Arpa yağı, çiçək kabuğundan soyulmuş və daşlandırmayan təmizlənməmiş arpa kernelləridir. Belə taxıl ən böyük miqdarda lif ehtiva edir, buna görə də həzm üçün çox faydalıdır, A, B, D, E, PP vitaminləri. Aşpaz üçün belə bir faydalı püresi çox çətin deyil, amma bir mətbəx köməkçisi istifadə edərək - multivarka son yeməyi susuzluğunu və aromasını təmin edəcək.
Multivarkda süd püresi
Pülək yemək üçün resept belə sadədir ki, yemək səhər yeməyinə hazır olacağı üçün bütün yemək prosedurlarını səhər erkən həyata keçirə bilər. Bu püresi mükəmməl qazma yulaf ezmesini əvəz edir və yalnız menyunu deyil, uşağınızın menyusunu da çeşidləyir.
Tərkibi:
- süd - 500 ml;
- arpa yarması - ½ bir şüşə;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- duz - bir çimdik;
- yağ - dadmaq.
Hazırlıq
Çox değişkenli kase altındayken, yağ, şeker ve duz koyduk, sütü dökün ve kıymayı ört. Biz rejimi "Milk püresi" qurduq və yeməklərin sona çatması barədə məlumat verən bir siqnal gözləyirik. Servis vermədən əvvəl, püresi qarışdırmalı, plitələrə yayılmalı, başqa bir kiçik kərə yağı atmalı və iştaha ilə yeyin. Hazır püresi quru meyvələr, bal, cem, qoz-fındıq və ədviyyatlarla ətirli ola bilər.
Friable arpa püresi
Friable arpa püresi şəkərli şəklində yaxşıdır: mayonez və darçın əlavə və duzlu: soslu və ya tərəvəzli yan yemək şəklində. Ümumiyyətlə, yekun nəticə tamamilə arzularınıza asılıdır, amma biz ürəkdən arpa püresi üçün bir resept şəklində baza bölüşəcəyik.
Tərkibi:
- arpa yarması - 1 çox dəyişkən;
- su - 2 multivarochnyh st .;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Arpanı düyü ilə doldurun və bir neçə kərə yağı ilə birlikdə multivarka qoyun və südlə doldurun. Biz "Milk püresi" rejimində pişiririk, vaxt avtomatik olaraq müəyyən edilir ("Virka" rejimində, "Kasha" maddəsində, vaxt 30 dəqiqədir "Redmond" multivarkasında duzlu arpa püresi hazırlanır).
Aşağıdakı kimi hazırlanan banal pomidor və ya daha çox orijinal - fındıq sousu ilə püresi verə bilər: bir neçə duzlu fıstıq və ya fıstıq sarımsağın bir qarışığı, bir kaşığı zeytun yağı və bir çay qaşığı limon suyu ilə qarışdırılır. Yağı və qoz qarışığı ilə qarışan sızanaq bişirmək səni laqeyd qoymayacaq.
Şirin bir arpa çovdarını bir neçə qığılcımlı qaşığı pendirin qaşıqları ilə doldurmaq və şəkər və ya bal ilə çırpılmış xama ilə tökmək yaxşıdır.
Çörək ilə arpa püresi çox değişkenli resept
Arpa püresi kimi bir pəhriz çörək yeməyi pəhriz şəkildə hazırlana bilməz - donuz, ədviyyat və sarımsaq ilə doldurmaqla.
Tərkibi:
- arpa yarması - 1 ədəd;
- su - 2 ədəd;
- qarğıdalı - 30 g;
- soğan - ½ ədəd;
- göbələklər - 100 g;
- sarımsaq - 3 düyü;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Salo kiçik kublar içərisində və qızardılmış bir qabda soğanla və ya birbaşa multivarkda ("İsti" və ya "Bake" rejimində) qızardır. Soğan şəffaf olduqda, doğranmış göbələklərin əlavə edilməsi vaxtıdır. Bunlar göbələklər, istiridye göbələkləri, xanterellər və ya göbələklər təzə və ya qurudulmuş formada ola bilər. Qovurun qəhvəyi olduqda, duzlu dolğunluğu doldurmaq, su dökmək və ən əsası, duz, kimyon və istiot ilə mövsümi unutmaq mümkün olacaq. Arpa "Süd püresi" rejimində pişirilir (və ya sadəcə "Kasha", multivark modelinə görə), lakin arpa püresi nə qədər bişirilirsə, mətbəx köməkçisi özünü müəyyən edəcək. Kokulu taxıl hazır olduqda, əzilmiş sarımsaq ilə qarışdırılmalı, qarışdırılmalıdır və salat ilə və ya sadəcə sevdiyiniz sousu ilə xidmət edilməlidir.