Qara çaydan fərqli olan yaşıl çay, çox sayda çay ikiqatının ağıllarını tutan bir sualdır. Axı, yayılmış ictimaiyyətin fikrincə, yaşıl çeşit daha faydalıdır. Bununla birlikdə bəslənmə mütəxəssisləri öz baxışlarına sahibdirlər.
Yaşıl çay və qara çay arasındakı fərq nədir?
Əvvəlcə çayın ən çox yayılmış növləri arasındakı fərq istehsal və ləzzət xüsusiyyətlərinə əsaslanır. Onlar üçün buraxılanlar eyni növ çalı bitkilərindən yığılır, lakin onlar xammalın müxtəlif üsullarla işlənirlər. Yaşıl çay istifadəsi üçün xüsusi bir şəkildə qurudulmuş buğda yarpaqları, qiymətli təbii maddələrin çoxunu saxlayırlar. Qara çay növlərinin istehsalında, yarpaqları yoğurulur və məhsul təbii fermentasiya üçün bir müddət buraxılır, bununla da məhsulun qara rəngini, xarakterik aromasını və dadını əldə edir.
Hansı çay kommunal, qara və ya yaşıl baxımından daha yaxşıdır?
Nutritionistlər hər birinin özünə məxsus xüsusiyyətlərə malik olduğunu qeyd edərək, bir və ya digər içki içərisində birmənalı qiymətləndirmələr deyildirlər. Yaşıl çay hüceyrələrdə azad radikalların zərərli təsirlərini təsirsiz hala gətirir, bu da yaşlanma prosesini yavaşlatmağa kömək edir və xərçəng riskini azaldır. Bundan əlavə, xolesterinin səviyyəsini azaldır, damarların daha elastik,
Hansı çay təzyiq artırır, qara və ya yaşıl?
Yüksək qan təzyiqi ilə qarşılaşdıqda, yeşil çayı seçməlisiniz. Əgər əksinə, hipotonik olsaydı, qara çaya dönməlisən.