Sarımsaq bir çox xəstəliklərlə kömək edən və müalicəvi xüsusiyyətləri ilə tanınan "healer" adlı məşhur bir xalq üsuludur. Xalq reseptləri onu tamamilə fərqli məqsədlər üçün istifadə etməyə imkan verir. Bütün faydalı xüsusiyyətlərə baxmayaraq, sarımsağın bədənə zərər verməmək üçün nəzərə alınması lazım olan kontraendikasyonlar vardır.
Sarımsaq - soyuqdəymə üçün universal vasitədir
Uşaqlıqdan gələn insanların çoxu sarımsağın istifadəsini bilir, çünki yaşlı nəsil onu qidaya əlavə edib viral xəstəliklərə qarşı etibarlı şəkildə müdafiə olunan "boncuklar" dan hazırlamışdır. Bu təsir allisin sarımsağının olması ilə bağlıdır - bu maddə xəstəliyin yayılmasını blok etdirir və bədənin artıq əldə edilmiş soyuqla mübarizə aparmasına kömək edir. Sarımsağa təbii antibiotik deyilir, çünki fəaliyyət spektrinin baxımından olduqca müqayisə edilir.
Bədənin immun mühafizəsinin qorunmasında və antibakterial xassələrində sarımsağın istifadəsi də bilinir ki, bunun universal anti-soyuq vasitə sayılması mümkündür. Hətta xəstəliyin nə olduğunu başa düşməmisiniz - bakteriyalar, göbələklər, stafilokoklar - bu kateqoriyaların hər biri ilə, təbii vasitənin idarə olunması asandır. Sarımsaq, limon və balların mübadiləsi müasir antiviral dərmanlardan az deyil. Yalnız mənfi xoşagəlməz dadı deyil. Ancaq bu vasitə, digərlərindən fərqli olaraq tamamilə təbiidir.
Epidemiyalar zamanı, gecə sarımsağı bədənin böyük faydası olduğuna inanırlar - belə təzyiq sayəsində, dərman qəbul edərək xəstəliklərin daha effektiv inkişafına mane olur.
Sarımsaq bədən üçün sağlam mı?
Qoruyucu funksiyaya əlavə olaraq, sarımsaq bədənin müxtəlif sistemlərini effektiv şəkildə təsir edə bilər. Beləliklə, məsələn, ərzaqda müntəzəm istifadə qan damarlarını təmizləmək və qan tərkibini yaxşılaşdırmaq, viskozitesini azaltmaq, xolesterinin səviyyəsini normallaşdırmaq olar. Bundan əlavə, sarımsaq qan təzyiqini aşağı salır, infarkt riskini və vuruş riskini azalda bilər.
Son tədqiqatlar göstərir ki, sarımsaq antikanserin qarşısının alınması vasitəsi kimi uğurla istifadə edilə bilər. Sarımsağı yeyən kişilərin potensial problemlərdən əziyyət çəkməyəcəyi də bilinir. Bu sahəyə təsir də gəmilərin genişləndirilməsi qabiliyyəti ilə bağlıdır.
Xam şəklində ən faydalı taze sarımsağın olduğunu qeyd etmək lazımdır. Əgər ləzzət üçün yeməklərə əlavə etsəniz, yemək hazırlıqdan 5-7 dəqiqə keçməmişdən əvvəl bu məhsulun faydalı keyfiyyətlərini saxlamağa çalışın.
Sarımsaqdan sonra qoxuya qarışarsanız, bir süd yağlı süd içərək, cəfəri, fesleğen və ya nanə yarpağının kökünü çiyn edə bilərsiniz.
Qarışdırma və sarımsağın zərərləri
Sarımsağın necə faydalı olmasına baxmayaraq, hər kəsin yeməsi məsləhət görülmür. Beləliklə, məsələn, kilo vermək istəyənlər, yeməkdə istifadə etməkdən imtina etmək daha yaxşıdır, çünki iştahı artırmağa kömək edir. Eyni səbəbdən, obeziteye məruz qalan insanlar üçün tövsiyə edilmir.
Mədə və bağırsaq xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün onun istifadəsi tövsiyə edilmir və alovlanma mərhələsində yara və ya qastrit yaşayanlara tamamilə qadağandır. Diqqətlə diyetə daxil edilməli və qaraciyər və ya böyrək problemləri müşahidə olunmalıdır.
Kontrendikasyonlar siyahısına əsasən, bunun çox təhlükəli bir məhsul olduğu görünə bilər. Ancaq bu belə deyil, sağlam bədən üçün, sarımsaq tamamilə təhlükəsizdir. Üstəlik, hətta kontrendikasyonların olmasına baxmayaraq, bir gündə 0,5 - dən çox günəbaxma edə bilərsiniz.