Rassolnik bişirmək üçün necə?

Duzlu xiyar və xiyar salamuru - yerli rasolnik yemək üçün əsasdır. Onsuz, şorba digər birinci yeməklərdən fərqli olan bu şirin və nadir zövqə malik olmayacaqdır. Və duzlu xiyar, və turşu deyil, yaxşıdır.

Rostolnikni toyuq ilə necə bişirmək olar?

Siz vegetarian şorbası üstünlük verdiyiniz təqdirdə mal əti, toyuq, balıq, böyrək və hətta göbələk ilə də bişirilir. Toyuq əti hər kəsə verilir, əlavə olaraq, pəhriz xüsusiyyətləri vardır.

Tərkibi:

Hazırlıq

Toyuq götürün, yaxşı yuyun və soyuq su tökün. Tava yandırın, köpük yüksəlsin, sonra çıxarın. Köpük görünməyincə, ətini yuyun, qaynar su tökün və aşağı temperaturda yavaş aşpaz qoyun. Balıq qaynadandan sonra, duz əlavə edin və kəpək yarpağı tökün.

Tuzlayaq üçün tərəvəz hazırlayın: soğan və yerkökü kabuğu, kiçik soğanların kublarına kəsilmiş, böyük bir şirniyyat üzərində kök çürüyür. Qızartma qabını əvvəlcədən qızardın, qızardıncaya qədər bitki yağı ilə qızdırın, sonunda bir az bulyona dökün və təxminən 15 dəqiqə qapının altından bədənin ardınca mütəmadi qarışdırın. Hazırlanmış olan toyuqu bulyondan çıxarın, sərinləmək və kiçik hissələrə ayırmaq üçün imkan yaradın. İncə incə arpanı yarım hazırlanana qədər bişirin. Tencereyi yenidən atəş üzərinə atın, bir qaynağa gətirin və 10 dəqiqə sonra incə doğranmış xiyar əlavə edin, tərəvəzdən qızartmaq və bir stəkan duzlu su tökülür sonra soyulmuş və kəsilmiş kartof, inci arpa atın. Kiçik bir yanğında təxminən 20 dəqiqə aşpaz. Sonda ədviyyatlar əlavə edin, lakin diqqətlə duz, çünki salamura xiyar və duzlu su və bir duz seçici əlavə edəcək. Hər bir plasta bir masa üzərində xidmət edərkən, toyuq və incə doğranmış göyərti əlavə edin.

Sosislə kolbasa bişirmək üçün necə?

Bəs suyu üçün ətiniz yoxdursa, sosis ilə olduğu kimi və digər yan məhsulları ilə də dadlı rasolnik hazırlaya bilərsiniz. Sosisin kəsilməsini və yemək sonunda qovurulmuş tərəvəzlərə qızartma qabına əlavə edin.

Multivariate bir rassolnik hazırlamaq necə?

Bu gün bir çoxumuz gözəl bir yoldaşımız var - çox dəyişkəndir. Bu möcüzə cihazında rasolnik qaynar çox sadədir. Qida məhsullarının sifarişini gözləməyin və tərəvəzlər qaynadın. Rassolnik'i bir çox değişkente nasıl pişireceğinizi anlatacağız.

Tərkibi:

Hazırlıq

Hazır bir bulyonda turşu hazırlamaq üçün bir üsul çalışacağıq. İncə arpa yuyun və 30 dəqiqə qaynar suya tökün. Yerkökü və soğan fırçası və rasolnik evini toyuq ilə hazırlamaq üçün kəsdi. Bitki yağı ilə çoxdüzəyə tökün, tərəvəzləri əlavə edin və "bişirmə" rejimini yandırın. Taymeri 30 dəqiqə təyin edin. Yemək bitməzdən 10 dəqiqə sonra xiyarlarını tərəvəzə tökün, taxta bir spatula ilə qarışdırın və tomat pastasından əlavə edin. Qapağı bağlayın. Proqramı dayandırdıqdan sonra qabda qaynar suyu tökün, hazırlanmış inci arpasını döyün və kiçik kartoflara kəsin. Doğranmış ət əlavə edin. Xiyar turşu duz. Duz, ədviyyatlar mövsümü, çoxölçəni bağlayın və "söndürmə" rejimini seçin. Taymanda yemək vaxtını 2 saat təyin edin. Bitirildikdən sonra, bayanın yarpaqları və göyərti qoyun.