Qırmızı balıq bədənimiz üçün çox faydalıdır. Bu faydalı mikroelementlər və Omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir, bu da ürəyin işinə müsbət təsir göstərir.
Əvvəllər biz artıq aerogrilldə alabalıq və qızılbalıq yeməklərinin xüsusiyyətləri ilə tanış olmaq məcburiyyətində qaldıq və indi pink ikramın hazırlanmasında bəzi orijinal reseptlərə nəzər salaq.
Aerogrildə folqa ilə çəhrayı somon
Tərkibi:
- soğan - 1 ədəd;
- çəhrayı somon - 1 kq;
- duz, qara bibər - dadmaq;
- zeytun yağı;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
Çəhrayı somon bişirmək üçün necə? Balıq, yuyunan, qurudulmuş, böyük hissələrə, duza və bibərə dadmaq üçün kəsilmişdir. Soğanlar təmizlənib, yarım halqalarda parçalanaraq folqa üzərində bərabər şəkildə yayılır. Soğanın üstündə çəhrayı somon parçaları hazırlanır və onları zeytun yağı ilə yüngülcə tökülür.
Aerogrilldə balıqları yüksək temperaturda, orta sürətlə 30 dəqiqə bişirin. Xidmətə başlamadan əvvəl, çəhrayı ikramı limon şirəsi ilə səpdirin və ya soya sosunu tökün.
Pambıq tərəvəz ilə tərəvəz
Tərkibi:
- somon filesi - 600 g;
- kartof - 1 kq;
- soğan - 1 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- ağ göbələklər - 300 q;
- pomidor - 2 ədəd;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- krem - istədiyiniz halda;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Aerogrilldə çəhrayı somon hazırlamaq üçün tərəvəz ilə soyulmuş kartofu götürün, dilimlərə kəsilir və soğan - yarım üzüklər. Balıq filesi yuyulur, sümüklərdən təmizlənir və kiçik parçalara kəsilir. Ağ göbələklər yuyulur, sonra qaynadılır və incə doğranır.
Bir çörək qabında, yarım kartofun dadı ilə soğan, duz və bibər ilə yayıldı. Sonra hazırlanmış salatanı göbələk və pomidordan qoyduq. Sonrakı qat: çəhrayı somon filizləri və balıqların üstündə yenə qalan kartofları soğan ilə hazırlayın. Üstəlik, su ilə qaymaqlı qaymaqlı və bolca düzülmüş pendirlə örtün.
Bir aerogrillə yüksək temperaturda orta üfüqi sürətlə təxminən 30 dəqiqə çəhrayı somon hazırlayırıq.
Bon appetit!