Qədim bir Qafqaz əfsanəsi var ki, ilk kefir fermenti Hz. Məhəmmədin özü tərəfindən icad edilərək, onun heyətinə gətirdi və bu içki sirri istehsalçılarının sirrini gizli saxlamağa əmr etdi. Ancaq əsrlər keçdi və indi bu gözəl qaynaqlı süd içkisi ilə yalnız Qafqazda tanış deyilik. Bu, çoxumuz tərəfindən məlumdur və sevilir. Bu məhsulu istifadə edərək, kilo vermək üçün müxtəlif yollar çox sayda ixtira etmişdir. Bu gün 9 gün nəzərdə tutulmuş kefir pəhriz haqqında danışacağıq. Burada da var, ən çətin 9 gün üçün alma-kefir pəhriz variantları var. Bunun əsasını - bir gün içmək üçün lazım olan 1,5 litr kefir - 1%. 3 gündən sonra kefirə 1 kq alma əlavə edin. Daha sonra - qaynadılmış süd içkisi. Hələ hələ su, yaşıl çay içmək mümkündür. Bu pəhriz yumşaq olaraq zəng etmək çətindir, buna uyğun olaraq vitamin-mineral əlavələrdən istifadə etməlisiniz. Kilo itkisinin bir kursu üçün 7-10 kq itirmək olar.
Kefirdə başqa bir tip pəhriz, 9 gün üçün nəzərdə tutulmuşdu - bir-birinin ardınca üç günlük diyetlərdən ibarət olan "Kefir +" adı altında birləşə bilər. Adətən belə görünür:
- İlk triad donmuşdur. Kefir hər hansı bir qaynadılmış krup (düyü, qarğıdalı, yulaf ezmesi) ilə istifadə olunur. Təbii olaraq, püresi neft əlavə edilmədən bişirilir;
- 2-ci triad proteindir. Kefirlə birgə qaynadılmış toyuq göbəyini, balıq, dəniz məhsulları, sızma yağı (yağsız) yeməyə icazə verilir;
- Üçüncü triad meyvəsidir. Əsas tərkib hissəsinə əlavə olaraq meyvə (karbonhidratlara zəngindir, çünki banan və üzüm deyil, yalnız).
Meyvə hissəsi hər kəs tərəfindən yaxşı tolere edilmir. Buna görə meyvələri tərəvəz ilə əvəz edə bilərsiniz, buna görə də pəhriz daha da təsirli olacaqdır. Suya qaz, yaşıl çay olmadan da icazə verilir.
Kefir pəhrindən çıxın
Kontrendikasyonlar kefir pəhriz
9 gün ərzində kefir pəhrizi mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri olan, revmatizm , gut xəstəliyinə tutulmuş insanlar üçün kilo verməsi üçün tövsiyə edilmir. Bu seçim hamilə və laktasiya edən qadınlara uyğun deyil.