Tərəvəz şorbasının hazırlanması çox vaxt tələb etmir və ətdən və çox sayda komponentdən istifadə etmək üçün faydalıdır. Tariflərin müxtəlifliyi mükəmməl bir yemək üçün öz reseptini yaratmağa kömək edir. Bəzi əsas tərəvəzlər, quru ətirli otlar və göyərti yetər.
Tərəvəz şorbası
Tərəvəz şorbası daha çox bəslənən müxtəlif yeməklərlə tamamlana bilən sadə bir reseptdir. Kartof yerinə, qovun, balqabaq və dibə digər bitki və ləzzətlə əvəz edə bilərsiniz. Bu miqdarda məhsullar 6 porsiyon olacaq və yemək müddəti yarım saatdan artıq olmayacaq.
Tərkibi:
- kartof püresi - 0,5 kq;
- qaynadılmış yerkökü - 4 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- duz, yer qırmızı və ya qara bibər;
- su - 1 l;
- qurudulmuş və ya təzə dibə.
Hazırlıq
- İncə doğranmış soğanı qızardılmış bir günəbaxan yağı ilə aşağı temperaturda qoyun.
- Havuç kartofu püresi ilə qarışdıraraq bir ələkdən silin və keçir.
- Duzlu soğana isti su əlavə edin və duz əlavə edin.
- Kartof-havuç püresi, qarışıq və bibər əlavə edin.
- Bir qaynadək gətirin.
- Bitki şorbası bitkilərlə çiləyir.
Toyuqlu tərəvəz şorbası
Xüsusilə dadlı toyuq çorbasında bir tərəvəz şorbası olacaq. Quş və ya filetin qanadlarını götürsəniz ət bazası tez bişirilir. Müəyyən edilmiş komponentlərdən ilk hissənin 6 hissəsi olacaq və tərəvəz şorbası 40 dəqiqə hazır olacaqdır.
Tərkibi:
- döş, qanadlar;
- ampüller - 3 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- corianander və cəfəri,
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Duzsuz duzlu və bibərli noxud ilə zövqlə toyuqdan əvvəlcədən qaynadın.
- Tərəvəzlərin üzərinə sıxın.
- Bir neçə dəqiqə kartof əlavə edin və qaynamaq.
- Çörəyi duz və toyuq atmaq.
- Tamamilə hazır oluncaya qədər bişirin.
- Bitki şorbası hazır olduqda, göyərti və mövsümi ədviyyatla tökün.
Karnabahar ilə tərəvəz şorbası
Bir çox insanlar gül kələm ilə tərəvəz şorbasının necə qurulacağını bilmirlər, amma əslində hər şey sadədir və yeməyi yalnız vegetarianlar kimi. Hazır yeməklər çörək və sirkə ilə təmin edilir. Yunanlılar əvvəlcədən öz əlləri ilə qızardılmış çörək dilimlərini qızardılmış bir qabda sarımsaq ilə qızardırlar.
Tərkibi:
- gül kələm - 1 kq;
- böyük kartof;
- havuç - 2 ədəd;
- ampüller - 2 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- su və ya bulyon - 1,5 litr;
- ədviyyat və duz.
Hazırlıq
- Siyahıdakı ilk iki tərəvəz təmizlənir və kəsilir.
- Yağda orta istilikdə bişirin.
- Dilimə, duza, ədviyyata kəsilmiş və başqa 15 dəqiqə qaynadaraq yerkökü əlavə edin.
- Maye ilə doldurun, pişirməyə davam edin.
- Ayrı-vaxtında pomidor və soğanı söndürmək.
- Qızartmayı ümumi yeməklərə göndərin və bir neçə dəqiqə tərəvəz şorbasını bişirin.
Köfte ilə tərəvəz şorbası
Bu dadlı tərəvəz şorbası tez hazırlanır və xoş ətli ləzzətə malikdir. Kətan hər hansı ölçüdə və donuz və ya mal əti istifadə edilə bilər, belə ki, yeməyi daha çox ətirli olacaq! Diqqət yetirilən ət miqdarı təxminən 20 orta top olacaq, əgər bu çox olduğuna düşünsəniz, buna bənzər bir müalicənin növbəti hazırlanması üçün dondurulmuş ola bilərlər.
Tərkibi:
- Dana, donuz və ya iki növ qarışıq - 200 g;
- ampüller - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- bir bardak dayaz bibər;
- su - 2 l;
- yumurta;
- cilantro;
- duz və ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Tərkibində yumurta çəkə, duz, bibər və cilantro tökün, topları gəzdirin.
- Yağda doğranmış tərəvəzləri buraxın.
- Su tökün və duz əlavə edin.
- Qaynadma suyu köfte atın.
- 10 dəqiqə yıxın.
- Vermicelli atmaq və hazır hazır qədər bişirmək.
Tərəvəz şorbası
Ətsiz tərəvəz şorbası onun qidalandırıcılarından daha asan bişirir, buna baxmayaraq bitki bazasına daha çox diqqət yetirməliyik. Məhsullar parlaq, zəngin və ətirli olmalıdır. Bu dəm bütün ev kimi, hətta diyeti uyğun olmayanlar. Yarım saatda 4 porsiyon olacaq.
