Biz xama ilə bişmiş zucchini yemək üçün reseptlər təklif edirik. Yeməklər həssas bir toxuma ilə əldə edilir və sadəcə dadlıdır.
Zucchini qaymaqlı tərəvəz və sarımsaqlı reseptlə bişirdi
Tərkibi:
- gənc zucchini - 650 q;
- tatlı balqabaq - 220 q;
- pomidor - 220 g;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- xama - 120 g;
- oregano -15 g;
- duz - dadına;
- qara qara bibər - dadmaq;
- təzə göyərti - dadına;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Yuyunduqdan sonra balqabaq qabığından təmizlənir və böyük kublar və ya kublara kəsilir. Pomidorlar kublara kəsilir və bibər toxum və pedikeldən qurtulur və zolaqlara kəsilir.
Qızartma qabda bitki yağı tökün, yaxşı qızdırın və kaba qoyun, yeddi dəqiqə yüksək temperaturda qəhvəyi, bir neçə dəfə diqqətlə qarışdırın. Sonra bibər və pomidor əlavə edin və üç-beş dəqiqə qızartın.
Xama şəkəri doğranmış otlar və sarımsaq ilə qarışdırılır və tərəvəzə köçürülür. Qabağını bağlayaraq, beş minə yaxın orta dərəcədə bir atəşə duzlu, bibər, kəklikotu, qarışdırmaq və patla yeyin.
Belə bir yemək ət yeməklər üçün dadlı müstəqil qəlyanaltı və ya gözəl bir yemək yeməyi ola bilər.
Zucchini qaynaqlı bir qayda ilə toyuq və tərəvəz ilə bişirdi
Tərkibi:
- toyuq göbələk filesi - 575 q;
- gənc zucchini - 750 g;
- şirin biber bibəri - 2-3 ədəd;
- pomidor - 4 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- xama - 120 ml;
- bitki yağı - 75 ml;
- duz - dadına;
- qara qara bibər - dadmaq;
- baharatlı otlar - dadmaq;
- təzə göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
Multivarkanın qabiliyyətinə görə, biz bir az bitki yağı tökülür və dilimlənmiş və qurudulmuş toyuq filetilini qəhvəyi, "Pişirmə" rejimini qururuq. Sonra yeddi dəqiqə yarımdan soğan və qızartma qoyduq.
Gənc qabıq və kartof kök yumruları yuyub yuyun və böyük kublar və ya kublar şəklində kəsilmiş, yerkökü və şirin bibər çubuqları soyulmuşdur. Bütün tərəvəzləri soğan ilə ətə qoyur, xama əlavə edir, cihazı "Quenching" rejiminə köçürür və qırx dəqiqə vaxtını seçirik. On dəqiqədən sonra peeled və doğranmış pomidorları atırlar, mövsümdə duza, yerə qara bibərə, baharatlı otlara dadmaq və yumşaq qarışdırın. Pişirmə prosesinin sonunda, bişmiş zucchini on dəqiqə dəmləmək və təzə otlarla bir masaya xidmət etmək üçün veririk.
Kərəçiçəyi dolması ilə qaymaqlı bişmişdir
Tərkibi:
- kabuğu böyük və orta 3-4 ədəd;
- ət donuz və mal əti - 850 q;
- soğan - 1 ədəd;
- düyü - 200 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- qara qara bibər - dadmaq;
Toasting üçün:
- böyük bir kök - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- bitki yağı - 75 ml;
- duz - dadına;
Doldurmaq üçün:
- xama - 250 ml;
- tomat pastası - 75 g;
- su - 1,5 litr;
- dəhşətli leaflar - 3-5 ədəd;
- şirin bibərin noxudu - 3-5 ədəd;
- baharatlı otlar - dadmaq;
- duz - dadmaq.
Hazırlıq
Pirinyi yaxşı yuyun və bir müddət su ilə tökün. Donuz və mal əti, dilimlərə kəsilmiş və soyulmuş soğan ilə birlikdə ət ətəklərindən keçirək.
Soğanların kökləri və kublarını soyun, soyulmuş və qızardılmışdır və bitki yağı ilə yumşaq və yayılmış ətə qədər yoğurun. Orada bir yumurtanın sürüşməsi, düyü hazırlamaq, daha əvvəl suyun qurudulması, duz atması,
Mənim qabığı yumur və silindrlərə beş ilə yeddi santimetrə qədər hündürlüyə vurur. Bir qaşıq istifadə edərək, əsasını çıxarırıq və hazırlanmış ətli ət ilə yaranan boşluğu doldururuq. Doldurulmuş qovunu bir qazan və ya qabda qoyun və biz qaymaqlı və ədviyyatlı otlar əlavə edən xama, tomat pastası və su qarışığı tökün. Maye demək olar ki, tamamilə qabıqları əhatə etməlidir. Şirin bibər və dəhşətli yaprakların pan yulafına atırıq, qapaq ilə örtülür və sobada müəyyən oluruq. Qaynar sonra atəşi minimuma endirin və çuxuru otuzdan qırx dəqiqəyə endir.