Çox vaxt hətta təcrübəli ev xanımları ikinci kurs üçün kifayət qədər vaxt yoxdur. Və sonra yalnız maneə ilə kök buruqları üçün resept müraciət etməlidir ki, yalnız əsl gurmelerinə deyil, həm də vegetariansa və hətta həmişə tərəvəzləri sevməyən uşaqlara müraciət edəcəkdir. Bu vəziyyətdə, ət analoqlarından fərqli olaraq, bu cücərtilərin hazırlanmasına siz kifayət qədər ucuz gəlir.
Fırındakı manga ilə kök kətilər üçün resept
Fırında bişmiş qablar, vitamin xüsusiyyətlərini daha yaxşı saxlayır. Buna görə, bu şəkildə bişirilmiş manqaya sahib bir xırtıldayan və tender kök kətan uzun müddət ana menyusunuzun sevimli bir forması olacaq.
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- yerkökü - 250 q;
- manga - 3 tbsp. qaşıqlar;
- alma - 150 g;
- yağı - 20 g;
- süd - 150 ml;
- quru ərik - 6-7 ədəd.
Hazırlıq
Bir orta çaydanı istifadə edərək, alma və yerkökü yuy. Bir manqan ilə yerkökü etmək necə bir çox tövsiyələrdə, quru ərik əlavə etmək tövsiyə olunur. Bir mətbuat və ya qarışqı istifadə edərək, sərin su və yerə əvvəlcədən nəmlənmişdir. Dərhal qızardılmış süd qoyun, dərhal alma və yerkökü tökün və yaxşı qarışdırın. İndi qarışığa əlavə edilən quru ərik növünün növbəsi gəlir, ondan sonra ən az mümkün atəşə sutkalıq saatda söndürülür.
Bitki kütləsi kifayət qədər yumşaqlıq əldə etdikdə, manqanı tökün. Qarışdırdıqdan sonra qarışığı oddan çıxarın, yumurta əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
Kəskinləri yandırmaq üçün, silikon kalıpları ala bilərsiniz və ya sadəcə kulinariya pergamenti kağız ilə pişirmə qabını əhatə edə bilərsiniz. Kətil şəklində fondun kök kütləsindən hazırlayın və təxminən 20 dəqiqə yandırmaq. Fırın temperaturu təxminən 180 dərəcə olmalıdır.
Manqaya sahib olan körpə kök kətilləri
Kiçik şirəli yeməkli yerkökü etmək çox çətin ola bilər ki, heç bir sirr deyil. Onlara bu cür ətirli bir ikinci kurs təklif edin - və onlar bir qatqı üçün xahiş edəcəklər.
Tərkibi:
- Günəbaxan yağı - 100 ml;
- şəkər - 2 tsp.
- havuç - 600 g;
- irmik - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz - bir neçə kiçik çubuqlar.
Hazırlıq
Havuçları yumşaq hala qədər az duzlu suda qaynatın. Bu tərəvəzləri soyudun və təmizləyin. Meyvəni götürün və dərhal duz, mango və şəkər əlavə edin. Bütün kütləni yaxşıca qarışdırın.
Kiçik kətilərin meydana çıxdığı qarışığı hazırlayın və onları bir manqaya çevirin. Bu cooking üsulu əvvəlcə manqo ilə kök kətilərini necə etmək barədə heç bir fikri olmayan insanlar üçün də mövcuddur. Meyvə qabığının altındakı orta yanğını döndərin və yağ yağdıqda çörəkləri üzərinə qoyun. Qızıl qabığın göründüyü qədər hər iki tərəfdə qızardılırlar. Sonra qovurma qabını bir qapaqla bağlayın və çox az istidə 10 dəqiqə qaynamaq.
Bir cüt üçün bir manqo ilə kök cutlets
Bu yemək mümkün qədər tez hazırlanır və ən çox pəhrizlərdən biri hesab olunur, belə ki , mədə-bağırsaq traktının problemləri olan dadlı yemək həvəskarları üçün idealdır.
Tərkibi:
- yumurta sarısı - 1 ədəd;
- irmik - 2 tbsp. qaşıqlar;
- dana, şəkər və cəfəri - dadmaq;
- süd - 60 ml;
- yerkökü - 500 q.
Hazırlıq
Havunu təmizləyin və təmizləyin, sonra bir qarışdırıcı ilə itələyin (əvvəllər qaynatmaq üçün icazə verilir). Tuzlu bir tenceredə tərəvəz qoyun, şəkər, yağ və 50 ml süd ilə qarışdırın və yenidən yaxşıca qarışdırın və 10 dəqiqə minimum temperaturda qaynamaq. Sonra qarışığı qarışığa tökün və qalan südün üzərinə tökün, sonra isə təxminən 8-10 dəqiqə yeyin.
İstiliyindən kütlələri çıxarın, sərinləyin, sarılıq əlavə edin, daimi qarışdırmadan unutma. İndi cutlets hazırlayın, göyərtilərə gəzdirin və təxminən 25 dəqiqəlik bir qazan ilə bişirin.