Tərkibi:
- soğan - 1 ədəd;
- su - 2 l;
- havuç - 1 ədəd;
- yaşıl şirin bibər;
- bir bişmiş qaynadılmış noxud;
- fesleğen yaprakları;
- duz.
Hazırlıq
- Ətsiz şorba ilə qaynadılmadan əvvəl doğranmış tərəvəzləri bitki yağı üzərinə qoyun.
- Su duz edin, duz əlavə edin və qaynana gətirin,
- Yüngülcə noxud, bibər qazılır və bulyona atın.
- Digər 10 dəqiqə pişirin.
- Fəsil ilə mövsüm.
Minestrone tərəvəz şorbası
İtalyan çorba onun ədviyyəli dadını cəlb edir və hazırlanması üçün bir çox komponentdən istifadə edir. Tərəvəz şorbasının hazırlanması təxminən bir saat davam edəcək və bu miqdarda zəngin qidanın 4 porsiyası olacaq.
Tərkibi:
- su və ya bulyon - 2 litr;
- soğan - 1 ədəd;
- yaşıl soğan - 1 dəst;
- yerkökü - 1 ədəd.
- kartof - 1 ədəd;
- daikon;
- kiçik bir zucchini - 1 ədəd;
- gül kələm - 150 g;
- qırmızı və sarı şirin bibər - 1 ədəd;
- yaşıl və ağ kuşkonmazın kökləri;
- albalı pomidor - 5 ədəd;
- dodaq, kəklik, fesleğen yaprakları;
- kök və kələm kökləri;
- sarımsağın qarışığı;
- bay leafı;
- zeytun yağı;
- duz.
Hazırlıq
- Kiçik bir zar ilə kartof, yerkökü, soğan, daikon, zucchini soyun və çəkin.
- Qovmal, yaşıl soğan və kərəvizatı kəsdirin.
- Bölmələrə pomidorları kəsin.
- Hazırlanmış tərəvəzləri dərin bir tencereye göndərin və zeytun yağı ilə qaynadın
- Bir laurushka at və 10 dəqiqə bişirin.
- Kəklikotu bir quş qoyun və su tökün.
- İki ayrı tava da, bibər və kələm boşaltın, soyun, onları qarışdırın və onları kütləvi kütlələrə göndərin.
- Kəklik çıxarın və əzilmiş kuşkonmaz əlavə edin.
- Maye qazan və pomidor göndərin.
- Soğan və sarımsaqlı çəmənləri səp.
- Sarımsağı və mövsümi zeytun yağı ilə çıxarmaq üçün hazır olduqda.
- Xəmir əlavə etməkdən əvvəl.
Düyü ilə tərəvəz şorbası
Bu şorba soyuq mövsümdə gözəl bir nahar olacaq. Bunu ət çörək və ya göbələkdə bişirmək olar. Tərəvəz və göbələklər, işi inanılmaz bir zövqlə yeməklə edəcəklər. Bəzi kompozisiya hər bir istehlakçının istəklərini nəzərə alaraq sevimli məhsulları ilə təmin edilə bilər. Yalnız 40 dəqiqə ərzində 6 nəfər üçün əla qida hazırlanacaq.
Tərkibi:
- uzun bir ağ pirinç bir stəkan;
- şampinonlar - 300 q;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- ət və ya göbələklərin yuyulması - 2 litr;
- duz, ədviyyat, cilantro.
Hazırlıq
- Sebze şorbası bişirməzdən əvvəl, bir sarğı etmək lazımdır. Günəbaxan yağı üzərinə tərəvəz və göbələk qoydu.
- Suyu qaynatın və atışa atın, əlavə edin.
- Çorba yumurtası, duz və bibər ilə çırpın.
- Çabucaq qarışdıraraq, yumurta kütlələrini şorba içində tökün.
- Mantar tost əlavə edin.
- İncə doğranmış cilantro əlavə edin.
Çox Değişkenli Tərəvəz Çorbası
Bir mətbəx köməkçisinin köməyi ilə bir tərəvəz suyu çorba hazırlamaq çox asandır. Modların olması cihazın hər şeyi edəcəyini yemək zamanı və keyfiyyəti barədə narahat olmayın. Müalicə sıx bir ölçüdə çıxacaq, amma təəccüblü olaraq zəngin, mavi və zucchininə görə. Yeyənlərin seçimlərinə düzəliş edərək ədviyyat seçimini dəyişə bilərsiniz.
Tərkibi:
- su - 2 l;
- soğan - 1 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- badımcan - 1 ədəd;
- zucchini - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- cəfəri;
- duz, hops-suneli, lauruşka.
Hazırlıq
- "Hot" rejimində soyulmuş çuğunduru və kartof dilimləri.
- Maye duz və duz əlavə edin.
- Acı bibərini duzlu suda dörddə bir dəfə alaraq acıdan qurtarın.
- Doğranmış mavi, zucchini və pomidor əlavə edin.
- Aromalı ədviyyat ilə mövsümə << Çorba >> daxildir.
- Son siqnaldan sonra yeşillikləri əlavə edin.