Ləzzətli bir şey yandırmaq planlaşdırırsan, bir limon tort üçün reseptində dayandırın. Digər şirin desertlərdən bişirmək daha çətin deyil, lakin təzə və qeyri-adi bir dad bacı-qardaşların kütlələrindən fərqləndirir.
Ekşi krem ilə pendir limon tortu
Tərkibi:
- kəsmik çörək püresi - 300 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- xama - 120 ml;
- limon - 1 ədəd;
- şəkər - yarım əsr;
- yağ - 100 g;
- un - 1 ədəd;
- çörəkçilik pudrası - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
Zestru bir limon yaxşı bir şkaf üzərində süründürülən (ağ ətin vurulmadığına əmin olun, əks halda tort acı olacaq). Yumurta şəkərlə doludur, bir kaşığı limon suyu, xama və süzgəc əlavə edin. Ayrı bir qabda quru maddələrə qarışdırın və sonra onları qarışdırın.
Xəmiri bir neçə hərəkətlə yoğurduq ki, o, bir qədər qeyri-bərabər qalır. Bir çörək qabına qoyduq və 40 dəqiqə 180 dərəcə bişiririk.
Dadlı limon tortu dekorasiya üçün bir neçə dilim limon və nanə ilə xidmət edilir. Xəmirə daha çox sululıq üçün xəmirə 50 ml bitki yağı əlavə etmək və portağal ilə ətirli limon notları əlavə etmək yaxşıdır, bu xəmirdə bu sitrus meyvəsinin bir az zövqünə müdaxilə edir.
Limonlu şokolad kupası
Limon tortuna atılma demək olar ki, hər şeyə xidmət edə bilər: çörək, üzüm, qoz-fındıq və əlbəttə ki, şokolad. Bəlkə də, sonda biz dayanacağıq ...
Tərkibi:
- yağ - 200 g;
- şəkər - 230 q;
- un - 230 qr;
- limon - 1 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- şokolad qırıntıları - 100 g;
- çörəkçilik pudrası - 1 tbsp. qaşıq;
- kefir - 120 ml;
- duz - ½ tsp.
Hazırlıq
Yağsız yağ şəkərlə birlikdə 10 dəqiqə sürüşür (hava ilə doymuş olsun). Sonra, qarışığı əllə yoğuraraq, hər dəfə yavaş-yavaş, bir-birinə yumurta daxil edək. Bir limonun və şokolad fişinin incə, şirəsi əlavə edin.
İndi quru maddələrə keçin: una duz və çörək pudrası əlavə edin, kakaonun bərabər yüksəlməsinə əmin olmaq üçün kütləni çox diqqətlə qarışdırın. Yağ qarışığı içərisində unun yarısını doyur, yüngülcə homojenliyə qarışdırın və ikinci yarıyı əlavə etdikdən sonra yenə qarışdırın və kefirə toxun. Uni əlavə etdikdən sonra çox uzun müddət qalıb müdaxilə etməyəsiniz, aksi hallarda ortaya çıxan özəl çörəkçilik çətin və kauçuk olacaq. Buna görə də, birmənalılıq əldə etdikdən sonra, kefir doldurun.
Kefirdə şokoladlı limon tortu 180 dərəcə 45 dəqiqə bişirilir. Preparat hazırlandıqdan sonra şərbət və ya şir ilə tökülür və şirniyyat pudrası ilə bəzədilir.
Üzümlü limon tort - resept
Üzümlü qəlyanaltılar həmişə hər kəsə, sonra isə əksəriyyətə dadmaq üçün uyğun və hərtərəfli olacaq bir janrın klassikidir. Üzümlü sadə və həssas limon tortunu necə hazırlamaq olar, aşağıdakı reseptdən öyrənəcəksiniz.
Tərkibi:
Test üçün:
- yağ - 225 g;
- şəkər - 225 g;
- Üzüm - 50 q;
- yumurta - 4 ədəd;
- limon - 2 ədəd;
- Un özünü artırır - 225 qr.
Emprenye üçün:
- limon suyu;
- toz şəkər - 85 q.
Hazırlıq
Otaq temperaturu yağını şəkərlə qarışdırın. 4 yumurta əlavə edin və yumşaq qədər qarışdırın. İndi iki limon, bir az maye və həzm doldurmaq və həmçinin limon suyu yarısı əlavə və özünü yüksələn un (bu çörəkçilik toz bir kaşığı ilə qarışdırılır sadə un ilə qeyd) səpmək üçün vaxt lazımdır. Limon tortu yağı bir pişirilmiş qabda 180 dərəcə 45-50 dəqiqə fırında bişirilir.
Şirinliyi daha şirəli və şirin etmək üçün hələ də isti olsa da, qalan bir yarım limon şəkər və şirəsi ilə qarışdırılır. Bon appetit!