Salatlar stolumuzda möhkəm mövqe tutmuşdur, heç bir bayram onların əlindən gələ bilməz. Bu, başa düşülə bilər ki, bəzi məhsullar bir-biri ilə birləşərək dadın əsl dəbilqə yaradır. Balıq və dəniz məhsulları sevənlər, mütləq midye, karides və dəniz və okeanların digər sakinləri ilə dadlı salatları sevəcəklər. Onların hazırlanması üçün təriflər indi sizə xəbər verəcəyik.
Midiya, qalstuk və karides salatı
Tərkibi:
- dondurulmuş midye - 100 g;
- dondurulmuş karides - 100 g;
- konservli kalamar - 100 g;
- xiyar - 1 ədəd;
- kahı yarpaqları - 5 ədəd;
- göbələkdə konservləşdirilmiş qarğıdalı - 60 g (4 ədəd);
- yumurta - 3 ədəd;
- qırmızı kürü dadına sahib krakerlər - 50 g;
- sərt pendir - 150 g;
- mayonez - dadmaq.
Hazırlıq
Karides qaynar suya tökülür, bişirilənə qədər qaynatmaq və qaynatmaq. Çaydan qaynaqlandıqdan sonra bir neçə dəqiqə kifayətdir, ancaq karidesə düzgün bişirmək üçün necə merak etdiyinizi düşünsəniz , müvafiq materialları öyrənməyi təklif edirik. Yeməkdən sonra onları qabığından təmizləyirik. Midye təxminən 2-3 dəqiqə qaynar su tökmək üçün kifayətdir, bundan sonra suyun boşaldılması lazımdır. Pişmiş yumurta, xiyar və konservli squids böyük bir şkaf üzərində zolaqlar, sərt pendir üç kəsilir. Bütün maddələr birləşir, mayonezlə qarışdırılır və qarışdırılır. Xidmətdən əvvəl qırıntıları əlavə edin və yenidən qarışdırın. Düz bir qabda, yosunlar, karides və kalamarımızla salatamız - yaşıl salatın yarpaqlarını yaydıq. Qarğıdalı qarğıdalı yarımda kəsilmiş və üstə salat bəzəyəsiniz. Həm də bir süs kimi zeytun, karides, limon və göyərti istifadə edə bilərsiniz.
Közlenmiş midye və karides ilə salat
Tərkibi:
- soyulmuş karides - 100 g;
- midye - 200 g;
- soğan - 1 ədəd;
- sərt pendir - 150 g;
- qaynadılmış yumurta -4 ədəd;
- mayonez - 100 g;
- bitki yağı - 30 ml;
- duz, limon suyu - dadmaq.
Hazırlıq
Soğanlar kabuklardan soyulur və kiçik parçalara kəsilir. İstiotlu bitki yağı ilə qızartma qabda, qızartmaq soğan, midye, karides əlavə edin və təxminən 5 dəqiqə bişirin, duz üçün duz və limon suyu əlavə edin. Hər şeyi bir plaka qoyduq və soyumaq. Közlənmiş yumurta kiçik kublara kəsilir və pendir kəsilir. Bütün maddələr birləşdirilir, mayonez əlavə edin, qarışdırın və zərurət yarandıqda, dosalivayem dadın. Qidalandırılmış midye və karides ilə salat hazırdır! Bir qəlyanaltı deyil, tam bir yemək bişirmək istəyirsinizsə, qızardılmış midye üçün reseptə baxın.
Ahtapot və midye salatı
Tərkibi:
Bir xidmət üçün:
- yağda saxlanılan ahtapot - 50 g;
- konservləşdirilmiş midye - 50 g;
- turp - 2 ədəd;
- zeytun - 5 ədəd;
- noriya - 1 ədəd;
- yaşıl rukola, nanə, ispanaq, yaşıl salat - 30 g;
- zeytun yağı, limon suyu - dadmaq.
Hazırlıq
Yaşıllar əvvəlcədən yuyulur, qurudulur və əllərinizi təsadüfi parçalara ayırır. Biz plitələrə ilk göyərtilər qoyduq, daha sonra radishes, midye, ahtapot, zeytun və noria cut parçaları kəsdi. Salatanı limon suyu və zeytun yağı ilə duz edin.
Midye və rapan salatı
Tərkibi:
- qaynadılmış ət - 200 g;
- midye - 200 g;
- Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 240 qr;
- xiyar - 2 ədəd;
- qaynadılmış düyü - 100 g;
- qaynadılmış yumurta - 5 ədəd;
- mayonez, duz, şüyüd və cəfəri göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
Raffin, yumurta, şaftalı kəsilmiş tərəvəzlər, midye, qarğıdalı və qaynadılmış düyü əlavə edirik. Şorlaşmış otlar, mayonez, dadı və zəruri hallarda bir az daha quruluşlandırmaq üçün qarışdırırıq.
Midye ilə dəniz salatı
Tərkibi:
- qarışıq peeled - 500 g;
- Yengeç çubuqları - 240 q;
- duzlu karides - 200g;
- Marinated mussels - 100 g;
- qarışıq tüfənglər - 100 g;
- qızartılmış pendir - 100 g;
- zeytun - 100 g;
- pomidor - 3 ədəd;
- qaynadılmış yumurta - 4 ədəd;
- pendir mayonez, duz, limon suyu - dadmaq.
Hazırlıq
Biz squidni qaynar suya qarışdırırıq və 2-3 dəqiqə bişirməyəcəyik. Onlar sərin olduqda, onları şeritler kəsdi. Crab kiçik kublar kəsilmiş çubuqlar. Yumurtanın zülalları böyük bir şirniyyat üzərində sürtülür. Təcavüz, kalamar və karides ilə maye boşaldın. Pomidorlar 2 hissəyə bölünür, biz pulpa çıxarırıq və baza də zolaqlara kəsilir. Biz bütün maddələr birləşdirir, grated pendir əlavə, zeytun, mayonez və göyərti kəsmək, bir az limon suyu, lazım olduqda qarışdırın, sonra dadmaq üçün dosalize.