Palm yağı yağların bitki mənbəyidir. Bu yağ palma meyvəsinin ətindən alınır. Bu günə qədər palma yağı tərkib hissəsi olaraq bir çox məhsulun bir hissəsidir, ona görə də qida tərkibinin artırılması, raf ömrünü artırmaqdır (şokolad, yoğrulmuş süd, fries, kek, çərəzlər, fişlər və s.). Əsasən bu olur, çünki bu neft kifayət qədər ucuz xammaldır və buna görə də qida məhsullarının istehsalında faydalıdır.
Palma yağı körpə formulalarının tərkibinə daxildir. Onun tərkibi qarışığın tərkibinə ana südü ilə yaxınlaşır. Bu vəziyyətdə palmitik turşusu da mövcuddur ki, bu da insan südü içindədir. Lakin, qarışıq daha faydalı olur?
Palma yağı təhlükəlidirmi?
Palm yağı, A, E, vitamin Q10 kimi vitaminlər qaynağıdır və bu da öz növbəsində güclü antioksidandır. Amma eyni zamanda, onların bədəninin həzm və həzm prosesini çətinləşdirən çox sayda doymuş yağ turşuları ilə zəngindir. Əsas odur ki, palma yağı nə qədər təhlükəlidir - qanda ürək-damar sisteminin sağlamlığına mənfi təsir göstərə biləcək xolesterin səviyyəsini artırır.
Xurma yağının əriməsi nöqtəsi 39 ° C-dir, bu sağlam bir insanın normal vücut temperatüründən yüksəkdir. Bu, palma yağı mədə-bağırsaq traktında həll edilməməsi ilə bağlıdır və buna görə fermentlər tərəfindən parçalanmaz və bədən tərəfindən əmilir.
Palmetik turşu palma yağı içərisində süd qarışıqlarının bir hissəsi olaraq, kalsium molekullarına bağlanır və bağırsaqdan zəif bir şəkildə emiliyi səbəbiylə körpələrin buzovları ilə birlikdə çıxarılır. Bu, bədənin qırışlarında yağ turşularının və kalsiumun çatışmazlığı ilə təhlükəlidir.
Körpə qidası içərisində palma yağı yalnız qarışıqların tərkibində deyil, həmçinin biskvit, porridge və s. Də mövcuddur. Yalnız bir doldurucu kimi deyil, həm də dadı artırmaq üçün istifadə olunur.
Beləliklə, palma yağının uşağın bədəninə təsiri faydalıdan daha mənfi hesab edilə bilər və buna görə də onun istehlakını nəzarət etmək məsləhət görülür.
Palma yağı olmayan körpə formula
Palma yağı tərkibli uşaq qarışıqları uşağa daha sıx nəcis meydana gəlməsinə kömək edə bilər. Palma yağı uşaqların sağlamlığına təsirini öyrənərkən, qarışıqlarda olan tərkib hissəsi həyatın ilk zonasında sümüklərin zəif mineralizasiyasının səbəbi ola bilər. Bu baxımdan palma yağı olmayan körpə formullarını seçmək tövsiyə olunur.
Xurma yağı olmayan rəflərdə bu gün hansı qarışıqlar tapıla bilər? Əslində, demək olar ki, bütün körpə qida istehsalçıları palma yağı ilə ana südü substitutes yaratmaq üçün istifadə edirlər. Bu tərkibə cavab verməkdən qaçınmaq üçün zəmanət verilir
Qarışıqların istehsalında xurma yağı istifadə etməyən brendlər arasında "Nenni" və "Simila" (Similak) ayırmaq mümkündür.
Palma yağı olmayan körpə püresi
Demək olar ki, bütün tez yemək taxıllarında palma yağı uşaqları qidalandırmaq üçün hazırdır. Bu, məhsulun uşağı razı salmağa kömək edən taxıllara şirinlik verir. "Heinz" və "Spelenok" kimi ticarət nişanları onu körpə duzları istehsalında istifadə etmir. Bir uşağın cəsədinə daxil olmağın qarşısını almaq üçün başqa bir seçim də yosunlarla birlikdə xurma yağıdır - bu müntəzəm taxıl və süd köməyi ilə müstəqil bir hazırlıqdır.