Qızardılmış donuz həmişə dadlı, ətirli və doyurucu olur. Belə ət xüsusilə səməni və kartof ilə bir araya gətirilir və onu uyğun bir sous ilə qidalandırmaqla doldurursanız, qida real aşpazlıq əsərinə çevrilir.
Bundan sonra, sizə necə düzgün tərəvəz ilə bişirilir və onun hazırlanmasının detallarını sümük ilə bir multivarquetdə necə kəsəcəyini sizə xəbər verəcəyik.
Donuz soğan parçaları ilə qovurulmuş bir qabda qovurub - resept
Tərkibi:
- donuz əti (boyun) - 620 g;
- soğan lampası - 160 g;
- qum şəkəri - 10 g;
- yer bibəri qara - 1 çimdik;
- yodlaşdırılmış duz - 10 q.
- günəbaxan yağı, kakao üçün ətir və ya donuz əti olmadan.
Hazırlıq
Dondurma qabına qızartmaq üçün əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş boyunları oyun qutusundan bir az daha kiçik bir dilim halına salın, duz, şəkər və qara qara bibər ilə qarışdırın və günəbaxan yağını və ya donuz qaşığı qızartmadan qızardılmış sobada dərhal qoyun. Əti qızardılmış rəngli iştahaacıq rəngə qədər yüksək temperaturda qızardın, daha sonra əvvəlcədən soyulmuş və bitki yumuşaqlığı və dürüstlüğünə qədər qarışdıraraq, böyük yarım daimi soğan lampa və qızartma şəklində əlavə edin.
Bu ətə ideal əlavə, kartof və təzə tərəvəz qaynadılacaq, ancaq istənilən halda qarğıdalı ya da başqa püresi və ya makarna ilə xidmət edə bilərsiniz.
Soya sousunda qızardılmış donuz - çox dəyişkən reçetə
Tərkibi:
- donuz (ət) - 520 q;
- soy sousu - 75 ml;
- kartof nişastası və ya qarğıdalı - 75 g;
- soğan lampası - 130 g;
- sarımsaq - 3-4 ədəd;
- küncüt toxumu - 15 q;
- bal mayesi - 35 q;
- qum şəkəri - 10 g;
- ananas konservləri - 180-220 q;
- ayçiçəyi yağı təmizlənmiş - 45 ml;
- qara torpaq bibəri - 5 q;
- duz yodlaşdırılmış - dadmaq.
Hazırlıq
İnanılmaz dadlı donuz soya sousunda əldə edilir və onu bir çox dəyişikliyə hazırlayacağıq. Bunu etmək üçün, təmizliyik və soğan lampasını ağızları ilə kəsdik və təmizlənmiş sarımsaq dişlərini dörd hissəyə bölüşdük. Hazırlanmış tərəvəzləri çoxcəzarətə qoyduq, bəzi ayçiçəyi təmizlənmiş yağı sıyıraraq, cihazı "isti" və ya "pişir" rejiminə düzəldirik.
Soğan və sarımsaq parçaları qəhvəyi və yumşaldıldıqdan sonra onları bir plaka üzərinə aparırıq və bir çox cihazın qabiliyyətinə bir az yağı əlavə edərdik və əvvəlcədən yuyulmuş, qurudulmuş, kiçik hissələrə kəsilmiş və donuz donuz ətinə qarışmışdıq. Eyni rejimdə ətin hər iki tərəfdən ağız suyunu çəkmədən əvvəl qızardın.
Donuzdan qəhvəyi olsa da, rosto donuz üçün sos hazırlayacağıq. Müvafiq bir konteynerdə soya sousunu, maye balını, şəkər, duzu, yodlaşdırılmış və qara qara biberi qarışdırın.
Xülasə, soğan və sarımsaq qoyun, susam toxumları əlavə edin, bütün hazırlanmış sousu tökün və konservləşdirilmiş ananasın dilimlərini üstünə yay. Cihazı "Quenching" funksiyasına çeviririk və yeməyi başqa iyirmi dəqiqə hazırlayırıq.
Qızardılmış qabda kartof ilə qızardılmış donuz
Tərkibi:
- donuz kaşığı (boyun və ya çiyin) - 380 q;
- kartof - 980 q;
- soğan lampası - 80 g;
- Qaymaqlı günəbaxan yağı - 120 ml;
- duz yodlaşdırılmış - dadmaq.
Hazırlıq
Donuz çiyin və ya boyun yuyulur, qurudulur, kiçik dilim kəsilir və qızardılmış günəbaxanla təmizlənmiş yağ ilə qızartma qabda yerləşdirilir. Əti qaşındıqdan sonra, soyulmuş və doğranmış soğan əlavə edin və üç dəqiqə boyunca hamısını birlikdə qızartın. İndi kartof əlavə edin. Əvvəlcə yuyulmalı, təmizlənməlidir və dairələrə kəsilməlidir. Əvvəlcədən yeddi dəqiqə kartofu ət ilə qapaqla qızardın, sonra da qabyu əlavə edin, qarışdırın və kartofu yumşaq qədər qapağın altına bişirməyə davam edin.