Rəflərdə müxtəlif tinctures daxil olmaqla, müxtəlif spirtli içkilər tapa bilərsiniz. Lakin, məlum olduğu kimi, istehsalatda təbii maddələr yerinə rənglər və digər aşqarlar istifadə olunur. İndi biz sizə zoğalı tincture öz hazırlıq üçün tarifleri izah edəcək.
Evdə alkoqol tincture spirt
Tərkibi:
- zoğalı - 1 kq;
- spirt - 1 l;
- şəkər qumu - 500 q.
Hazırlıq
Çiylənmiş kərə yağı giləmeyvə bir ətli dəyirmanda əyilmək və ya bir qarışdırıcıya bükmək. Biz kütləni bir qaba qoyduq, spirtli tökürük, hərtərəfli qarışdırırıq və qapağı ilə sıx bağlayırıq. Biz qaranlıq bir isti yerdə 14-15 gündür israr edirik. Nəticədə hazırlanmış içki bir ələkdən süzülür, daha sonra isə bir neçə təbəqəyə qatlanmış, latta vasitəsilə. Şəkər əlavə edin, qarışdırın, yaxınlaşdırın və bir həftə daha israr edin. Hazır tincture təmiz şüşələr tökülür və sərin yerdə saxlanılır qoyulur. Onu təxminən altı ay saxlaya bilərsiniz.
Arıq zirkon tincture etmək necə?
Tərkibi:
- votka - 500 ml;
- zoğalı - 1 şüşə;
- şəkər - 1 fincan;
- su 100 ml.
Hazırlıq
Cranberries sıralanır, yuyulur, bir süzgəcə atılır və sonra bir qarışdırıcı ilə süründürürlər. Nəticədə püresi kartofu bir çubuqda qoyduq, araqla tökərək sıx bağlayırıq. 10 gün üçün buraxın, ancaq hər gün qarışdırmaq istəməyin. Sonra filtr. Tencere şəkərdən tökülür, su tökün, qarışdırın və aşağı istilik üzərinə bişirin. Şəkər həll edildikdə şərbəti təxminən 10 dəqiqə qaynatır. İndi şərbət soyudulur və daha əvvəl alınmış tincture daxil tökülür. Yaxşı bir şəkildə qarışdırın və sərin bir yerdə təmizlənin. İçki ertəsi gün istifadəyə hazır olacaq. Və bir neçə həftə gözləmək səbr varsa, onda evdə bişirilmiş zoğalı tincture dadı daha yaxşı olacaq - daha sıx və nobler.
Dərhal spirtdə zoğalı tincture
Tərkibi:
- zoğalı - 1 şüşə;
- şəkər - 1 fincan;
- spirt - 1 şüşə.
Hazırlıq
Kərə yağı meyvələri qaynar su ilə doldurulur və 5 dəqiqə buraxılır. Giləmeyvə yumşaq olacaq və bəziləri hətta qırılacaq. Suyu birləşdiririk, giləmeyvə şəkər əlavə edək və homojen bir kütləcə qədər hamısını ovuşdururuq. Nəticədə qarışıq spirt ilə tökülür və isti yerdə isti bir yerdə 12 saatdan sonra ayrılırıq. Bundan sonra biz damaq töküldükdən sonra bir tencereye tökürük və kütlələri yalnız şəkər əriyənə qədər qızdırırıq - spirtlə buxarlanmamaq üçün qaynatmaq lazım deyil. Beləliklə, indi tincture soyudulur, süzülür və bir şüşə daxil tökülür - içki tamamilə istifadə üçün hazırdır. Lakin kifayət qədər güclü çıxır. Zəif bir şey almaq istəyirsinizsə, onda zövqünüzə damla su ilə süzülməlisiniz.