Jam, müstəqil bir şirin, həm də sirnik , pancake, britaniya və süzgəc kimi xidmət göstərir . Çörək yeməyi tez-tez qənnadı hazırlamaq üçün tərkib hissəsi kimi pies, patties və şirin pastalar üçün doldurulması kimi istifadə olunur.
Dadlı və faydalı cücə qarpızdan alınır (bu, ən yaxşı növdən ibarətdir).
Təzə təzə olan təzə - resept
Tərkibi:
- budu yetişmiş - 1 kq;
- yerli istehsal şəkəri - 300 q;
- su 300 ml (optional komponent).
Hazırlıq
Mənim zülallar. Hər bir lavuzu iki paspasla kəsdik və daş çıxarın. Drenajların yarısını yuyulmamalı, bir konteynerdə (hovuz, qab) şəkərlə doldurun. 3-5 yaşlarında ərimək suyu qurudanda, su tökəcəyik. Əriklər şirəli, olgunlaşarsa, su olmadan edə bilərsiniz. Daha yaxşı təhlükəsizliyə görə, 100 ml votka mürəbbə və tercihen səmərəli brendi, rom və ya cinə tökmək faydalı olar. Yumşaq bir taxta qaşıq ilə qarışdırmaq, ən aşağı istilik bir qaynadma gətirin. 8 dəqiqə bişirin, köpükdən diqqətlə çıxarın. Mürəkkəbləri təbii şəkildə sərinləyin. Yenə qaynar bir qaynadək gətirin və 5 dəqiqə bişirin. Dırnaq hazırlığı aşağıdakı kimi müəyyən edilir: böyük barmağının tirnəsindəki bir damla qoyun, damla düşməsə, onu buraxın, sonra hazırdır. Əks təqdirdə, dövrü təkrarlayın.
Təmiz sterilizasiya edilmiş şüşə qablar içərisinə töküləcək, silindikdən sonra soyunduqdan sonra örtün. Siz sadəcə plastik örtükləri bağlaya bilərsiniz. Bəziləri daha zərif bir dad almaq üçün, həmçinin vanil və ya darçını qarışdırmaq üçün əlavə edin (yalnız bu ədviyyatlara bir şey əlavə etmirsiniz).
Çuxurlu quruya bir qığılcım çuxur olmadan tam olaraq eynidır. Əvvəl kuyruları çıxarın və diqqətlə mənim taxıllarımı yuyun. Ən azı 3 dəfə qaynatır.
Balqabaq və budu ilə ədviyyəli mürəbbə
Tərkibi:
- Əriklər - 1 kq;
- balqabaq muskat - 1 kq;
- şəkər - 500-600 g;
- fındıqlı grated yer;
- vanil və ya darçındır.
Hazırlıq
Biz erkəkləri yarıya endirdik və sümükləri çıxardıq. Pulp ətini kublarla təxminən ölçüdə 1x1x2 sm kəsdirəcəyik. Hamı bir hövzəyə qoyduq və şəkər tökürük. Əzələ və balqabaq bol suyu çıxardarkən minimum 3 saat gözlədik.
Ən aşağı istiliyin qaynağına gətirin, yalnız bir taxta qaşıq istifadə edərək, 8 dəqiqə bişirin, köpüyü çıxarın. Baharat əlavə edin. Sərin, dövrü ən azı 1 dəfə təkrarlayın. Bu dadlı qidalandırıcı təzə qara çay və ya muskat şərabı və quru kakao nöqtələri ilə xidmət edirik. Pendir də xidmət edə bilərsiniz.