Kilonun itirilməsini xəyal edən insanlar bəzən bu məhsulu dietə daxil edirlər. Lakin buna dəyər mi? Yulaf emanının faydaları və zərərləri ilə əlaqədar mütəxəssislərin fikirlərini və yeməyə dəyər olub olmadığını öyrənək.
Yulaf ezmesi nədir?
Bu məhsul diyet lifini ehtiva edir, buna görə də onu müntəzəm yeyirsinizsə, iştahınızı azalda bilər, bu da kilo vermək deməkdir. Lakin yulafın bütün faydalı xüsusiyyətləri bu deyil. Bu məhsuldan hazırlanan düyü bir çox B, D, və C qrupu olan bir çox vitamin ehtiva edir. Buna görə gündə bir pəhrizdən yalnız bir pəhriz bədənin bütün sistemlərin və orqanların normal fəaliyyəti üçün zəruri olan maddələr və mikroelementlər ilə doyurub bilər. Sıx diet zamanı vitamin çatışmazlığı var, belə ki kilo vermək üçün yulaf ezmesi demək olar ki, bir "ideal məhsul" deməkdir, çox sayda kalori ehtiva etmir (100 qr başına 120 kkal), lakin qida çatışmazlığını doldurmağa kömək edir.
Bir lif lifi zülal içmir, buna görə böyrək çatışmazlığından əziyyət çəkənlər üçün istifadə edilməlidir. Bu xəstəlikdə terapevtik bir pəhrizin əvəzsiz bir hissəsidir.
Yulafdan maksimum fayda çıxarırıq
Bu məhsuldan ən faydalı yemək etmək üçün onu düzgün hazırlamalısınız. Mütəxəssislər, mədə divarlarını "əhatə edən" isti qidalandırıcı bir püresi almaq üçün suya bişirmək və buna görə də qastrit başlanğıcını və ya inkişafını qarşısını almaq məsləhətdir.
Yeməkdə şəkər əlavə etmirəm, onu təbii bal ilə əvəz etmək yaxşıdır. Yemək üçün daha orijinal bir dad vermək üçün başqa maddələr, məsələn, meyvə və ya qoz-fındıq parçaları tətbiq edə bilərsiniz, bu da bunun içərisində vitamin miqdarını artıracaqdır.