Kartof püresi ilə köftə yemək mütləq dadlı və yaxşıdır. Lakin, eyni məşq və fırında kıyılmış ət ilə yandırmaq, siz onu çəkə bilməyəcəksiniz olan bir dadlı güveç almaq. Bütün sonra, necə twist deyil, soba daha yaxşı dad! Mətbəxdə bir çoxluğuna malik olmasına baxmayaraq, onu az miqdarda yemək yeyə bilərsiniz. İlin tenderə hazırladığı kartofun püresi ilə hazırlanan güveçə aid iki gözəl reseptlərdir.
Fırında duzlu ət ilə bişmiş kartof mash
Tərkibi:
- kartof - 900 q;
- yağı (82,5%) - 120 qr;
- yumurta - 2 ədəd;
- bibər, duz - dadına;
- soğan (orta) - 2 ədəd;
- toyuq qayışı - 300 q;
- ətli donuz - 300 g;
- bitki yağı - 30-40 ml;
- krem (32%) - 80 ml;
- mayonez (67%) - 100 ml;
- sərt pendir - 120 q.
Hazırlıq
Soyudulmuş kartofları çox böyük parçalara ayırmırıq və körfəzi isti su ilə doldururuq, sobaya qoyur və hazır olana qədər bişiririk. Yaxşı yağı əlavə edərək püre ilə kartof döndükdən sonra. Buradakı yumurta içindəyik, ancaq bir homogen püreə qarışıq köməyi ilə artıq kartof ilə qırırıq.
Kızartma qabında, yağı artıq qızdırdıqda, biz donuz ətini yayırıq və o, suyu başlamaq üçün toyuq əlavə edirik. Biz onları bir-birinə qarışdırırıq və bir az bibər əlavə edirik. Görəcəyik ki, forvemeat tezliklə hazır olacaq, biz onu hazırıq qədər doğranmış soğanlara yaymalı və hər şeyi qızardın.
Əlavə çörək bişirmək üçün şəkər bolca yayılıb yoğrulur və ətinin ətəyinə yayılır və ikinci qat kimi püresi kartof şəklində yayırıq. Kreminizi mayonez və incə pendirlə birlikdə qarışdırın, qarışdırın və püresi üzərinə tökün. Formu 185 dərəcəyə qədər qızdırılan sobada qoyduq və 35 dəqiqədə qazandıq.
Kasserol bir çox dəyişkən şəkərli kartof və ətli ətdən hazırlanmışdır
Tərkibi:
- kartof - 800-900 q;
- toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- bibər, duz - dadına;
- soğan - 3 ədəd;
- yerkökü (böyük) - 1 ədəd;
- dəmir yağı - 15 g;
- bitki yağı - 80 ml;
- yağ - 25-30 q;
- mayonez - 90 qr;
- xama - 90 q.
Hazırlıq
Normal şəkildə, haşiyələnmiş kartofu püresi olana qədər əlavə olunmuş yumurta ilə kənara itələyin.
Bitkisel yağın yarısı bir qızartma qabına dökülür və biz onun hazırlığına hazırlanmış donuz ətinə qovurmağa başlayırıq.
Hazırlanmış qızardılmış qızardılmış qızardılmış qabda qabıqlı havuçla kiçik kublar soğan hazırlanır. Bu qızartma ikiyə bölünür: yarısı ətli ətdə, ikincisi püresi içində qoyulur və ayrıca qarışdırılır. Dadı paylamaq və incə doğranmış göyərti də.
Bizdə bir çox kubok var, biz yağı ilə yağlayırıq və sonra içərisində qapalı tort şəklində güveç gübrələrimizi qoyuruq: kartof, kərə yağı, kartof püresi. Üstəlik, hamarca tökün, mayonez ilə maye ilə birlikdə birləşdirin və yeməyi 55 dəqiqə yandırın, o cümlədən "Pişir" rejimində.