Düyüli kələm çox tez-tez masalarımızda görünən dadlı, sadə və ucuz yeməkdir. Bu, çox yönlü və əlçatanlıq üçün sevilir, çünki həm ikiqat yemək, həm də salat və pasta doldurmaları üçün istifadə edilən qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər, ətli ətə əlavə edir və s. Bişirmək asandır, maddələr hər hansı bir mağazada və daha tez-tez alınır - həmişə soyuducuya təqdim olunan "strateji fond" hissəsidir. Gündəlik həyatda biz bu yeməyi çox istifadə edirik ki, bişmiş kələmin faydaları və zərərləri barədə düşünmürük. Bununla yanaşı, bu məhsul bəzi insanlar üçün kontraendikasiya edilə bilər, amma digərləri üçün bu müalicə edilə bilər.
Kələm faydalıdır?
Tez-tez, ağ kələm bastırmaq üçün istifadə olunur, baxmayaraq ki, bu bitkinin hər hansı bir növü istifadə edilə bilər: rəng, Brüssel, Pekin, brokoli. Stew yalnız təzə tərəvəzləri deyil, dondurulmuş, duzlu, konservləşdirə bilər. Düyüli kələmin faydalı xüsusiyyətləri onun tərkib hissəsi ilə müəyyən edilir. Məsələn, ən faydalı olan yalnız bir tərəvəz, göbələk və baklagiller, az miqdarda neft və duz olan bir yeməkdir. Fındıq, ət və ya yağ əlavə edilərkən məhsul daha qidalı olur, daha çox kalorili olur.
Yağlı kələm istifadəsi, təzə tərəvəzlərdə mövcud olan bir çox qiymətli vitamin və iz elementi içərisindədir. Burada A , B, C, K, PP, kalium, maqnezium, çox miqdarda kalsium, pektin, laktoz, protein olan vitaminlər var . Yemək mədədə ağırlığa səbəb olmadan aclığı mükəmməl təmin edir. Hətta böyük miqdarda törədilmiş turşu, gastrit və ya xroniki peptik ülser səbəbiylə təzə tərəvəz yeyə bilməyən insanlar tərəfindən yeyilə bilər. Faydaları və zərərləri ilə yanaşı, bişmiş kələm də var. Çoxlu miqdarda və hər gün varsa, şişkinlik, bulanıklık, kabızlık, bağırsaq problemləri ilə məşğul ola bilər.
Düyü bişmiş kələm
Bu yemək demək olar ki, həmişə aşağı kalorili - təxminən 100 kcal. Buna görə də, nutritionists kilo vermək üçün qovrulmuş kələm istifadə məsləhətdir, lakin ağlabatan məhdudiyyətlər çərçivəsində. Pəhriz yeməyi bəzi tərəvəzlərdən alınan heyvan yağları olmadan hazırlanmalı, yağsız ət, göbələk, kartof, paxlalılar əlavə edilməli, lakin çox deyil.
Pəhrizin mahiyyəti yemək və nahar yeməyi ilə ləzzət ləzzətini əvəz etməkdir. Səhər yeməyi üçün aşağı yağlı pendir / bir qaynadılmış yumurta və unsweetened çay və ya qəhvə icazə verilir.
Dietinizi beş ilə yeddi gündən çox müddətə bir bişmiş kələmlə məhdudlaşdırmayın.