İstehlak olunan yeməyə diqqətsiz yanaşma alerji termini, gündəlik həyatda demək olar ki, ən çox istifadə edilən sözə çevrilmişdir. Xarakterikdir, alerji haqqında söhbət bahar və payızda aktivləşir - təbii katalizatorlar olan bu ilin məsamələri.
Yetkinlər ən çox nəfəs alerjisi varsa ("polen") və qida səbəbindən yalnız təzahürü gücləndirirsə, uşaqlar qida alerjisini yemək ehtimalı daha çoxdur.
Hər iki halda da Ado diyeti effektiv istifadə olunur. Bu, dietdən allergenləri istisna edən bir qida sistemidir və sonra da yaxşılıq normallaşması ilə bu xüsusi məhsullar növbə ilə əlavə olunur. Beləliklə, Ado'ya əsasən hipoallergik bir diyetin məqsədi bir alerjen məhsulunu ortaya çıxardır.
Uşaqlar üçün Ado üçün pəhriz, müstəsna bir yetkin menyudan fərqlənmir. Bu terapevtik pəhrizin xarakterik xüsusiyyəti budur ki, pəhriz qeyri-spesifikdir. Yəni bədəndə allergik reaksiyaya səbəb ola biləcək hər şey istisna edilir.
Icazə verilmir
Allergiyaların müalicəsi zamanı istehlak edilən məhsullar:
- qənnadı məmulatları;
- tərəvəz və qırmızı rəngli meyvələr;
- bütün sitrus meyvələri;
- süd məhsulları;
- ekzotik meyvələr və quru meyvələr;
- yumurta;
- bal
- kakao, şokolad;
- göbələklər;
- dəniz məhsulları;
- donuz, quşçuluq;
- kəskin məhsullar, həmçinin bir çox ədviyyat və əlavə maddələr olanlar;
- quzu;
- dovşan, turkey;
- taxıl - buğda, qarğıdalı, çovdar;
- nişasta ehtiva edən tərəvəzlər;
- şaftalı, ərik;
- ayçiçəyi yağı.
Icazə verildi
Daha sonra Ado diet reseptlərinin bir hissəsi olacaq məhsullar:
- tərəvəz şorbaları;
- yağı;
- pods;
- qatqı olmayan qatıq;
- fermented qadın, qatıq;
- yulaf püresi;
- düyü;
- alma;
- qadağan istisna olmaqla, tərəvəzlər;
- mal əti qaynadılmış;
- xiyar, maydanoz, şüyüd;
- alma, gavalı, qarağat, quru meyvələr;
- ağ deyil çörək.
Semptomlar tamamilə yoxa qədər pəhriz edin. Sonra bir həkim nəzarəti altında bir dəfə yemək allergiyasına daxil olmanız lazımdır. Ayrıca, vəziyyətinizə bağlı olaraq daha az qatı bir pəhriz təyin edə bilərsiniz. Ado pəhrizinin həyat üçün olmadığını xatırlamaq vacibdir. Pəhrizlə yanaşı, həkimlər, əlbəttə, presediya və dərmanların ilk, ən acınacaq mərhələdə allergiya təzahürlərini azaldacaq.
Və indi təsdiq edilmiş hipoallergik Ado diet siyahısına bəzi reseptlər hazırlamağa çalışacağıq.
Əfsuslar olsun ki, yeməklər çox fərqli olmayacaq, ancaq aclıqdan ölməyəcəyik.
Brokoli şorbası
Tərkibi:
- brokoli - 500 q;
- zucchini - 1 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- kefir - 1 kaşığı;
- cəfəri - 1 dəst.
Hazırlıq
Brokoli yuyulmalı və çiçəklənmələrə bölünməlidir. Zucchini ilə soymaq və dilim kəsilmiş. Nəmini soyun. Tencerədə 1 litr su qaynatın, qaynatmaq və bütün tərəvəzləri əlavə edin. 10 dəqiqə qapaq ilə bişirilir. Şorba hazırlamaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edərək istidən çıxarın. Xidməmişdən əvvəl kefir əlavə edin və cəfəri ilə çiləyiniz.
Buğulanmış mal əti kətilləri
Tərkibi:
- mal-qara - 0,5 kq;
- kefir - ¼ fincan;
- çörək - 2 dilim;
- soğan - 1 ədəd;
- su - bir əsrin ¼;
- Yağı - 50 q.
Hazırlıq
Əti qorumaq, yumşaqlığı vermək üçün onu üç dəfə ət ətəyində bişiririk. Üçüncüsü, biz soğanla birlikdə qarışdırırıq və kefirdə əvvəlcədən nəmlənmişik. Yağı yuyun, et əlavə edin. Tərkibini qarışdırın və su əlavə edin. Topları meydana gətiririk.
Tava içərisində 3 litr su tökün, odla qoyun. Qaynadıldıqdan sonra, suya buraxaraq panda bir süzgəc və ya elek qoyuruq. Kətilləri qabağa qoyduq, bir qapaq ilə örtmək.
Hər 5 - 7 dəqiqə biz cutlets çevirmək. Kətillər hazırlanır - 40 dəqiqə.