Limon fondanı şir kimi mükəmməl olan inanılmaz bir müalicədir və bəzəkli tortlar, tortlar və tortlar üçün faydalıdır.
Yağ və limon fondanı
Tərkibi:
- limon - 6 ədəd;
- toz şəkər - 175 q;
- yumurta - 6 ədəd;
- Yağı - 30 q.
Hazırlıq
Limon şirəsində toz şəkər və qarışığı həll edir. Yumurtları əlavə edin və qarışığı mikser ilə döyün. Sonra, qalın bir dipli sote lövhə götürün, yağın içərisində əriyin və limon-yumurta qarışığını tökün. Kütlənin qaşığa qalxmağa başlayana qədər onu zəif bir atəşə bərk bişirin. Bundan sonra, fondanı oddan çıxarın və dayana bilsin. Sonra limon yağı əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Hazırlanmış şirniyyatları kavanozlara atırıq və onları soyuducuya qoyduq.
Limon şəkəri şirəsi
Tərkibi:
- gözəl şəkər - 1 ədəd;
- qaynar su - 0,5 parça;
- limon suyu - 2, 5 çay qaşığı.
Hazırlıq
Böyük bir qazanda şəkər tökün, qaynar su ilə tökün və su banyosuna qoyun. Kaynardan sonra yanğını azaltın, köpüyü bir qaşıq ilə çıxarın və müdaxilə etmədən şərbəti təxminən 3 dəqiqə bişirin. Artıq hazırlıq üçün qarışığı yoxlayırıq: şərbətin bir damlasını soyuq suya damla və ondan bir top yaratmaq mümkünsə, hazırdır. Sonra tez yeməkləri oddan çıxarın və buz ilə bir hövzə qoydu. Limon suyunu duz və qarışdırıncaya qədər tərkibini qarışdırın. Sonra, şirniyyatları bir topa salın, bir soyuq peçeteyle əhatə et və 20 dəqiqə buraxın. Soyuducuda saxlayır və tort istifadə etmək və bəzəmək əvvəl, ilk əvvəl istilik 45 ° C
Maca və limon fondanı
Tərkibi:
- şəkər - 430 qr;
- süd - 150 ml;
- yağ - 65 q;
- mac - 60 g;
- limon qabığı - dadmaq.
Hazırlıq
Duzlu südlü duzlu bir qazana dökün, şəkər yuyun, yağ qoyun və qarışdırın, isti bir sakit odda qızdırın