Müxtəlif yeməklər üçün sevimli bir şey etmək üçün müxtəlif toyuq saqqalı istifadə edilir və bu, yalnız qaraciyərə və ya qəlblərə deyil, həmçinin quşun mədəsinə də aiddir. Bu məhsul dadmaq üçün xoş hazırdır, lakin yalnız bir dezavantajı var - iki gündən çox olmayan dondurma olmadan saxlanılır. Lakin toyuq mədələrinin kalori miqdarı kifayət qədər aşağıdır, onlar bir pəhriz izləyən insanlar tərəfindən sərbəst istifadə oluna bilər. Onlarda yağı ümumi miqdarın yalnız 20% -ni təşkil edir və bunun əsas hissəsi proteindir. Məhsulda digər qiymətli xüsusiyyətlər var.
Toyuq mədələrinin faydaları hansılardır?
Bu yan məhsul, yemək baxımından universaldır: qaynadılmış, qovrulmuş, qızardılmış və ayrı-ayrılıqda və digər maddələrlə birlikdə şorba, güveç, tərəvəz yeməkləri və daha çox edə bilərsiniz. Toyuq mədələrinin istifadəsi, ilk növbədə, onların bəslənməsindədir, çünki onların 75% -i bir şəxs tərəfindən asanlıqla əmilir və bədənin hüceyrə mübadiləsində iştirak edən protein tərkiblərindən ibarətdir. Protein təbii bağışıklığı stimullaşdırır, aktiv şəkildə dəstəkləyir, ciddi bir xəstəlikdən sonra bərpa etməyə kömək edir. O, sağlamlıq, enerji potensialı, daxili orqanlar və s. Üçün məsuliyyət daşıyır.
Toyuq mədələri çox sayda müxtəlif vitamin və iz elementləri ehtiva edir. Məsələn, burada görmə orqanlarının işini və sinir sisteminin sabit fəaliyyətini optimallaşdırmaq üçün məsul olan beta karoten şəklində A vitamini var. B vitaminləri, vitamin E, vitamin PP, minerallar: selenyum, manqan, mis, silan, dəmir, kalium, kalsium, maqnezium və sair məhsullar da mövcuddur, buna görə də məhsulun müntəzəm istifadəsi ilə dəri və saçın vəziyyəti yaxşılaşır və tırnaqlar qırılır. Yan məhsullarda folik turşusu bağırsaq traktının optimallaşdırılmasına kömək edir.
Toyuq mədələrinin kalorili məzmunu
Məhsulun tərkibində doymuş yağ turşularının mövcudluğuna baxmayaraq, toyuq mədəinin kalori miqdarı təzə forma içində yüz qrama 94 kcal təşkil edir. Qidalandığı təqdirdə, yeməyin enerji dəyəri bir neçə dəfə artır, faydası azalır. Buna görə də, sakatat bişirmək yaxşıdır. Pişmiş toyuq mədələrinin qatılıq məzmunu xam ilə müqayisədə demək olar ki, dəyişməzdir və onların içərisində demək olar ki, tamamilə qiymətli maddələr, vitaminlər və mikroelementlər mövcuddur.