Hər bir müasir qadın həyatının ritmində, əlbəttə ki, onun bədəni, bütöv bir bədən üçün narahatlıq var. Əsas köməkçiləri gözəllik mübarizəsində, təzə və təmiz görünüşdə bilmək çox vacibdir. Bunlardan biri, əlbəttə, kərəvizdir.
Bu sehrli məhsul yüzlərlə il əvvəl Romada və qədim Yunanıstanda müqəddəs sayılırdı. Ona hörmət etdilər və hətta ona mistik bir məna verdilər. Kərəviz yalnız ən faydalı məhsullardan biri sayılırdı, həm də bir çox dərman preparatları və qarışıqların tərkib hissəsi idi.
Və həqiqətən, hətta bu gün də, alimlər çəməyin bu ədviyyəli çəpərlərində mineralların və vitaminlərin bütün anbarının olduğunu sübut edir. Əvəzedilməz bir məhsul, kilo vermək istəyənlər üçün də.
Belə ki, çəki itirmək üçün kərəvizin faydalı xüsusiyyətləri hansılardır?
Ən xoşagəlməz amillərdən biri on bir dəfə daha faydalı xüsusiyyətlərə malik olan yalnız 13 kalori içərisindədir. Kərəvizin kilo vermə xüsusiyyətləri uzun müddət tanınmışdır. Kalsium, fosfor, maqnezium, oksalik turşu, karoten, kalium kimi faydalı maddələr ehtiva edir. Onlara görə metabolizmamız bir neçə dəfə artır, həzm normallaşır. Yağları parçalayan və atılan məhsulları çıxardığı fakt onu ideal bir şəxsin mübarizəsində şübhəsiz lideri edir. Buna görə, sual: "Kereviz kilo verməyə kömək edirmi?" Təhlükəsiz cavab verə bilərsiniz - bəli!
Kərəviz sapı bir diüretik kimi fəaliyyət göstərir, belə ki, artıq maye bədənimizi tərk edir və dərini təmizləyir. Çox qızlar üçün, bizim sağlamlığımız və rəqəmlərimiz üçün zəruri olan bu məhsulun da bir afrodizyak olduğu (bu baxımdan kişilər arasında belə yüksək qiymətləndirilir) çox maraqlı olacaqdır.
Kərəviz yeyib, yalnız dəri üzərində deyil, bütün orqanizmdə antiinflamatuar təsirə malikdir. Bu toksinləri aradan qaldırır, hətta qan təmizləyir! Belə ki, qaraciyərin işini yaxşılaşdırır ki, bu da soyuducuda ən vacib məhsullardan birini təşkil edir və dadlı qabları hazırlayır.
Kilo vermək üçün kərəviz ilə olan diet gündəlik məhsulunuza bu məhsulu daxil etməyə imkan verir, beləliklə sağlamlığınıza zərər vermədən kilo verməyə kömək edir.
Gündəlik menyuda kələm istifadə
Bu günə qədər üç növ kərəviz var: salat (pietiyolat), kök və yarpaq.
Salat (pietilat) kərəviz yeməkdə çox müxtəlifdir. Bu bişirilir, müxtəlif ədviyyatlar və tərəvəzlər ilə qızardılmış ola bilər, bişirilmiş şeylər, yəni tamamilə yeməyi tamamilə yeyin. Həm də bu növdən hər kəs hamısı bilinən və inanılmaz faydalı kərəviz şirəsi sıxır.
Kök kələm böyük kökləri ilə məşhurdur. Bir qabda qabda bişirilir, bişirilir, balığa bir qarnir kimi xidmət edə bilər, yalnız bir salataya kərəviz parçalanır . Doğrudur, bir çox ev xanımları kələm seçimini diqqətlə nəzərdən keçirməlidirlər. Əslində, bu kök məhsulunun bəzi nümayəndələri boş yerə çıxa bilər.
Yaprak kərəvizinin çox ədviyyatlı bir ləzzəti var və tez-tez salatlarda istifadə olunur. O, qurudulur və şorba içərisində ədviyyat kimi istifadə edilə bilər.
Yeri gəlmişkən, yalnız kərəviz quru, həm də dondurmaq bilməz. Bunu etmək üçün bitkinin yaşıl hissələrindən düzəlib, yuyub quruyursunuz. Daha sonra kəskin bıçaqla kiçik bir bıçağı kəsib, plastik torbaya qoydu və dondurucuya qoydu. İki saat ərzində bir yerdə qalmamaq üçün çölə atılmalı və sarsıdılmalıdır. Bu səhmlər yaza qədər saxlana bilər və inanıram ki, kələm faydalı xüsusiyyətlərini itirməyəcək!
Tez-tez artan iştahı olanlar üçün kiçik bir ipucu
Kilo itkisi üçün kələm istifadə edilməsi kiçik bir sirrdir: bu gözəl kökün yarpaqları mükəmməl aclığı təmin edir. Beləliklə, daim ağzınıza bir şey qoymaq və ya çeynəmək istədiyiniz vəziyyətlə tanış olsanız, həmişə soyuducuda bu möcüzə məhsulun bir parçası var. Bir tərəfdən yemək istəyi, cəhd edin - özünüz baxın!
Bon appetit;)