Asanlıqla asimilləşdirilmiş karbohidratlar

Çörək və digər qablar, şirniyyat, tortlar, tortlar və şəkərdən imtina etmək mümkün deyil. Bütün bu məhsullar bir şeyi birləşdirir - onlar asanlıqla asimilləşmiş karbohidratlardan ibarətdir. Bir çoxları bədənə zərər verə biləcəyini eşidiblər, amma bu niyə baş verərsə, hamı bilir.

Birincisi, asanlıqla asimillənmiş karbohidratlarla əlaqəli olanları müəyyənləşdirməlisiniz:

• qlükoza;
• galaktoz;
• fruktoza;
• sukroz;
• maltoz;
• laktoza.

Bu birləşmələr sadə bir kimyəvi struktura malikdirlər, buna görə də onların işlənməsi asanlıqla öhdəsindən gələ bilər. Sadə karbonhidratlar qana daxil olduqda, insulinin böyük bir hissəsinin böyük buraxılması baş verir. Sürətli karbohidratlar yağ yatağı şəklində saxlanılır və insulinik atlama qanda qlükoza səviyyəsindəki sonrakı bir azalmaya gətirib çıxarır ki, bu da sözdə karbohidrat açlığına səbəb olur. Beləliklə, sindromlu karbohidratların özləri yağ şəklində stoklamağa meyl edirlər, bu onların istifadəsinə cavab olaraq anabolik hormon insulinin sərbəst buraxılması ilə asanlaşdırılır. Bundan əlavə, bu karbohidratlar bizə yalnız qısa bir müddətdə doyurulur, sonra aclıq və overeatın artmasına səbəb olur.

Sindirilən karbohidratlar olan yeməklər:

• şəkər;
• bal
• şirin meyvələr (banan, üzüm);
• spirtli içkilər;
• şirin soda;
• buğda unu və ondan hazırlanmış məmulatlar (biskvitlər, rulolar, keklər, tortlar, tortlar, pancakes);
• quru meyvələr (quru əriklər, tarixlər , şəkərli meyvələr).

Beləliklə, şəkərli diabetli və ya sadəcə kilo vermək istəyən insanlar, onların diyet məhsullarından istisna edilməlidir asanlıqla sindromlu karbohidratlar (əsasən şəkər və un). Bir çox meyvə və qurudulmuş meyvələr də sürətli karbohidratların qaynaqlarıdır, lakin faydalı maddələr - vitaminlər və minerallar daşıyırlar, belə ki, onların orta miqdarda istifadəsi tam əsaslandırılır.

Hansı qidaların asanlıqla karbohidratlarla assimilyasiya edildiyini bilmək, müstəqil olaraq doğru pəhriz qura bilərsiniz. Həqiqətən çox sadə karbonhidrat ehtiva edən bir şey yemək istəsəniz, fəaliyyət hələ yüksək səviyyədədir, səhər isə bunu etmək daha yaxşıdır. Uzun bir idman təlimindən dərhal sonra bir neçə asanlıqla sindromlu karbonhidratlar istehlak edilə bilər, çünki məşq zamanı qaraciyərdə olan glikogen ehtiyatı ilk dəfə istehlak ediləcək və bu müddət ərzində yediyi karbohidratlar onu bərpa etmək üçün istifadə olunacaq.