Hamımız qəlyanaltılar kimi gözəl bişirmə yeməyi sevirik. Kompozisiya, doldurma, forma və hətta bəzəkdə fərqli növlər mövcuddur. Buna görə də, kokteyllər üçün bir resept seçdiyinizdən xoşunuza gələ bilərsiniz və öz əlləri ilə yeməklə yeməkdən zövq ala bilərsiniz. Və sizə hər cür zövq və heç bir əngəl verməyəcək müxtəlif növlü kalıplarda, dadlı keklər (və onlara bir xəmir) etmək üçün sadə reseptlər təklif etmək istəyirik.
Silikon qəliblərdəki kəkliklər üçün ən sadə resept
Tərkibi:
- toyuq yumurtası - 3 ədəd;
- kefir (yağlı) - 2/3 fincan;
- krem marqarin - 170 q;
- buğda unu - 375 qr;
- şəkərli şəkər - 190 qr;
- çörək pudrası - 1,5 tsp.
- Üzüm (qaranlıq) - 80 g;
- əzilmiş qoz - 80 q.
Hazırlıq
Tavuk yumurtasının məzmununu qabığından dərin bir qaba ayırın. Sonra kefir, əriməkli krem marqarini əlavə edin, şəkərini döyün və taxıl həll olunana qədər hər şeyi bir qarışdırıcı ilə döyün. Bu qarışıqdan birbaşa buğda ununu, çörək pudrasını çıxarır və xəmir mikserini xüsusi bir mikser ilə yoğururuq. Üzüm 5 dəqiqədən sonra qurudulmuş qaynar suya tökülür. Buxarlanmış üzümləri unla doldurun və xırdalanmış qozla birlikdə hamur əlavə edin. Hazırladığımız kalıplarda silikondan hər şeyi hazırlayır, yalnız bir testlə doldurur, yarısı və 180 dərəcəyə qədər yaxşı qızdırılan bir sobaya qoyuruq. 25 dəqiqədən sonra bizim keksiki hazır olacaq!
Silikon kalıplarda hazırlanmış belə sadə kakaoların tərifi, yemək dəftərinizdə xüsusi yer tutacaq.
Kağız şəkillərində şokolad kekleri üçün sadə bir resept
Tərkibi:
- un - 280 g;
- qaranlıq şokolad çubuğu - 80 g;
- kakao tozu 3.5 tbsp. qaşıqlar;
- şəkərli şəkər -
- xama (25%) - 5 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- yağ - 85 g;
- çörəkçilik üçün çörəkçilik tozu - 2 tsp.
Hazırlıq
Yumuşatılmış krem yağı ilə, şəkəri dökək, yumurta, yağlı xama əlavə edin və hər şeyi bir mikserə ayırırıq. Biz çörək pudrasını, kakao tozu, süzülmüş unu tökür, bir qaşıq alırıq və xəmirlə yaxşı yoğururuq. Kokteyllər dadmaq üçün şokoladla daha doymuşdu, biz üç böyük şirniyyatlı qaranlıq şokoladda üç kütləni əlavə edərək hər şeyi diqqətlə qarışdırdıq.
Kağız qəlibləri əsasən incə çörəkçilik kağızından hazırlandığından və xəmir tətbiq edildikdən sonra deformasiya oluna bilər, sonra da onları dəmir qələmlər sırasına yerləşdirməyi məsləhət görürük. Xəmir hər kağır kalıbına qoyduq ki, yarımdan bir az azdır, sonra da onları dəmir dəmir qələmi ilə birlikdə yerləşdiririk, 20 dərəcə vaxtında 185 dərəcə istiliklə isidilir.
Keksiki, isterseniz, üstü toz şəkərlə yırtarsınız.
Kalıplarda, sobada süzülmüş kekslər üçün sadə bir resept
Tərkibi:
- buğda unu - 300 qr;
- pendir (yağlı deyil) - 220 g;
- soda - 2/3 tsp.
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- süd - 150 ml;
- şəkərli şəkər - 240 q;
- mayizlər - 75 g;
- marqarin - 120 g;
- irmik - 30 g;
- bitki yağı - 2-3 tsp.
Hazırlıq
Bir süzgəcdən və ya ələkdən alınmış soda ilə təmizlənmiş maya qoyun. Başqa bir qabda yumurta və şəkər bağlayırıq, bir çırpma ilə incəliyik. Onlara süd əlavə edirik,
Uzaq keçmişdə tərk etməyə başladığı kalıplarda bişmiş sadə kek pendir kekleri, uşaqlıqdan xoş xatirələrə səbəb olur.