəkan qalınlığı .
Hazırlıq
Pasta üçün gözlənilən hazırlıqdan bir qədər əvvəl soyuducudan kremli marqarin əldə edəcəyik və yumşaltmaq üçün isti yerdə yerləşdirin. Bundan sonra yumşaq məhsulu şəkərlə birləşdiririk və homojen olana qədər yaxşı sürüşürük. Mikser və ya çırpma ilə ayrı bir konteynerdə yumurtaları möhtəşəm bir kütləyə çevirərək kiçik bir çimdik duz əlavə edin. İndi şirin marqarini yumurta qarışığı ilə birləşdirin və homojen qədər qarışdırın. Sonra biz çörək pudrasını tökürük, unu yandırıb yığırıq. Biz uzun müddət qarışdırmırıq, yalnız homojenliyə və hamarlığa nail olmaq üçün. Onun tərkibi çox yumşaq və bir qədər yapışqan olmalıdır. Komanın üçdə biri bir torbaya yerləşdirilir və yarım saat dondurucuya yerləşdirilir və qalan kütləvi tortun əsasını təşkil edir, yağlı pişirme qabının dibinə qoyur və kiçik kənarları bəzəyir. Kalıbı soyuducu bölməsinə hazırlıqla qoyduq.
Yarım saatdan sonra xəmir üzərinə şəklində qalın bir mürəkkəb yaymaq və daha sonra dəzgahdan dəzgahdan bir az dondurulmuş xəmirə qədər qatranı bir kavanozda düzgün şəkildə dağıtmaq. Sıxış çox şirin olarsa, dadı dondurulmuş giləmeyvə ilə qarışdıra bilərsiniz ki, bu da zövqü yumşaldır.
İndi tortun son mərhələsinə gedin. Onu sobada hazır vəziyyətə gətirməliyik. Bunun üçün əvvəlcədən 185 dərəcə istilik hazırlayırıq və qeydiyyatdan keçdikdən sonra məhsulu orta şelfdə yerləşdirəcəyik. Bu temperatur şəraitində qırx dəqiqə dayanmışdı.
Şirin tort "Trompet kələmi" - reçeteyle
Tərkibi:
- bir buğda unu;
- yarım bişmiş şəkər;
- hər cür bir stəkan;
- üç böyük toyuq yumurtası;
- bişirmə tozunun standart paketlər;
- Vanil şəkərin standart paketi;
- kiçik bir çimdik duz;
- yağın yağlanması üçün yağ.
Hazırlıq
Yumurtanın emalı ilə tortu hazırlayırıq. Əvvəla, sarğılardan zülalları ayırın və bir qarışdırıcı ilə qalın, qalın köpük halına gətirin, əvvəlcə kiçik bir çimdik duz əlavə edin. İndi sarğıları götürürük. Şəkər və vanil şəkər və prosesi işıqlandırıcı və əzəmətkar qədər qarışdırıcı ilə qarışdırın. İndi yoluq və zülal ağcaqanadları kütlələri bağlayırıq, murdarlaşdırırıq, yumşaq qarışdırırıq və süzülmüş unu və çörək pudrasını tökürük. Biz hər şeyi diqqətlə qarışdırırıq, amma çox diqqətlə. Mixer bu mərhələdə istifadə etmir! Bu resept altında mürəbbə ilə pasta üçün xəmir pancake daha qalın və ya qalın bir qaymaq kimi.
Konteynerin alt və divarları yandırmaq, pasta, yağı qablaşdırmaq üçün uyğun və onu qoydu
İndi xəyalları dondurun və hazırlanmış soyudulmuş və kəsilmiş biskvidi murdarla və ya hər hansı digər krem ilə buraxın. Siz həmçinin təzə meyvə parçaları, quru meyvələr və ya qoz-fındıqları doldurmaq, onları emprenye etmək üçün əlavə edə bilərsiniz və həmçinin məhsulu sirr ilə örtmək mümkündür .