Qovun - balqabaq ailəsinə aid bir qovun mədəniyyəti. Bu, yalnız su qaynağı deyil, həm də faydalı maddələr kimi xidmət edən böyüklər və uşaqlar üçün sevimli bir müalicədir. Qovun tərkibi çox müxtəlifdir və qiymətli iz elementləri ilə zəngindir, buna görə də bu giləmeyvə müntəzəm olaraq onun dietinə daxil edilməlidir.
Qovun tərkibi və qida dəyəri
Bu mədəniyyətin əti 90% su təşkil edir, buna görə susuzluğu çox yaxşılaşdırır və hər kəsə şirin və dadlı tanışlıq təmin edən bir çox sadə və kompleks karbohidratlar vardır. Karbohidratlar yağ və zülallardan çox üstünlük qazanmasına baxmayaraq, məhsulun enerji dəyəri kiçikdir və 100 qr başına 35 Kkal təşkil edir. Pulpa və nişasta, pektinlər, diyet lifləri, üzvi və doymamış yağ turşuları, küllərdən ibarətdir. Kələmdə bir çox vitamin var - A, C, E, PP, B qrupu, həmçinin minerallar - kalium, kalsium, sink, maqnezium, kükürd, fosfor, xlor, yod, kobalt və s.
Faydalı xassələr
Bu bibərin kimyəvi tərkibi çoxlu faydalı xassələr verir, bunlardan da qeyd etmək mümkündür:
- gözlərin yaxşılaşdırılması və qorunması, həmçinin A vitaminin tərkibinə daxil olması səbəbindən dəri çatışmazlığına qarşı mübarizə;
- Leykotsit istehsalının stimullaşdırılması və immun mühafizəsinin artırılması. Bu C vitaminin əvəzi;
- Bədənin nəmlə doymasını və yaxşı diüretik təsiri. İçməli qovunlar sistit və sidik yollarının xərçənginə qarşı qorunmasıdır;
- toksin və toksinlərin bədəninin təmizlənməsi, pektinlərin olması səbəbindən mümkündür və qəbizlik qabiliyyətinin qarşısının alınması kimi selülit əməlləri həzm sisteminin işini normallaşdırır.
Ancaq bu faydalı qoxu zəngin iz elementləri ilə deyil. Bu da sinirləri sakitləşdirən və ürək ritmini bərpa edən şokoladla əla antidepresandır və bu baxımdan təzə meyvə kimi yaxşıdır və qurudulur. Hormonal fonda normallaşma qabiliyyəti sayəsində, bədəni çox dəstəkləyən hamilə qadınlar üçün, həm də hər yaşda olan qadınlar üçün faydalıdır. Qovun vitaminlərinin tərkibi kişilərə daha yaxın baxmaq lazımdır. Seksin cinsi istəyi və reproduktiv sisteminin normal işi üçün bəşəriyyətin güclü hissəsinin təmsilçisində cinsin məsuliyyət daşıdığı sirr deyil.
Beləliklə, qovun ikincil impotensiyanı və xüsusilə toxumlarını qoruya bilər. Qədim dövrdən bəri toxumları xoleretik, diüretik və antiinflamatuar vasitə kimi istifadə edilmişdir. Çörəkləri, yaş ləkələri və sızanaqları mübarizə etmək üçün onların suyu kosmetoloji istifadə olunur.