Pendir və kiraz ilə Pie

Tortlar və pies bir çox insanın sevdiyi desertlərdir, lakin hazırlıq çox uzun sürsə, onda ikincisi bayram şirin bir müalicənin kifayət qədər sadə bir versiyasıdır. Və pasta yalnız dadlı deyil, həm də faydalı bir şirin idi, bu kəsmik pendirdən hazırlana bilər.

Bütün çörək kekslərindən ən çox yayılmış olan çörəkli bir pirzola tortudur ki, bu da özünü kəsməyin püstünün özünü mükəmməl şəkildə tamamlayır. Kirazlı bir çörək tortu üçün bir çox resept var və biz sizinlə ən çox müvəffəqiyyətli olanları bölüşəcəyik.

Albalı quiche pastası

Tərkibi:

Hazırlıq

Soyuq yağı kəsdik və unla birləşdirdik, bıçaqla qarışdırdıq ki, kifayət qədər həcmli bir kütlənin alınması və parçaların qırıntı şəklində olmasıdır. Sonra onlara əlavə edin: 80 qram şəkər və pendir və xəmir yoğurun. Biz onu bir filmdə saxlayırıq və soyuducuda 30-60 dəqiqə göndəririk.

Bu zaman, bir qazanda çiyələyə qoyun, onlara şəkər qalıqlarını əlavə edin və su olmadan kiçik bir odğa qoyun - istilik zamanı və sıvı ayrılacaq. Jelatin 50 ml soyuq suya 10-15 dəqiqə isabət edir.

Albalı qaynadıldıqdan sonra, jelatin əlavə edin, tamamilə həll edildikdən və otaq temperaturu ilə qarışdırıncaya qədər yaxşı qarışdırın. Xəmirə atın, çıxarın və çörək yeməyinə qoyun. Bir neçə dəfə çəngəl ilə fırçalayırıq və sobaya qoyub, 20 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılır.

Hazır vəziyyətdə albalı qoyduq (şirəsiz) və soyuducuya qoyduq. Çıxarılan suyu bir az daha sərinləmək üçün icazə verilir və qatılaşmağa başlayanda hələ də maye olacaq, kirazlara tökülür və soyuducuya qaytarır. Üst qatın gücləndirilməsini və çalışmasını gözləyirik.

Pendirlər - kiraz püresi

Tərkibi:

Hazırlıq

Yarım fincan şəkər, marqarin, 200 qram un, duz və çörək pudrası qırışlara süründürün. ¾ qarışığı qarışdırın və bir tərəfdən yaradın. Protein sarıqlardan ayrılır və ikincisi kəsiklə, 50 qram un, nişasta və vanilinlə qarışdırılır. Proteinlər şəkər qalıqları ilə bir köpük daxil çırpılır və diqqətlə curd kütləvi ilə birləşdirilir.

Şəklində qırıntı üzərinə, çörək kütləsinin bir hissəsini, albalıların üstünə qoyun, daha sonra paxla kütləini və kirazını toplayın və qırıntıların qalıqları ilə səpin. Fırını 200 dərəcə qızdırın və 40 dəqiqə yandırın. Pendir və gilas hazır Pie! Onu soyudun və hər kəsə çay çağırın.