Sankt-Peterburqda Shaverma - bütün dünyadakı adi şeylərdən daha çox şey. Şimal paytaxtında, hər yaşdan istehlak edənlər sevinir və oriental fast food satış nöqtələri hər bir addımda tam şəkildə tapıla bilər.
Sankt-Peterburqda Shaverma - resept
Daimi təraşaşmanın bir hissəsi olaraq, şərq ədviyyatlarında qarışığı olan ədviyyəyə (adətən bu qarışıqların tərkibi sirr saxlanılır), həm də adi tərəvəz tərəvəzləri (xiyar, pomidor) və mayonez sousu ilə ətirli toyuqla tanış olacaqsınız.
Tərkibi:
- toyuq - 490 q;
- pomidor - 170 q;
- qaymaqlı krem - 95 g;
- xiyar - 160 q;
- mayonez - 90 qr;
- köri - ½ çay;
- bir çimdik zerdeçal;
- şirin soğan - 65 g;
- təbii pide çörəyi.
Hazırlıq
Toyuq, fileto və ya kalçalı olsun, şeritler və qızartma şəklində kəsin. Lavash quru qızartma qabda isti və tərəvəz hazırlamaq, kiçik parçalara kəsmək. Soğan və dilimçi köməyi ilə ən incə yarım üzüklərə bölmək daha xeyirlidir.
Sous üçün sirkə, zərərli, mayonez və köri ilə qarışdırmaq kifayətdir. İşıqlandırılmış lavaşda toyuq, dilimlənmiş tərəvəzlər qoyulur və hər şeyi sousla dolur. Pitanı bir araya gətirərək, dərhal Sankt-Peterburqda təraşçığa xidmət etsin, ona görə soyumağa vaxt yox idi.
Sankt-Peterburqdakı Shaverma sadə resept
Bəzi sürətli yeməklərdə, shavermu lavaşla bükülməz, ancaq pide qoyulur. Hər hansı bir böyük supermarketdə içiboş tortlar alın və ya tariflerimizə əsasən evdə bişirin.
Tərkibi:
- Pit ;
- toyuq - 380 qr;
- sumac, köri və isti bibər - bir çimdik;
- pomidor - 115 g;
- təzə xiyar - 90 q;
- şirin bibər - 80 g;
- şirin soğan - 45 g;
- mayonez - 85 g;
- qaymaqlı qaymaq - 85 g;
- limon suyu - 5 ml;
- sarımsağın bir qarışığı.
Hazırlıq
Toyuqları kəsdikdən sonra ədviyyatlara və duza qarışdıraraq, qızartın. Tərəvəz hazırlamaq, hər hansı bir şəkildə kəsmək, ən başlıcası - çox böyük deyil. İndi sousu tutun: mayonez və xama ilə qarışdırın, sitrus meyvəsi suyu və sarımsağın bir yivli qarışığı ilə hər şey əlavə edin.
Pide əsasən, toyuq və tərəvəz qoymaq və sonra bütün sousu tökülür.
Delicious shaverma - resept
Tərkibi:
- toyuq budu - 780 q;
- tahini 10 g;
- yoğurt - 65 ml;
- sarımsaq - 3 diş;
- bir çimdik zireh və nəcib ilə;
- pomidor - 310 q;
- soğan - 2 ədəd;
- PIT.
Hazırlıq
Toyuqdan zövq alındıqdan sonra, qızartmaq və onu ayırmaq. Tahin, sarımsaq və ədviyyat ilə qatıq yoğurun. Piti toyuq ilə doldurun, sousu qoyun və tərəvəz parçaları ilə shavermu bitirmək.