Yulaf püresi faydalı xüsusiyyətləri uzun müddət öyrənilmiş və həyatla təsdiq edilmişdir. Şerlok Holmes haqqında filmdən "Yulaf meşəsi" sözü, bu cür yeməklərlə deyildi, çünki o, yulaf ezmesi deyil, amma aşpazlıq sənətinin bir şahidi idi. Bəzi ölkələrdə yulaf ezmesi əsas yeməklərdən biridir. Tez-tez səhər yeməyi üçün istifadə olunur və digər yeməklərə əlavə olunur.
Bir çoxumuz uşaqlıqdan yulaf püresi olan faydaları və zərərləri haqqında bilirik. Moms bizi yulaf yeməyi istədi, buna görə güclü və sağlam böyümək. Yulaf püresi olan o dövrün əsas zərərləri digər faydalı və lazımlı məhsullar kimi istəmədiyimiz idi.
Analarım sağ idi: yulaf ezmesi yeyilməlidir. Onun zəngin tərkibi vücudun tam işləməsinə və şəxsin sağlam və xoşbəxt hiss etməsinə kömək edir.
Yulaf püresi istifadə onun gözəl tərkibi ilə bağlıdır. Bu daxildir:
- amin turşuları;
- bitki lifi;
- çox sayda vitamin (A, B, C, E, K və PP qrupları);
- üzvi turşuları (erucic, oxalic, malonic, pantothenic acid, nicotinic);
- minerallar (dəmir, manqan, maqnezium , fosfor).
Bu komponentlərin hər biri bədənimiz üçün çox vacibdir. Onların sayəsində bütün hüceyrələr bədəni sağlam bir dövlətdə dəstəkləyərək, funksiyalarını tam yerinə yetirmək və yerinə yetirmək imkanı var.
Yulaf ezmesi nədir?
- Yulaf meşə mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Həzm, qastrit, kolit, kabızlık və ya mədə ülserləri ilə bağlı problemləri olan insanlar üçün faydalıdır.
- Əzələ sisteminin vəziyyətini yaxşılaşdırır: əzələləri gücləndirir, yorğunluq və ağrıları azaldır. Bu əmlak yulaf püresi ilə işi güclü fiziki stresslə əlaqəli olan idmançıların və insanların rasionunun mühüm tərkib hissəsini təşkil edir.
- Sümük sistemini gücləndirir. Buna görə də uşaqlar, yeniyetmələr və yaşlılar menyusuna daxil edilməlidir.
- Ciddi bir xəstəlik və ya əməliyyatdan sonra bərpa etməyə kömək edir.
- Bütün orqanların bərpasını təşviq edir, bədən müdafiələrini artırır.
- Bu pəhriz məhsuludur, vücudu asanlıqla satar.
- Ruhları artırır. Yulafda olan Vitamin B6 sevinc - serotonin hormonunun istehsalını artırır. Bunun sayəsində əhval yaxşılaşır, şənlik görünür, depressiv dövlətlər getməz.
- K vitamininin tərkibinə görə qan qıcolunmazlığını artırır və osteoporozun inkişafına mane olur.
- Ürək-damar sisteminin vəziyyətini yaxşılaşdıraraq, bədənin zərərli xolesterolunu azaldır.
- Bədəni azad radikallardan qoruyur, xərçəng inkişafına gətirib çıxarır.
- Zərərli maddələrin cəsədini təmizləyir.
- Dermatit və allergiya üçün icazə verilir.
- Dərinin, saçın və mismarın vəziyyətini yaxşılaşdırır.
- Bu, qaraciyər, böyrək, tiroid bezinin işlənməsini yaxşılaşdırır.
Zərərli yulaf nədir?
Faydalı xüsusiyyətlərin böyük bir hissəsi yulaf ezmesi universal bir məhsul olduğu fikrinə səbəb ola bilər. Ancaq bu vəziyyət deyil. Bu, hər kəs üçün deyil, həmişə deyil, faydalıdır.
- Hər gün yulaf yemək yeməyin
uzun müddətdir ki, bədəndən kalsium çıxarır və D vitamini çatışmazlığına gətirib çıxarır, lakin kiçik dozalarda yulaflar əksinə, osseous sisteminin vəziyyətini yaxşılaşdırırlar. - Yulaf ezmesi istifadə olunmaması, xəstəliyin özü enteropati (çölyak xəstəliyi). Bu xəstəlikdə demək olar ki, bütün taxıllar qadağan edilir.
Yulaf ezmesi çox faydalı məhsuldur. Yulaf ləzzətlərinin gözəl bir səhər yeməyinə baxmayaraq, hər gün yulaf yemək yeməyin. Uzun illər sağlamlıq və gəncliyin qorunması üçün ərzaqın balanslı və müxtəlifliyinə diqqət yetirməliyik.