Hər hansı testdən qabaq fırıltı etmək qərarına gəldikdə, onların "burulma" texnologiyası hər kəs üçün eynidır. Əlinizdə xurma içərisinə asanlıqla uyğun bir parça xəmir alırıq və bunları çörəklərdən çıxarırıq. Sonra təmiz, dəyirmi və nazik tort yığıb. 8 bərabər seqmentə bölün. Hər bir sektorun mərkəzində bir az çörək yayılmış və geniş hissədən dar bir boruya girməyə başlamışdır. Qıvrımdan əvvəl cəmi bükmək üçün, seqmentin kənarlarını bir qədər əymək olar. Qəbul edilmiş boru kəmərlərini klassik bir simit şəklində vermək üçün qalır - bir az ayılmaq üçün bitmələri birləşdirmək. Və sonra çörəkləri sobaya göndəririk, nə vaxt - testdən asılıdır. Loose qum, yumşaq lələk və ya hava mayası - hər zövqə simit. Evinizi bişirin və qarışdırın, çox sadədir!
Saksı ilə maya olmadan saqqal
Tərkibi:
- marqarin - 400 g;
- un - 5 məhsul;
- pivə - 1 ədəd;
- jam - 4 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər -3 tbsp. qaşıqlar;
- duz - 1 çimdik.
Hazırlıq
Simitləri murdarla bişirmək üçün necə? Dondurulmuş marqarin böyük bir şkaf üzərində süründürüldü. Pivə, duz, 4 stəkan (250 qram) süzülmüş un əlavə edin. Hamur yoğurun. Masanın üzərindəki qalan unu boşaltın və nəhayət hamur gətirin. Biz bir qida filmində saxlayır və 2 saat soyuducuya göndəririk.
İncə xəmirin qabağını çıxarır, içkini yayır və simitləri fırlatır. Onları sobaya göndərməzdən əvvəl, əvvəlcə bir az döyülmüş yumurta daldırma, sonra şəkər daxil. Biz onu perqamentlə örtülmüş çörəkçilik təbəqəsinə yaydıq. Qəhvəyi olana qədər 200 dəqiqə 15 dəqiqə bişirin. Bu resept üçün xəmir yastı pasta üçün çıxır.
Soba ilə pendir peynir simitləri - resept
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 200 q;
- yağ - 200 g;
- xama - 200 q;
- un - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 100 g;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- jam - 2 yemek kaşığı. qaşıqlar;
- toz şəkər - bəzək üçün.
Hazırlıq
Yumşaq bir yağ və yumurta ilə bişirən tozu və şəkər soyu ilə un. Xama və süzgü əlavə edin, hamur yoğurun. Simitləri pergamentlə örtülmüş bir çörəkçilik zolağına, döyülmüş yumurta ilə yağlayın və sobaya 40 dəqiqə göndərin, 180 dərəcə qızdırılır. Təmiz şəkərlə çiləməyə başlamadan əvvəl hazırlanan simitlər.
Saqqalı sobaları ilə simit
Tərkibi:
- xama şəkəri - 250 q;
- yağ - 250 g;
- şəkər - maddənin 1/4 hissəsi;
- un - 1 kq;
- jam - 1/2 st .;
- toz şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Biz unu sürüşdürərək, ortada dərinləşdiririk. Şəkər ilə qarışan bir su vanna yağı əriyib dökülür. Xama əlavə edin və hamur yoğurun. Əvvəlcə qaşıq, sonra isə xəmir qalxarsa - əllər. Xəmirə "götür" kimi unu əlavə edin, sıx olmamalıdır. Biz qida filmində saxlayırıq və ən azı yarım saat soyuducuya göndəririk.
Hamur çıxdıqdan sonra simitləri gəzdirin və yağlanmış bir pişiriciyə qoyun. 190 dərəcə 40 dəqiqə bişirin. Təmiz şəkərlə bolca sıçrayan digər bir isti qaşıq çörək bişmiş simit.
Misket kruvasanlar
Tərkibi:
- maya - 50 g;
- süd - 0,5 məhsul;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- marqarin - 300 g;
- un - 2,5 ədəd;
- cem - 1 ədəd;
- vanilin - 1 çimdik;
- toz şəkər - 0,5 tbsp.
Hazırlıq
İsti süddə şəkərlə maya maya və bir çay qaşığı un.