Heç bir mağaza cookies ev çerezləri ilə müqayisə edə bilməz. Əgər qohumlarınız və dostlarınızın evdə hazırlanan tortlar ilə razı olmasını sevirsinizsə, sizin üçün bir məqalə - haşhaş toxumu ilə cookies hazırlamaq üçün maraqlı reseptlər söyləyəcəyik.
Haşhaş toxumu ilə Cookie resept
Tərkibi:
- yağı yumşaldı - 100 g;
- un - 2 fincan;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 0,5 fincan;
- soya sirkə ilə sulanmış - 0,5 tsp.
- Vanillin - dadmaq;
- haşhaş - dadmaq.
Hazırlıq
Yumurtalı yağları şəkərlə sürüşdürür, yumurta içərisində sürüşür, soda əlavə edir, sirkə ilə sulanır, eləyərsiz un və vanilin. Hamur yoğurun. 2 hissəyə bölün və buzdolabına təxminən 30 dəqiqə göndərin. Fırını 180 dərəcə istiləşdirin. Masada bir haşhaş qoyduq. Testin bir hissəsi buzdolabından çıxarılmış və haşhaş üzərinə haddelenmişdir. İstədiyiniz forma heykəlciklərindən kəsdik və onları perqament kağızları ilə bəzədilmiş çörək səthinə qoyduq. Qızardılmış qəhvəyi qədər təxminən 10 dəqiqə haşhaş toxumu ilə qısabread çerez yandırın .
Haşhaş toxumu və maye ilə bisküvi
Tərkibi:
- un - 2 fincan;
- marqarin - 100 g;
- mayiz - 0,5 gözlük;
- şəkər - 0,5 fincan;
- yumurta - 1 ədəd;
- xama - 4 tbsp. qaşıqlar;
- mac - 80 g;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- Vanil şəkəri - 1 paket.
Hazırlıq
Əvvəlcə haşhaş yuyar və qaynar su ilə tökün, 20 dəqiqə buraxın. Üzümlər də qaynar su ilə tökülür və 10 dəqiqə buraxırıq. Biz haşhaş ilə suyu birləşdiririk və onu qarışdırmaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edirik. Marqarini eritin və sərinləyin. Biz unun üstünə atırıq və bir çörək pudrası ilə birləşdiririk. Yumurta şəkərlə sürüşdür, xama, marqarin, vanil şəkəri və haşhaş toxumu əlavə edin.
Biz xəmir yoğrulmuş unu tökürük. Hamur yaxşı qarışdıqda, maya əlavə edin. Tepsisi yağla yağlanır, xəmirin bir qaşıqla yaydıq, üstü yüngül şəkildə basdırılır və qızdırılan rəngdə 200 dərəcə istilikdə sobada bişirilir.
Haşhaş toxumu ilə limon biskvitləri
Tərkibi:
- un - 0,5 kq;
- yumurta - 1 ədəd;
- yağ - 220 g;
- şəkər - 1 fincan;
- limon - 1 ədəd;
- Vanil şəkər - 1 paket;
- duz - bir çimdik;
- çörəkçilik üçün çörəkçilik toz - 1 çay qaşığı;
- haşhaş - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Limon qabığını çıxarın və suyu sıxın. Sonra qaynadılır və orijinal həcminin yarısına qədər buxarlanır. Yağın yarısını əlavə edin, əridir və kənara qoyun. Yağın ikinci yarısı şəkərlə çırpılır, limon yağı, vanil şəkər, yumurta, haşhaş əlavə edir, yenidən yeyir.
Limon yağı qarışığı əlavə edin, qarışdırın, un və duz tökülür, çörək pudrası ilə süzülür. Limon çörəkçisini döyün, parşömen kağızı ilə örtülmüş bir çörək üzünə qoyun və qızdırılan bir sobada 15 dəqiqə qədər 180 dərəcəyə qədər yandırın.
Haşhaş toxumu ilə curd cookies
Tərkibi:
Test üçün:
- kəsmik - 300 g;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta sarısı - 4 ədəd;
- un - 1,5 gözlük;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı.
Doldurma üçün:
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- haşhaş - 150 q.
Hazırlıq
Kəpək pendir şəkər və sarğı ilə qarışdırılır və homojen bir kütləə süründürülür. Sonra yavaş-yavaş çörək pudrası ilə qarışıq un duz və xəmir yoğurun. Biz bir fincan çölə atırıq, bir torba içərisində soyuduq və yarım saat soyuducuya qoyuruq. Mina quru, quru və şəkərlə birləşdirin. Masa unla səpilir, 5 mm qalınlığında bir xəmir çıxarırıq. Haşhaş toxumlarının həddindən artıq qatını yaydırın və incə xəmirə sürüşdürün. Biz onu 2 bərabər hissəyə ayırdıq. Çörək qapaqları ilə əvvəlcədən hazırlanmış bir çörəkçilik plitələrinə qoyuruq. 190 dərəcəlik bir temperaturda, 25 dəqiqə pişirin.
Haşhaş toxumları və qoz-fındıqlı bisküvi
Tərkibi:
- un - 150 g;
- şəkər - 100 g;
- yağ - 100 g;
- şəkər vanil - 1 sachet;
- mac - 50 g;
- qoz-fındıq - 40 q;
- yumurta - 1 ədəd.
Hazırlıq
Kərə yağı yarısını şəkərlə yeyirdik. Sonra yumurta və un əlavə edin. Qarışdırın, topu qurun və soyuducuya 1 saat göndərin. Hamurdan bir dikdörtgenden gedir, soldan olan yağla yağlayın və doğranmış qoz-fındıq və xaşxaş toxumları ilə tutuşdurun. Hamuru bir rulona qatla və yarım saat soyuducuya qoydu. Bundan sonra, rulondan götürün, parçaları 1,5 sm genişliyə bölün. Bir parça çörək bişəyinə qoyun və qızıl rəngli 200 dərəcəlik bir temperaturda pişirin.