Şənlik masasında doldurulmaqla pide çörəyində böyük bir qəlyanma hazırlamaq üçün seçim təklif edirik. Bu yemək, performansın sadəliyinə baxmayaraq, çox təsir edici və orijinal görünür və onun ləzzəti hətta fagots üçün xoş olacaq.
Yenilməz çubuqlar ilə Pike-lavash rulon
Tərkibi:
- lavash erməni - 3 yaprağı;
- Yengeç çubuqları - 220 g;
- sərt pendir - 280 g;
- sarımsaq - 1-2 diş;
- yumurta - 3 ədəd;
- təzə göyərti - 1 kiçik dəstə;
- mayonez - 120 g və ya dadmaq;
- marul yaprakları.
Hazırlıq
Biz qaynadılmış yumurta qaynadik və yumrulmuş soyudulmuş yumurtaları bir meyvədən keçirdik və melrenko doğranmış təzə göyərti ilə qarışdırdıq. Biz grated pendir grind, mətbuat və mix vasitəsilə təmizlənmiş və basdırılmış sarımsaq qarışıqları əlavə edin. Crab çubuqları əriməyə icazə verilir və tamamilə açılır.
Biz ilk pita çörəyini masaya yaydıq, mayonez ilə yaydıq və bütün səthdə genişlənmiş yenə çubuqları yaydıq. Lavaşın növbəti təbəqəsi ilə əhatə edirik, biz Mayonezi birləşdiririk və onu doldururuq, pendir və sarımsaqdan yayırıq. Biz üçüncü lavaş yayıb, mayonezlə örtülmüş, doldurucuyu yumurta və yeşilliklə yaymış və bir rulon yaratmışdıq. Qidadan çəkin və soyuducuya təxminən bir saat vaxt verin.
Xidmət verməzdən əvvəl, rulonuzu kiçik parçalara ayırın, əvvəlcədən mərmər yarpağı ilə bəzədilmiş bir qabda qoyun və xidmət edə bilər.
Piqan çörəyinin bişmiş somon ilə qəlyan
Tərkibi:
- lavash - 1 parça;
- somon bişmiş - 320 g;
- işlənmiş pasta pendir - 150-200 q;
- təzə şüyüd göyərti (optional) - dadmaq;
- marul yaprakları.
Hazırlıq
Erməni lavaş düz bir səthdə açılır. Biz bütün bunları eritilmiş pendirlə əhatə etdik. Üst melenko üstündə irəliyə çırpın, taxıl göyərilərini düzəldin və yuxarı incə dilimlənmiş qızılbalıqlar üzərinə qoyun. Pide ilə doldurulmuş rulolar ilə qatlayırıq, bir film ilə sarımaq və bir saat yarım soyuducu üçün soyuducuya qoyun. Sonra rolli iki santimetr genişliyindəki parçalara salın, bir salata yarpağı ilə örtülmüş bir qabda yatın və xidmət edə bilər.
Pendir və göyərti ilə pide çörək isti appetizer
Tərkibi:
- lavash - 1 parça;
- sərt pendir - 220 g;
- təzə göyərti seçmək - dadına;
- bitki yağı.
Hazırlıq
İsti qəlyanaltı etmək üçün pide çörəyini on-on beş santimetrə qədər geniş bir şerid halına salın. Etirilmiş sərt pendir, melrenko doğranmış təzə otlar ilə qarışdırılır. Lavaş şeridlərindəki dolumu yaydıq və diqqətlə onları rulonla birlikdə qatdıq. Biz onları kiçik bir miqdarda təmizlənmiş yağ ilə qızdırılan qabda növbə ilə yaydıq və qırmızıya qədər orta tərəfdə hər iki tərəfə dayandıq. Bu müddət ərzində içəridə pendir eritilməlidir.
Biz bu isti qəlyanaltıya xidmət edirik.
Göbələk ilə pide çörək qəlyanaltı
Tərkibi:
- lavash erməni - 2 yarpaq;
- dondurulmuş və ya təzə göbələklər - 250 g;
- soğan - 100 g;
- sərt pendir - 75 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- dadı və cəfəri təzə göyərti - dadmaq;
- mayonez - 120 g;
- duz - bir çimdik;
- təmizlənmiş yağ.
Hazırlıq
Göbələklər, zəruri hallarda, defrost, durulama, drenaj verin və özbaşına dilimlə itələyin. Kiçik soğanı təmizləyib parçalayırıq və beş dəqiqə ərzində qızardılmış qabda qızardılmış qabda keçirik. Daha sonra on dəqiqəlik mantar və qızartmaq, qarışdırırıq. Tava məzmununu qızartma sonunda
Eyni zamanda, qaynadılmış yumurta qaynadılır və yumurtaları təmizləyir, sonra da böyük bir şkaf üzərində süründürün. Melenko biz təzə təzə otlar doğramaq və yumurta kütlə ilə qarışdırılır.
Pide çörəklərinin ilk çarxı mayonezlə yayılır və yumurtaları yuxarıdan göyərti ilə yayırıq. İkinci lavaşla örtün, biz mayonezlə canlandıracaq və göbələk qızartması hazırlayırıq. Yeməkdən yuxarıdan bir az grated pendir ilə daddıq və diqqətlə sıkı bir ruloya qatlanmışdıq. Biz onu bir filmdə saxlayırıq və təxminən iki saat soyuducuya qoyduq.
Ruloyı dilimlərə ayırıb xidmətə başlamazdan əvvəl bir qabda qoyun.