Axtardığında yemək və ya yemək üçün başqa bir seçim - qabıqlardan yəhudi paştası. Yoxdur terminologiyadan qorxmayın, çünki pate , xəmirdən və ya xəmirdən hazırlanan sadə bir zucchini güveçdən başqa bir şey deyil. Əslində, pashtidu soyuducu olan hər şeyi qoydu, biz qovdu seçdi.
Qəhvədən tərəvəz piti
Bitki pate üçün əsas kimi, yalnız adi soğan və yerkökü dəsti hərəkət edə bilər, yeməyi qarğıdalı duzları, yaşıl noxud, patlıcan və ya kartof ilə diversifikasiya edə bilər.
Tərkibi:
- zucchini - 380 qr;
- ağ soğan - 120 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- kefir - 1 ədəd;
- havuç - 120 g;
- xama - 100 g;
- albalı pomidor - 170 q;
- çörəkçilik üçün çörəkçilik tozu - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Pashtidu'yu zucchini dən bişirmədən əvvəl, biz tərəvəzləri qızardırıq. Kalın divarlı bir qızartma qabda bir neçə qaşığı yağ tökün və qızdırdıqda hazırlanmış tərəvəzləri - dilimlənmiş yerkökü və ağ soğanı yuyun. Təzə zucchini böyük bir çaydana süründürdü və duzla az miqdarda şirəsi tərk etdi. İzolasiya olunmuş suyu sıxmaq.
İndi hamur hazırlayırıq. Kərə yoğurtunu xama ilə qarışdırın, biz unu çörəkçilik toz və duz ilə ayrı-ayrı çəkirik. Hər iki kütləni bağlayır, yumurtaları idarə edir və homojen bir maye xəmir yaranana qədər hər şeyi qarışdırmaqla qarışdırırıq. Hamur üçün hazırlanmış tərəvəzləri əlavə edin.
Biz çörək yeməyini yağı ilə örtməklə hazırlayır və gübrə üçün əsasını döyürük. Təzəyi fırında 200 dərəcə qızdırdıq. 25 dəqiqədən sonra hazırlığınızı yoxlaya bilərsiniz. Ready pashtida albalı pomidalar parçaları ilə bəzədilib.
Qafqazdan paatids üçün resept
Soğan və pendir ilə meyvələrdən götürülən paştalar ucuz qiymətdən daha üstün bir yemək yeməyinin iqtisadi variantlarından biridir. Belə bir paştı qısa müddətdə hazırlanır, amma isti və soyuqdur.
Tərkibi:
- təzə balqabaq - 2-3 ədəd;
- emal olunmuş pendir - 250 g;
- yağ turşusu - 200 qr;
- soğan ağ - 140 g;
- buğda unu -30 g;
- yumurta - 2 ədəd.
Hazırlıq
Squash və soğan halqaları kəsdi. Tərəvəzləri eritilmiş pendir kubları ilə birlikdə qarışdırın və hazırlanmış bir çörək yeməyinə qoyun. Ayrı bir şəkildə yumurtaları xama və kiçik bir miqdarda unla bağlayın. Duz və bibər ilə ədviyyat doldurmaq üçün hazır və tərəvəz bazası tökülür. Biz 180 dərəcə soba ilə preheated pashtidu qoydu. Hazırlıq bir saat, hətta 50 dəqiqə keçməyəcək, hamısı sobanın özündən asılıdır. Xidmətdən əvvəl, tərəvəz güveçi təxminən on dəqiqə qalmalıdır və sonra onu kəsə bilərsiniz.