Qışda hansı vitaminlərin ən yaxşı şəkildə alındıqları sual, adətən zəif toxunulmazlıqdan əziyyət çəkənlərə, saç tökülməsinə, dəri miqyasına və digər xoşagəlməz əlamətlərə toxunur. Ancaq soyuq mövsümdə, monoton və həmişə sağlam olmayan qida ilə üzləşdikdə, hər bir insan vitaminlər barədə düşünməlidir ki, bədən asan, düzgün və harmonik bir işi davam etdirsin.
Qışda hansı vitaminlər lazımdır?
Həm qışda, həm də yazda bədənin ehtiyacları tamamilə eynidır. Lakin, yaz aylarında insanlar tez-tez tərəvəzlər, meyvələr, meyvələr yeyirlər və onlardan lazım olanları alırlarsa, qış aylarında bu problemlər çox olur. Buna görə qış vitaminləri bütün A, B, C, D, E, K vitaminləridır.
Qışda sizin üçün xüsusilə sizin üçün lazım olan vitaminləri tapmaq üçün "göstəricilər" statusuna - saç, dəri, mismar və s.
- Zərif bir dəri varsa, dəri qırmızı və ləkələnir, yəni A, C, E vitaminləri və B qrupuna ehtiyacınız var.
- Saçlarınız zəif və sıx bir şəkildə düşsə və dırnaqlarınız boş olsa, vitamin B və C, həmçinin maqnezium, mis, dəmir lazımdır.
- Dermatit varsa və dəri yaraları uzun müddət şəfa vermirsə, vitaminlər C, D və K lazımdır.
- Çox vaxt xəstəliyiniz varsa, vitamin C və B vitaminləri xilasetmə üçün gələcəkdir.
Siz müəyyən etdiyiniz maddələrin olmamasından asılı olaraq qışda hansı vitaminlər içəcəyini seçə bilərsiniz. Siz kompleksi və ya bütün vitaminləri ayrıca əldə edə bilərsiniz. Ərzaq ilə birlikdə vitaminlər almaq kimi bir seçim var. Bu formada onlar daha yaxşı bir şəkildə assimilyasiya edilir.
Qidalarda qışda vitaminlər
Qışda hansı vitaminləri qəbul etməyi qərara aldığınız zaman, bu maddənin bol olduğu qidaların siyahısına baş çəkə və vücudunuzu təbiət hədiyyələri ilə zənginləşdirə bilərsiniz. Hər bir vitamin üçün nəyin axtarılacağını düşünün:
- A (retinol) balqabaq, yerkökü, bibər, brokoli, maydanoz, noxud, alma, üzüm, dəniz taxta və it gülü, eləcə də kürü, qaraciyər, yumurta və süd məhsullarıdır;
- B1 (tiamin) çörək, qəhvəyi düyü, yulaf, noxud, qoz-fındıqda, eləcə də mal-qara, balıq, quş və yumurta sarısıdır;
- B2 (riboflavin) noxud, yulaf, qarğıdalı, çörək, eləcə də süd məhsulları və ətdən əldə edilə bilər;
- B5 (pantotenik turşu) maya, fındıq, qarğıdalı, yulaf, noxud, eləcə də toyuq, ət məhsulları və kürü kimi bütün il boyu mövcuddur;
- B6 (piridoksin) kartof, qarğıdalı, kələm, lobya, soya, qarğıdalı, pişenka, banan, qoz, həmçinin qaraciyər, ət, balıq və süddə aşkar edilmişdir;
- B9 (folik turşusu) yerkökü, lobya, kəpək, arpa, qarğıdalı, qoz-fındıq, banan, göbələk, tarix, eləcə də somon, qaraciyər və mal ətindədir;
- B12 (sianocobalamin) dəniz qala, maya (pivə daxil olmaqla), soya, həmçinin süd məhsulları, ət, balıq və quşçuluqda aşkar edilir;
- C (askorbin turşusu) kivi, sitrus, hər cür lələk, bibər, it gülü, zoğalı mors, meyvəli kompotlar;
- D (calciferols) kürü, balıq yağı, süd məhsulları və yumurta əldə edilə bilər;
- E (tokoferollar) yağlarda, qoz-fındıqda, lobya, taxılda, həmçinin qaraciyərdə, sarğı və sütündə mövcuddur;
- H (biotin) qoz, lobya, kartof, havuç, çuğundur, portağal, alma, kəpək, buğda, düyü, eləcə də ət, yumurta, balıq, süd məhsulları ilə təqdim olunur;
- K (phytomenadione) it gül, kələm, yulaf, buğda, yaşıl çay, həmçinin yumurta və qaraciyərdə yerləşir.
- PP (nikotinik turşusu) brokoli, qoz-fındıq, xurma, bütün buğda məhsulları, eləcə də donuz, qaraciyər, pendir, süddə aşkar edilmişdir.
Bir çox yaz hədiyyələri olmasa belə, qışda bədəndə vitamin axını təmin etmək mümkündür. Əsas odur ki, yalnız faydalı qidalardan istifadə edərək, menyunuzu düzəldin.