Yaza qədər davam edən qorunma tətbiqinin başqa bir nümunəsi, murdardan murdarlıq hazırlığıdır. Xanımlar tərəfindən isti bir şəkildə sevilən, spirtli içki yalnız təzə tortuqdan hazırlanmalı, fermentli içkilərin cəmini bir centlmenin sevimli içki hazırlamasına hazır olsun - moonshine . Möhkəmdən necə bir murdarlıq etmək haqqında daha ətraflı danışacağıq.
Araqda likör cücə üçün resept
Bir müddət əvvəl hazırlanan dəmlənmiş spirt istehsalı ilə məşğul olanlar üçün uyğun bir likör hazırlamaq üçün ən asan yol, araqda yemək yolu.
Tərkibi:
- evdə hazırlanmış süfrə - 500 ml;
- araq - 1 litr.
Hazırlıq
Jam daha geniş konteynerə dökülür, emal və ya şüşədən hazırlanır və keyfiyyətli araqla tökülür. Bir həftə əvvəl bir elek vasitəsilə bir neçə dəfə filter və sonra qazaq vasitəsilə filter fermentlənmiş içki tərk.
İçkinin kristal şəffaflığını təmin etmək istəyirsinizsə filtrasiya ilə epilasyon həqiqətən daha mürəkkəbdir. Bu vəziyyətdə, çöküntüləri narahat etməmək üçün sıxı boşaltın. Bir qapaq ilə əhatə edin və bir neçə saat dayanmaq üçün imkan verin ki, içkinin bu hissəsinə daxil oluna biləcəyi əvvəlki qabardan çıxan çöküntüdən çıxan çöküntü yenidən məskunlaşsın. İndi bir neçə təbəqə təbəqəsi və ya pambıq-gazlı filtr vasitəsilə doldurulmasını süzdük.
Əgər səylərinizə baxmayaraq, içkinin buludlu olmasına baxmayaraq, biz 0,5 litrə qədər olan 1 ədəd proteinə əlavə olaraq protein əlavə edirik, bundan sonra bir neçə dəfə dəzgahı yenidən qucaqlayır və şişelenmiş oluruq.
Vişnə ciyərini dökmək
Çiyələk, qarağat və ya albalı, öz konservli həmkarları ilə qonşuluqda qışdan durğun olaraq, bu cür bir likörün hazırlanması üçün mükəmməl bir şəkildə uyğun gəlir.
Tərkibi:
- jam - 500 ml;
- şəkər - 100 g;
- su 250 ml;
- araq - 0,5-1,5 litr.
Hazırlıq
Tencere, su tökün, şəkər doldurun və həll soba qoydu. Şəkərin şəkər kristallarının tamamilə həll olunduqdan sonra pişirilməsini təmin edin, sonra sızanaqı tökün və köpük səthində forma vermədikcə qarışığı dəmləməklə davam edin, köpük müntəzəm çıxarılmalıdır.
Doldurmağımız üçün əsas plitədən çıxarılır, pendirdən süzülür və spirtin töküldüyü üçün otaq temperaturu ilə soyumağa buraxılır. Şərbət soyuduğu anda, araqda və ya ayda bir miqdarda ləkənin istənilən gücündən asılı olaraq tökülün, nəzərə alın ki, tökülmüş araqın gücü 3 dəfə azalacaq. İndi murdardan hazırlanan ev murabəri yalnız şişelenmiş və 5-8 gün qalmışdır.