Panacota inanılmaz dadlı və incə bir italyan şirinidir . Klassik Panakota hazırlığına dair təriflər sizin məqaləmizdə sizi gözləyir.
Panakota - evdə klassik bir resept
Tərkibi:
- süd - 200 ml;
- şəkər - 150 g;
- limon - 1 ədəd;
- rum - 50 ml;
- krem - 600 ml;
- gelatin - 1 sachet.
Hazırlıq
Gelatin bir qabda dökülür və süd tökülür. Krem (400 ml) bir limon yağı qoyduq və qaynamaq üçün çəki veririk. Sonra odunu söndürün və zövq alın. Qalan kremləri şəkərlə sürtün, rom və qarışıq əlavə edin. Nəticədə kütləvi qaynar krem əlavə edilir, süd və qarışığı əlavə edin. Jelatin tamamilə həll edilsə, onu bir ələkdən süzün. Nəticədə kütlələr qatılara dökülür və qatılaşana qədər soyuducuya yerləşdirilir. Pançotanı kalıpdan çıxarmaq üçün, isti suda bir neçə saniyəyə azaldılsın və sonra sadəcə bir çuxura çevirin. Bundan sonra biz öz təqsirimizlə bəzəyirik.
Vanilla Panacota - resept
Tərkibi:
- krem 33% yağ tərkibi - 500 ml;
- gelatin - 25 g;
- süd - 135 ml;
- Çörəklərdə vanilya - 1 ədəd;
- şəkər - 50 g;
- soyuq su - 100 ml;
- giləmeyvə və bəzək üçün nanə yarpaqları.
Hazırlıq
Jelatin su ilə doldurulur və yumşaqlaşana qədər durun. Vanilin bir bölməsi açılır və bir çay qaşığı köməyi ilə toxumları çıxarırıq. Biz krem isti, lakin qaynamaq gətirmək, süd tökmək şəkər əlavə və vanil əlavə edin. Daimi qarışdırmaqla, qarışıq qızdırılıb, ona şişmiş jelatin əlavə edin və homojen qədər qarışdırın. Biz kütlələri kalıplara tökürük. Silikon olmaları yaxşıdır. Soyudulmaq üçün otaq temperaturunda buraxın və soyuducuya tamamilə sərtləşməyincə qoyun. Xidmətdən əvvəl, Panakota meyvələrini və nanə yarpaqlarını bəzəyin.
Panacotta kremsi - resept
Tərkibi:
- krem tortu şirin deyil - 900 ml;
- gelatin - 20 g;
- bütün moruq - 100 g;
- əzilmiş moruq - 150 g;
- şəkər - 75 g;
- Vanil - 0,5 tsp.
Hazırlıq
Krem bir qayaya töküldü, yanğın qoydu və şəkər və vanil tökdü. 50 ml az isti suda, biz jelatin sulayırıq və qızdırılan kremə tökürük. Yaxşı, hər şey qarışıq və hazırlanmış konteynerlər üzərindən töküldü, hər birində moruqun bütün meyvələrini əlavə etdik. Soyuducuda soyuducuda panacotayı çıxarırıq və desert tamamilə hazır olduqda qızardılmış moruq ilə üstə tökün.
Panacota klassik bir İtalyan reseptidir
Tərkibi:
- süd - 1 şüşə;
- şəkər - 100 g;
- krem - 1 şüşə;
- kakao - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- gelatin - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Gelatin soyuq süddə nəmləndirir, qarışdırın və 10 dəqiqə şişməyə buraxın. Bu anda krem bir tencereye dökülür, şəkər əlavə edir və bir plaka qoyulur. Sonra qaynadik, dəqiqə bişiririk 2. Sonra istidən çıxarın, jelatin südünü kremə tökün və yanğına qoyun. İndi jelatin tamamilə ləğv olunduğuna işarə etmək vacibdir, amma kütləni qaynatmaq lazım deyil. Kütlənin təxminən yarısını ayırın, onu kakao və qarışdırın. Bunu bir mikser ilə etmək rahatdır, belə ki, bütün parçaları tez dağılır. İndi şokolad kremli panacotta birlikdə toplayırıq. Eynəklər və ya kremankokun altındakı bir az bir saat yarımadək soyuducuya qoyun, bir az ağ krem dökün. Sonra şokolad kütlələrini tökün və soyuducuya dondurulana qədər yenidən təmizləyin. Biz ən yaxşı panacota bəzəyimizlə bəzəyirik və masaya xidmət edirik!
Panakota - südün klassik reseptidir
Tərkibi:
- süd - 400 ml;
- şəkər - 50 g;
- Vanil şəkər - 1 paket;
- gelatin - 30 q.
Hazırlıq
Jelatin 100 ml soyuq süd tökün, qarışdırın və yarım saat şişməyə buraxın. Sütün qalan hissəsi bir qabda dökülür, şəkər, vanil şəkər, yaxşı qarışdırın və bir plaka qoyun. Biz kütləni bir qaynağa gətirdik və sonra asanlıqla sərinləşirik. Jelatin əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər qarışığı əlavə edin. Biz kütlələri kalıplara atırıq və dondurulana qədər soyuducuya qoyduq. Hazırlanmış panikotanı şirin sousu, şirəli şokolad və ya giləmeyvə ilə bəzəyirik.