Yaz aylarında çəki itirmək qərarına gəldikdə, bir çoxumuz qidalarda kaloriyi saymaq üçün necə öyrənmək merak edir. Bu yazıda biz sizə ən geniş cavab verməyə və pəhrizin kalorili hesablanması ilə bağlı ən maraqlı məlumatları paylaşmağa çalışacağıq.
Bormental tərəfindən kaloriyi necə qiymətləndirirsiniz?
Bormental kimdir və nə üçün biz onun metoduna görə kaloriyi necə qiymətləndirməliyik? Sonra, "Bormentalın pəhrizləri - oruc və bədən tərbiyəsi olmadan" kimi ifadələr eşitilə bilər? Bu texnikanın müəllifləri, kaloriyi necə qiymətləndirməyi və müəyyən edilmiş dərəcədən daha çox enerji dəyəri olan qidaları istehlak etməyi öyrənməklə kilo ala biləcəyinizə əmindir. Məsələn, 1000 kalori bir günə çatmalıdır və hanımda oturma işi varsa, onun gündəlik dərəcəsi 800 kcal olacaq. Bundan əlavə, bu pəhriz, kaloriyi qəbul etmədiyiniz həddi keçməməsi halında, həftədə bir neçə gün istirahət edir. Speak, fiziki fəaliyyətlər sevindirir, həftədə üç dəfə təhsil almadan yaşayamaz? Yaxşı, onda gündəlik gündəlik kaloriyalar 200-300 kcal artacaq, yəni, Bormental görə, maksimum gündəlik ödəniş 1300 kcal-dan çox ola bilməz. Bu pəhriz, həm də hər kəsin, üstünlükləri və eksiklikleri var. Məsələn, bu diyet bədənin metabolik proseslərinin dərəcəsi kimi əhəmiyyətli göstəriciyə diqqət yetirmir. Həmçinin bir insanın həyatının fərdi ritmini nəzərə almır, belə ki, idmanla məşğul olursanız, belə bir pəhriz həqiqətən kilo verməyinizə imkan verir, ancaq daha çox əzələ kütləsini itirməyəcəksiniz və yağ ehtiyatları tez bir zamanda qalmayacaq.
Ancaq bir çoxları üçün bütün mənfi cəhətləri ağırlaşdıran əhəmiyyətli bir əlavə var - bu pəhriz heç bir qadağanı təmin etmir. Şokolad, dondurma yemək və bütün bunların qəhvə və krem ilə yuyulmasına baxmayaraq, hər şeyə və günün və gecənin istənilən vaxtında yeyə bilərsiniz. Əsas odur ki, gündəlik istehlak dərəcəsinə uyğun gəlir. Ümumiyyətlə, hansıları dadmaq qərarına gəldikdə, tərəzi və kalkulyatorla özünüzü qoruya bilərsiniz və harmoniya və sağlamlıq üçün irəli.
Kalori saymırmı?
Nə üçün əvvəlcədən hazırlıqlı diyetlər varsa, kaloriyi saymaq və ikincisi, zülalların, yağ və karbohidratların balansının çəki artımına təsir etdiyini söyləyirlər? Bütün bunlar əlbəttə ki, düzgündür, amma hazır pəhriz sizə uyğun olmaya bilər, ofisdə bütün gün oturan bir şəxs üçün nəzərdə tutulmuşdur və axşam axşamı beşinci nöqtədə olan dəstəyi hiss edirsinizsə yaxşı olarsınız. Yağlarla birlikdə zülalların balansı hələ də yetərli olmayacaq, istənilən halda ərzaq alımınızı məhdudlaşdırmalısınız. Və kalori sayaraq bunu etmək çox daha rahatdır.
Beləliklə, kaloriyi saymaq düzgündürmü?
Kaloriyi necə qiymətləndirəcəyinizi bilmirsinizsə, bu məhsulun sonunda gördüyünüz əsas məhsulun kalorili məzmununa dair bir masaya ehtiyacınız var. Ayrıca bir kalkulyator, bir notebook və bir qələm lazımdır. Bir şey yeməyinizdən əvvəl, gündəlik dərəcənizdə ödəyə biləcəyinizi öyrənin. Əgər əlinizdən gələni etsəniz, səhhətinizə yeyin, yalnız nə qədər kalori istifadə etdiyini unutma. Kalori hesablayarkən, məhsul paketində göstərilən nömrələrə üstünlük verir və masada deyil. Ration əvvəlcədən planlaşdırmağın daha yaxşıdır - daha az vaxt sərf edəcəyik, yemək yeyən bir hissədə kalori sayırsınız. Yeməyiniz hər şeydə kaloriyi hesablayın - şəkərli çay və biskvitin yarısı da "bir qələmdə götürülməlidir".
Hazır yemək kalorisini necə saymaq olar?
Müsəlmanları, qatıqları və meyvələri başa düşdüyünüzdə, kaloriyi necə qiymətləndirirsiniz? - qablaşdırma və ya masada baxın və hazır olun. Və "insan" yemək, şorba istəsən, nə? Şorba hazırladığınız bütün komponentləri xülasə edin və xidmət edənlərin enerji dəyərini hesablayın. Məsələn, bişmiş şorba, bir qazanda neçə kaloriyi qiymətləndirdi və çəkdi. Biz nə qədər yemək istəyirik, bir nisbət təşkil etdiniz və hissədə neçə kalori saydıq. Bir yemək üçün kaloriyi hesablayarkən, kalorilərin tərkibini yumaq unutmayın. Bir şey qızardığınız zaman, sonra yeməyin ümumi kalorili dəyərinə 20% əlavə etmək lazımdır - bu yağdır.
Çəki olmadan kalori saymaq necə?
Heç bir tərəzi yoxdur, onsuz necə kalori saya bilərsiniz? Yaxşı bir şəkildə tərəzi almaq lazımdır, amma orada olmadığı müddətcə göz və yaddaşa güvənmək lazımdır. Mağazada saxla, məhsulun neçə qramı satın aldığını, zehni olaraq 100 qrama bərabər bölün və evdə masanın üzərinə nə qədər kalori yemək istədiyimizi sayırıq.