Bəzən orijinal və qeyri-adi bir şey bişirmək istəyirəm. Bu münasibətlə sizə alma şəklində pancake bişirmək üçün necə məlumat verəcəyik. Onlar inanılmaz dadlı, xoş bir meyvəli turşu ilə.
Alma püresi ilə pancake
Tərkibi:
- un - 25 g;
- yumurta - 125 g;
- süd - 1230 ml;
- duz - bir çimdik;
- şəkər - 15 q;
- ətirli yağı - 45 ml;
- vanillin;
- soda - 5 q;
- şəkər tozu, bal , xama - dadmaq;
- alma - 3 ədəd.
Hazırlıq
Duz, şəkər, soda və vanilinlə bir çəngəl ilə bir çuxur süzülmədən yumurta. Sonra bir az isti süd tökün və kiçik bir buğda unu tökün. Biz qalın xəmir yoğurduq, ətirsiz və qoxulu ətirli bitki yağı təqdim edirik. Bundan sonra südün qalan hissəsini tökün, qarışdırın və 20 dəqiqə kütlədən kənara qoyun.
Qızartma qabını oduna qoyun və yaxşıca qızdırın. Zaman sərf etmədən alma qabağını kəsib qabıqları üzərinə sürüşdürün. Qızdırılmış qızartma qabını yağı ilə yüngül şəkildə yayırıq, meyvə kütləsinin hətta bir qatını yayırıq və hətta xəmir qatını doldururuq. Qızılgülə qədər orta dərəcədə isti su ilə pancake ilə qızardın və sonra yumşaq bir şəkildə digər tərəfdən çevirsin və qəhvəyi. Hazır pancake gözəl şəkər tozu ilə səpilir və çiçəkli bal və ya aşağı yağlı xama ilə işləyir.
Alma və darçın ilə pancake
Tərkibi:
- un - 305 g;
- süd - 295 ml;
- yumurta - 95 g;
- bitki yağı - 25 ml;
- şəkər - 45 g;
- şirin alma - 205 q;
- Şəkər, yoğrulmuş süd və ya kiçik şəkərli şəkər - istədiyiniz halda.
- Darçın toz - dadmaq.
Hazırlıq
Yumurta bir kasa içərisinə girir, şəkər atırıq və köpük görünənə qədər qarışığı çəngəllə döyürük. Sonra isti süd tökün, una tökün və qarışdırın, homogen bir uyğunluq. Bundan sonra, xəmirə bitki yağı təqdim edirik və iki tərəfdən qızardılmış bir vəziyyətdə isti bir qızartma qabda olan pancake-yə qızardırıq.
Bundan sonra, alma pancakes üçün doldurulmasını hazırlayırıq. Meyvə yuyulur, soyulur və soyulur, ən böyük qatranı yudumlayır, darçını və şəkərini dadmaq üçün əlavə edir və hər şeyi hərtərəfli qarışdırır. İndi palığın yalnız alma kütləsi ilə dolu olmasıdır. Bunu etmək üçün, kiçik bir miqdarda meyvə püresi bir pancake yaymaq, yumşaq olaraq kənarları sarın və bir zərf və ya üçbucaq meydana gətirin. Eynilə, biz bütün digər pancakes müalicə. Sonra bir qaba keçirik və bir qrunt qabığından bir neçə dəqiqə əvvəl qovurduq. Biz qaymaqlı, yoğrulmuş süd ilə yaxud yaxşı bir şəkər tozu ilə səpilən bir qaba xidmət edirik.
Alma və banan ilə pancake üçün resept
Tərkibi:
- süd - 985 ml;
- un - 555 q;
- yumurta böyükdür - 5 ədəd;
- şəkər - 25 g;
- duz - bir çimdik;
- soda - çimdik;
- toz şəkər , şokolad - istənilən halda;
- bitki yağı - 55 ml.
Doldurma üçün:
- alma - 6 ədəd;
- banan - 90 g;
- şəkər - dad.
Hazırlıq
Süd, mikrodalğada bir qədər qızdırılıb və tam yarım bir qabda çəkilir. Duz, soda, şəkər əlavə edin və toyuq yumurtalarını qırın. Çırpınışı qarışdırın və tədricən unda tökün. Homojen xamarı qarışdırın,
Bundan sonra, banan və alma dən pancake üçün doldurulması hazırlayırıq. Almalar yuyulur, toxum qutusunu çıxarır və kiçik kubları parçalayırıq. Şəkər və şirəsi ilə yuxuya meyvələrlə yuyuncağıq, bəzən qarışdırırıq, yumşaq qədər. Banan ilə dəridən soyulur, incə doğrayın və elmalara əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. İndi meyvə doldurulması qabığı üzərinə yaydırın və zərfləri sıx bağlayın. Biz eritilmiş şokoladla müalicə tökürük və ya sadəcə toz şəkər ilə çiləyirik.