Yaz və payızda bir bitki bağını yığdığınızda, çox sayda kompot, cücə, turşu və hətta salatların qorunmasına başlayın. Konserv üçün, ümumiyyətlə, üç növü ola bilən bir mühürleme maşını (və ya əsas) istifadə olunur: əl, yarı avtomatik və avtomatik . Bu yazıda daha ətraflı olaraq cihazı nəzərdən keçirəcəyik və yarı avtomatik mühürleme maşınının istifadə edəcəyik.
Çəkmə maşını: nədir?
Hər hansı bir tikmə maşını evdə saxlanılması üçün standart bir boyun ölçüsü olan şüşə qablar ilə metal qutuların hermetik bağlanması üçün istifadə olunur.
Qutunun uzun müddət saxlanması üçün əsas şərt yaxşı örtükdür, çünki qapağın altında hətta çox kiçik bir çuxur varsa, hava və mikroorqanizmlər onun içərisinə nüfuz edər və seamlaşma pisləşəcəkdir. Konservasiya prosesində mühüm rol düzgün seçilmiş bir mühürləmə maşını tərəfindən ifa olunur.
Mətbəxdə olan evdar qadınlar, mətbəxdə saxlanılmaq üçün yarımvaxtlı bir maşın istifadə edirlər ki, əlindəki kimi, sıxışdırmaq üçün bərkitildikdən sonra bükülməyə ehtiyac yoxdur, bu da işi asanlaşdırır.
Yarı avtomatik maşını necə istifadə etməli?
Dikləri qış boyunca yaxşı dayanmasını təmin etmək üçün, yarımvatomatik düyməni istifadə edərkən aşağıdakı təlimatları istifadə edin:
- Isti sterilizasiya edilmiş metal qapaqlar ilə sıx dolu qablar örtülmüş ola bilər.
- Yarım avtomatik bir twist qurmaq üçün qapağın üstündə.
- Düyməni saat yönünə doğru hərəkət etməyə başlayın.
- Təxminən 7-8 dairəni etmək lazımdır.
- Bükmə dayandığı zaman, bu, bütün zəruri bükülmüş dairələrin keçdiyi anlamına gəlir.
- Bükülməmiş dirsekləri ters istiqamətdə sökün (bu nöqtədə işə başladığınızı hiss edəcəksiniz)
asanlıqla fırlanır). - Dolum maşını çıxarılmalı və kənara qoyulmalıdır.
- Dikişin sıxlığını yoxlamaq üçün elastik bandın yerini açın (elastik bant heç bir yerə çıxmır).
Əgər belədirsə, mühürləmə maşını təsadüfən qapadan çıxıb, onun əlindəki mövqeyinə əl qoyulmalıdır. Sonra maşını yenidən qapağa qoyun (zədələnməməsi halında) və yenidən yuvarlanmaya başlayın.
Ev qoruyucusu üçün yarı avtomatik mühürleme maşınları istifadə edərək, qış üçün qürubunuzun təhlükəsizliyindən daha əmin olursunuz.