İlk istiləşmə həmişə gəzinti mövsümünün başlanğıcını nəzərdə tutur: təbiət toplantıları, açıq oyunlar, payda yemək və şiş kebabı qovurmaq. Sonuncu, bir qayda olaraq, "toyuqdan bir şiş kebabı necə saraşdırmaq" kateqoriyasından axtarış sorğularında bumun əsas mənbəyidir. Bütün bu cür sualları gözləyirik, biz sizinlə ən maraqlı və ən əsası, dadlı reseptlərinizi bölüşmək üçün bütün məsuliyyətlə üst-üstə düşürük.
Toyuq kebablarını bağlamaq üçün resept
Mayonezdə toyuqdan şiş kebabı haqqında unutma, yeni dövr yeni, bir qədər daha ləzzətli və mütləq daha faydalı reseptlər gətirir. Yağurt və yeşilliklərə əsaslanan dənizkənarı təzə dadı hər hansı gəzintidə lazım olanıdır.
Tərkibi:
- təzə kortej və nanə - 1 avuç üçün;
- sarımsaq cilalı - 3 ədəd;
- yaşıl soğan - 6 lələk;
- isti biber - 1 ədəd;
- yağlı qatıq - 145 ml;
- soymaq 1 limon.
Hazırlıq
Yaşıl göbələyi soğanla alırıq və təxminən onları kəsirik. Korsan sevməsəniz, daha sonra cəfəri ilə əvəz et, daha az nötral dadı var. Kəsmə etdikdən sonra yosunları blender qabına yerləşdirdik, daha əvvəl toxumdan soyulmuş bibərləri (məbləği dadın üstünlükləri ilə təyin olunur), limon zövqünü və sarımsağı mətbuatdan keçirdik. Kafenin məzmununu qatıqla doldurun və hər şeyi homojenliyə sürüşdürün.
Şiş kebabını toyuqdan götürmədən əvvəl karkasın seçilmiş hissələrini durulayın və zəruri hallarda quru, kəsdirin və sonra yoğurtlu şoraba salın və soyuducuda qida filminin altında buraxın. Toplama vaxtınız bir saatdan günün dörddə birinə, hansı müddətə bağlı ola bilər.
Kefirdə südlü kebab şiş qebabı
Marinad üçün başqa bir resept əsasən yoğurtun yerinə kefirdən ibarətdir, lakin süd bazası bir-birinə əvəzolunmazdır və unikal dənizkənarı ədviyyat tərkibini təşkil edir.
Tərkibi:
- kefir - 240 ml;
- suyu 2 limon (təxminən 60 ml);
- zeytun yağı - 45 ml;
- qızartılmış zəncəfil - 3 g;
- bişmiş bibər - 2 tsp.
- duz - 4 g;
- isti bibər - 2 q;
- sarımsaq cilalı - 2 ədəd;
- Torpaq kimyonu - 3 q.
Hazırlıq
Stupa çörək ilə böyük bir dəniz duzu ilə çörək ilə sarımsaq denticles soyun. Hamur yağı ilə zəncəfil, bibər, bibər və kimyon əlavə edirik, yenə də hər şeyi bir pestle ilə qarışdırın və tədricən zeytun yağı tökün. Nəticədə, hazırlanmış şoraba hazırlamaq üçün kefirlə töküləcək boşanmış ədviyyatlı pasta görünüşünə malik olmalıdır. Toyuq parçaları ilə doldurduqdan sonra, quşu ətir və aroma ilə 4-8 saat tərk edin.
Toyuqdan olan şiş kababı - sürətli dənizkənarı
Bir toyuqdan bir şiş kebabı bağlamaq üçün bir çox yol yoxdur. Onlardan biri tez bir marinovka, bir quş ya dərhal atəşə verilir və ya dənizdə yarım saatdan çox vaxt sərf edir.
Tərkibi:
- Worcester sousu - 80 ml;
- xardal - 30 g;
- grated zəncəfil - 2 g;
- ərik - 15 g;
- ağ soğan - 50 g;
- sarımsaq cilalı - 2 ədəd;
- ketçup - 30 q.
Hazırlıq
Bizim əsas vəzifəmiz soğan və makaron yemək olacaq
Bir şiş kabab üçün toyuq yandırmaqdan əvvəl, bibər ilə bir qarışıq qarışığı və sonra sarımsaq-soğan pastasından karkasın seçilmiş hissələrinə tətbiq edilməlidir. Toyuqdan 15-20 dəqiqə buraxın, ondan sonra pastası qalanını kağızı dəsmal ilə çıxarın.
Biz xardal zəncəfil, ketçup, yırtıcı və murdarla birləşdiririk - bu qəribə, ilk baxışdan, qarışıq, bizim sirrimiz olacaq. Toyuqdan şirin kababı şirəyə bağlayırıq, toyuqdan başqa 10 dəqiqə çəkəcəyik, bundan sonra yeməyə başlaya bilərik.