Kivi dondurması , qohumlarınız üçün orijinal zəriflik kimi uyğun olan əla təravətləndirici bir desertdir.
Kivi dondurma resept
Tərkibi:
- şokolad - 100 g;
- kivi meyvəsi - 3 ədəd;
- yağ - 50 g;
- süd - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Kivi dəridən təmizlənmiş və dairələrə təxminən 2 santimetr qalınlığında kəsilmişdir. İndi hər bir parçada taxta çubuqlar yerləşdirdik və iş parçasını dondurucuda təxminən 30 dəqiqə qoyduq. Boş yerə vaxt sərf etmə. Bunu etmək üçün, şokoladı böyük bir yaymağa endirin. Ədilmiş yağ yağıb, şokolad əlavə edin və süd tökün. Homogenə qədər hərtərəfli qarışdırın. Dondurulmuş meyvə kütlələri çıxarın, diqqətli bir şəkildə şokolad sırını döyün və dondurucuya başqa 2 saat qoyun.
Kivi dondurması
Tərkibi:
- kivi meyvəsi - 2 ədəd;
- buxarlanan süd - 200 ml;
- İçkidən qatıq - 200 ml.
Hazırlıq
Kiwi təmiz və kiçik parçalara kəsilir. Sonra bir qarışdırıcı meyvə yayılmış və hər şeyi homojen bir kütləə sürüşdürür. Bundan sonra yoğrulmuş süd əlavə edin, içməli qatıq içərisinə doyun və qarışdırın. Hazırlanmış qarışığı birdəfəlik fincanlara yaydıq, içəridə bir taxta çubuq əlavə etdik və iş parçasını 3 saat dondurucuda çıxarırıq. Bir neçə saniyə üçün hazır dondurma, isti su ilə bir qabda qoyduq və asanlıqla şüşədən çıxarıla bilərik.
Kivi və narıncı dondurma
Tərkibi:
- kivi meyvəsi - 3 ədəd;
- portağal - 1 ədəd.
Hazırlıq
Kivi və narıncı təmiz, portağal suyu sıxmaq və kivi 3 hissəyə bölünür və qalın bir kütləə qədər qarışdırıcıya çırpılır. Sonra sıxılmış suyu əlavə edin və qarışdırıcıyı yenidən açın. İndi bir çay qaşığı götürün və hazırlanmış kütlələri kalıplara tətbiq edin. Çubuqları üstə qoyduq və təxminən 2-3 saat dondurucuya qoyduq.
Kivi və banandan dondurma
Tərkibi:
- süd - 65 ml;
- yumurta sarısı - 3 ədəd;
- krem - 185 ml;
- kivi meyvəsi - 2 ədəd;
- toz şəkər - 110 g;
- banan - 0,5 ədəd.
Hazırlıq
Yumurtalar krem əldə etməzdən əvvəl şəkər tozu ilə yaxşı döydülər. Kremimizi ayrı bir şəkildə südlə birləşdiririk, odunu odla qoyuruq, demək olar ki, bir qaynadək istiliyin və yavaş-yavaş yumurta kütləsinə tökün. Hər şeyi qarışdırın və kərə yağı qalıncaya qədər qarışdıraraq zəif bir atəşə bişirin. Kivi və banan təmizlənir, ayrıca blender parçalandır və isti kremdə meyvə püresini əlavə edir. Sonra qarışdırın və təxminən bir saat dondurucuya çıxarın. Bundan sonra, bir qarışdırıcı ilə hərtərəfli çırpmaq və dondurma 3 saat dondurma yenidən təmizləmək.
Mascarpone ilə kivi dondurma
Tərkibi:
- 20% yağ tərkibli krem - 200 ml;
- mascarpone pendir - 500 g;
- şəkər - 200 g;
- nanə - bəzək üçün;
- kivi meyvəsi - 5 ədəd.
Hazırlıq
Kiwi kobuddan təmizlənmiş və kiçik parçalara kəsilmişdir. Pendir mascarponu əvvəlcədən soyuducudan çıxarılır və krem pişirilmədən əvvəl əksinə soyudulur. İndi diqqətlə yumşaq pendir kavanozdan keçin