Pomidor sousunda toyuq köftesi

Ən dadlı toyuq köftesi pomidor sousunda əldə edilir. Bu preparatın bütün intricacies aşağıda tarifleri təsvir olunacaq.

Fırında sobada pomidor soslu toyuq köftesi

Tərkibi:

• düyü taxıl - 120 g;
• toyuq qayışı - 550 q;
• soğan - 175 g;
• havuç - 175 q;
• Bolqarıstan bibəri - 75 g;
• sarımsaq - 1-2 diş;
• su 220 ml;
• pomidor suyu - 550 ml;
• şəkərli şəkər - 15-20 g və ya dadmaq;
• bitki yağı - 50 ml;
• irmik qabığı;
• ədviyyat ;
• qara torpaq bibəri;
• duz.

Hazırlıq

Əvvəlcədən hazırlanmış qədər əvvəlcədən yuyulmuş düyü krupunu bişirin. Sonra soyudun, toyuq tozu və yarım bir az doğranmış soğan ilə qarışdırın, dad əlavə edin və çox diqqətlə qarışdırın, yerə qara bibər əlavə edin. Bir neçə dəfə bir qabda çox miqdarda döyürdük və sonra biz iri yarpaqlarda yuvarlaq köftələr təşkil edirik və həddindən artıq istilərdə bitki yağı ilə qovurduqları qablarda qəhvəyi rənglədik. Sonra bir qat ilə çörəkçilik üçün sousu və ya dərin formada qoyduq və sousu tökdük. Hazırlanması üçün doğranmış soğanın ikinci yarısını bitki yağı üzərinə keçiririk. Sonra bir neçə dəqiqə üçün beş dəqiqə, bibər və qızartma sonra kiçik bir yayma keçən havuç əlavə edin. Sonra su və pomidor suyu qarışığına dökün, zövqünüzə zövqünüzə sarımsaq, otlar, ədviyyatlar və otlar əlavə edin, bibər, duz və şəkər kütlələrini çəkin, bir qaynağa qədər qızdırın və şəklində kök yumruları tökün.

Konteynerin qabaq bir qızdırılan sobada qapaq və ya folqa ilə 200 dərəcəyə qədər yerləşdirilməsini və otuzdan qırx dəqiqə bişirin.

Kremli pomidor soslu toyuq köftesi, bir multivarkda

Tərkibi:

• toyuq əti (sellüloz) - 450 g;
• soğan - 125 g;
• havuç - 75 g;
• ağ nanə - 75 g;
• sarımsaq - 1-2 diş;
• yağlı krem ​​və ya qaymaqlı krem ​​- 90 g;
• tomat suyu - 400 ml;
• şəkərli şəkər - dadmaq;
• bitki yağı - 35 ml;
• Körfəz yarpaqları - 2 ədəd;
• bir yumurta;
• ədviyyat;
• qara torpaq bibəri;
• duz.

Hazırlıq

Təmiz və incə ilə soğanların yarısını şirin bir şəkildə başdan çıxarmaq üçün, bir yırtıcı yerkökü keçir və biz yağlı multikastri. "Bake" və ya "Frying" rejimində qəhvəyi tərəvəzlər veririk.

Bununla bərabər, toyuq, sol soğan və ağ bir çörək parçalayın, dadı və hər şeyi yaxşı qarışdırmaq üçün yumurta, duz və bibər əlavə edin. Sonra alınan çəki köftadan hazırlayırıq, onları bir çox meyilli tərəvəz yastığına qoyuruq və pomidor suyu, krem ​​və ya xama, doğranmış sarımsaq, duz, bibər və ədviyyat qarışdırmaqla hazırlanmış sousu doldururuq. Həm də dəhşətli yarpaqları atırıq, əvvəlki rejimi "Çiyələk" funksiyasına dəyişir və köfteyi iyirmi beş dəqiqə bişiririk.