Uşaqlıqdan bəri dişlər, saçlar, dırnaqlar və sümüklər üçün güclü və sağlam olması üçün gündəlik olaraq kifayət qədər miqdarda kalsium istehlak etməlisiniz. Bu artıq televiziyada, reklamda təbliğ edilən bir ümummilli həqiqətdir, həkim ilham verir. Həqiqətən, kalsium insan vücudunda, yuxarıda göstərilən dişlərdən, sümüklərdən və başqalarından başqa, qan içərisində mühüm elementdir və sinir sistemimizin dəstəklənməsi və gücləndirilməsi kimi mühüm rol oynayır. Bu günə qədər, bütün yaş qruplarının üzvləri arasında çox ümumi bir problem kalsium çatışmazlığıdır. Bu bir çox məhsulda olduğu kimi görünür və bədəndə hələ də kalsiumun olmaması nəticəsində necə olur?
Cavab, kalsiumun elementləri assimilyasiya etmək çətin olduğunu və müxtəlif amillərdən asılı olaraq, gündə istehlak edilən kalsiumun yalnız 10-45% -i əmilir. Hər gün cəsəd 800-1200 mq kalsiuma ehtiyacı var. 45 yaşından sonra uşaqlar, hamilə qadınlar və insanlar gündə ən az 1500 mq almaq məsləhət görülür. Hansı məhsullar bu qiymətli elementdə xüsusilə zəngindir?
Kalsium haradadır?
Əlbəttə ki, süd və süd məhsulları kalsiumla zəngindir. Bu, süd (tercihen az yağlı), krem, qatıq, pendirin müxtəlif növləri, xüsusilə ağırdır. Qeyd edək ki, süd məhsullarından olan kalsium daha yaxşı əmilir, çünki laktozla reaksiya verir, bədənin elementdən çıxarılmasına mane olur.
Balıqlarda sardina, somon və qastronom kimi böyük miqdarda kalsium var. Hələ çox faydalı balıq sümükləri. İstədiyimiz halda, yumşaq sümüklər doğranır və balıqla birlikdə yeyilə bilər.
Kalsiumun böyük miqdarda olduğu məhsullara əlavə olaraq, bir çox qoz-fındıq (əsasən Braziliya qozası və badam), soya məhsulları, tofu, lobya daxil edə bilərsiniz. Son zamanlarda susam yağı və haşhaş (hər 100 qrama 1000 və 1500 mq) arasında rekord məbləğdə kalsium aşkar edilmişdir.
Yaxşı absorbe edilmiş və kalsium bitki mənşəli. Xüsusilə yaşıl tərəvəzləri və tünd yaşıl yarpağı qeyd etmək istərdim: ıspanak, kələm, dandelion yarpaqları, maydanoz, brokoli və simli lobya. Yaxşı qazılmış kalsium olan meyvələr arasında banan, mandarin, greyfurt və alma vardır. Hansı meyvələr və tərəvəzlərdə və ümumiyyətlə hansı qidalarda daha çox kalsium içərsində, aşağıdakı cədvəlləri tapa bilərsiniz.
Kalsiumun sindirilməsini necə artırmaq olar?
Maraqlıdır ki, yuxarıda göstərilən bütün məhsulların böyük miqdarda istifadəsinə baxmayaraq, onun insan orqanında saxlanmasına təminat verilmir. Məqalənin əvvəlində olduğu kimi, bu çətin bir digest elementdir. Həyat tərzi, pəhriz, pəhriz - bütün bunlar bədəndə nə qədər yaxşı kalsiumun əmələ gəlməsinə təsir göstərir. Məsələn, çox miqdarda qəhvə istifadəsi, aktiv fiziki fəaliyyət, stres, böyük miqdarda şəkər və karbohidratların alınması kalsiumun asimiliyasını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Bundan əlavə, böyrəklərə daha çox yük yaratmaq.
Əgər dişlərin emalının əhəmiyyətli dərəcədə nazikləşdiyini hiss etsəniz, bu sümüklərin çökməsi halında, daha çox sinirli olursanız / oh, bunların hamısı kalsium çatışmazlığının göstəriciləri. Belə bir vəziyyətdə, yalnız kalsiumda zəngin qidaların alınmasını artırmaqla yanaşı, həyat tərzinizi və yemək vərdişlərini yenidən nəzərdən keçirməyə çalışın.