Pəhrizi diversifikasiya etmək və zucchinin əlverişli bir qiymətə çatdıqları son günlərdə istifadə etmək üçün qeyri-adi və təəccüblü şəkildə dadlı yeməklərdən istifadə etməyi təklif edirik. Aşağıdakı tariflerde yemək üçün zucchini hazırlamaq üçün məlumat.
Tez və zövqlə zucchini dən axşam
Squash naharının ən sadə versiyası adi bir tərəvəz güveç olacaq. Bizim versiyamız çərçivəsində, sevilənlər ədviyyat və otlar ilə tamamlanan qəhvə və pendirə zərbə verir.
Tərkibi:
- zucchini - 540 q;
- hörümçək fəsil yaprakları;
- bir neçə yaşıl soğan;
- bir çimdik quru kəklik və sarımsaq üzərində;
- yumşaq pendir - 360 q;
- sərt pendir - 45 q.
Hazırlıq
Marrows dilim bölünür və yarısını kəsdi. Fesleğen və soğan yeşilliklerini kəklik və sarımsağın qurudulmuş otları ilə qarışdırın. Tərəvəzə qatlanan yumşaq pendir və bir çimdik duzu əlavə edin. Çörək qabında hər şeyi dağıtın və sərt pendirlə tutuşun. Qovunu güveçə 180 dərəcə yarım saat fırın göndərin.
Yemək üçün meyvə salatası
Bir pəhrizə səpmək və zaman zaman nahar etmək üçün nahardan nə ediləcəyini təəccübləndirirsənsə, xam çobanyastandan faydalı və qeyri-adi bir salat bişirməyə çalışın. Bu yüngül və çox müxtəlif toxumalı yeməklər isti ət və balıqlara uyğun gəlir.
Tərkibi:
- zeytun yağı - 55 ml;
- limon suyu - 30 ml;
- bir çimdik balı bitki;
- zucchini - 490 g;
- bir ovuc fəsil göyərti;
- çam fıstığı ;
- grated Parmesan - 30 q.
Hazırlıq
Limon suyu, zeytun yağı, duz və biber bitkiləri birləşdirən sadə bir sarğı ilə başlayın. Bir dilimləyici köməyi ilə nazik lentlə kabuğu kəsmək, fesleğen göyərti və qoz ilə qarışdırın. Salat sarğı əlavə edin və xidmət etməzdən əvvəl parmesan ilə çiləyiniz.
Bir bitki mənşəli Vkusnjatina - şam yeməyi üçün möhtəşəm kətanlar
Kətil qarışığındaki qovun yalnız yeməyi səmərəliliyinin artırılmasına kömək etməyəcək, həm də quru toyuq bişiricilərini daha çox ətli və havalı hala gətirəcəkdir.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 530 q;
- zucchini - 130 g;
- sarımsaq cilalı - 1 ədəd;
- yaşıl soğan - 2 lələk;
- bibər çimdik;
- bir neçə yaşıl cəfəri.
Hazırlıq
Toyuq filetosundan kıyılmış ət hazırlayın və qazılmış və yaxşı maye zucchini ilə yaxşı sıxılmış ilə qarışdırın. Sarımsağın, yeşilliklərin və bibərin yivli bir qarışığı əlavə edin, duzu unutma. İstənilən ölçülü kətilləri və hazır qıza qədər qızardın.
Yemək üçün zoğaldan bişirin
Tərkibi:
- soğan - 140 qr;
- sarımsaq - 3 diş;
- zucchini - 440 q;
- pomidor - 290 q;
- göbələklər - 320 g;
- bir çimdik qurudulmuş Provencal otlar.
Hazırlıq
Qızardılmış soğan yarım üzüklər hazırlayın, göbələk və sarımsı əlavə edin. Çox göbələk nəm buxarlanarkən, qovun qoyun və parçaları yüngül qəhvəyi qədər gözləyin. Yeməkləri göyərti və duzu ilə doldurun və təzə pomidor kublarını əlavə edin. Pomidor sousda dağıldıqda - güveç hazırdır.
Yemək üçün Squash pancake
Squash pancake, səhər yeməyi üçün əla seçim kimi görünə bilər, ancaq ət yeməkləri və salatalarını mükəmməl bir şirkət halına gətirərək bir axşam yeməyinə də uyğun gəlir.
Tərkibi:
- zucchini - 480 q;
- un - 95 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- bir neçə yaşıl soğan;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Zucchini, mövsümü duz ilə sürtdürdükten və bir neçə dəqiqə buraxdıqdan sonra, diqqətlə aşırı nəm çıxartın. Yumurta və unla zucchini qarışdırın, yeşillikləri əlavə edin və dərhal qovurmaq üçün pancake edin. Bir neçə qaşığı bitki yağı istiləşdirdikdən sonra, bibərli qatı qablar meydana gətirmək üçün squash qarışıqlarının parçalarını qəhvəyi edin və sonra artıq yağ yağdırmaq üçün peçetələrə qoyun.