Bir qayda olaraq, yumurta həmişə çörəkçilikdə istifadə olunur. Ancaq bu məhsulun kontraendikatı olan insanlar var. Bu yazıda yumurtasız sadə və dadlı alma piesləri üçün tarifləri öyrənəcəksiniz.
Yumurta olmadan Apple tort - resept
Tərkibi:
- ən yüksək dərəcəli buğda unu - 1 şüşə;
- kefir - 180 q;
- manga - 200 g;
- təmizlənmiş bitki yağı - 100 ml;
- soda - 2/3 tsp.
- duz - bir çimdik;
- şəkər - 180 q;
- alma - 1 kq.
Hazırlıq
Mənim almağım və nazik dilimlərə kəsilmişəm. Duz və şəkərlə kefirin qarışdırılmasına, mango tökülməsinə, yağa tökülməsinə və əvvəlcədən götürülmüş unun üstünə səpib. Hamur xama kimi görünəcək. Qasim soda sirkəsi xəmirə göndərin və qarışdırın. Çox sonunda, alma yaymaq və yavaş-yavaş karıştırın. Xəmiri bir kalıbın üstünə qoyun, onu yağla yağıracağınızı unutmayın və 180 dərəcədə 40 dəqiqə bir mango ilə yumurta almadan pasta yeyin.
Çuxurda yumurta etmədən Apple piramidası
Tərkibi:
Test üçün:
- un grade premium - 180 qr;
- təbii yağ - 150 g;
- şəkər - 200 g;
- soyuq su - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz - çimdik.
Doldurma üçün:
- alma şirin və turş - 2 ədəd;
- Yer bademləri - 3 osh qaşığı. qaşıqlar;
- şəkər - 40 g;
- cücə armud - 50 q.
Hazırlıq
Bizi kiçik kublar ilə yağı kəsdik, una töküldük və tərkibləri qırıntılara sürün. Şəkər, duz əlavə edin, tədricən soyuq su tökün və qarışdırın. Biz bir xəmir topu qurduq, çanta qoyduq və soyuq vəziyyətə göndəririk. Apple toxumdan və qabıqdan təmizlənir, sonra isə nazik dilimlə parçalanır. Yarım saatdan sonra xəmirdən çıxarırıq, unu soyulmuş bir masaya yerləşdirin və tortu dairəvi forma verin. Bundan sonra xəmirin diqqətini multivarka köçürün və tərəfləri təşkil edin. Xəmir səbətinin alt hissəsi armud çiləsi ilə yağlanmışdır, pritrushivayem üst doğranmış bademləri və alma dilimləri qoyur. Şəkərlə tutun və "Pişir" rejimində biz alma ağacı tortunu yumurta olmadan 50 dəqiqə bişiririk.
Yumurta olmadan Apple pasta - sobada resept
Tərkibi:
- buğda unu - 200 qr;
- təbii yağ - 180 qr;
- orta səviyyəli havuç - 1 ədəd;
- krem - 5 tbsp. qaşıqlar;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- alma böyük - 3 ədəd.
- şəkər - 140 qr;
- qırmızı pendir - 400 g;
- xama sousu - 80 g;
- vanilin.
Hazırlıq
Unu iş yerində yayıla, 150 g yağ qoyun. Bir bıçaq istifadə edərək, parçaları kəsib unla qarışdırın. Sonra bir bostan meyvə yerkökü və çörəkçilik tozu üzərində grated, 80 g şəkər əlavə edin. Kütləni diqqətlə yoğrulmuş əllər, topa döyülmüş, bir paket və ya qida filminə bükülmüş və soyuqdan təxminən dörddə bir dəfə təmizlənmişdir.
İndi tortu içməklə məşğul oluruq: qarışdırıcı ilə qaymaqlı sirkə, qalan şəkər, vanilin və krem ilə döyün. Soyuducudan xəmir çıxarırıq, şəklində bərabər şəkildə yayırıq, yağla yağlanır və biz tərəfləri yaratmalıyıq. Yuxarıda biz çörəkçilik üçün kağız ilə əhatə edir, onda quru noxudu tökürük. Hamurun pişirilməsində şişməyəcəyi üçün bunu edirik. Beləliklə, 200 dərəcə, əsas bir saatın çeyreğidir.
İndi alma hazırlayırıq. Biz onları təmizləyirik, toxumları kəsəcəyik və əti incə dilimlərə endiririk. Qızardılmış qabda qalan yağı eritin. Dağılan zaman 10 qram şəkər və yayılmış alma əlavə edin. Orta istilikdə xoş bir çəhrayı rəngə qədər onları bişirin, qarışdırın. Xəmir artıq qəhvəyi olduqda, sobadan çıxarın, noxud və kağız çıxarılır. Alınan formada testdən dolayı küspək doldurduq, üzərinə isə karameldə alma dilimlərini paylayırıq. Yenə də tortu sobaya 15-20 dəqiqə göndərin, amma indi istilik azaldır. 160-170 dərəcə keçməməlidir.
Gözəl bir çay var!